Найкращі дієти у світі • Привіт Ясі •
Що спільного у них? Японський від острів Окінава, a Скандинавські та житель м Долина Вілакамба від Південна Америка? У кожного є гігієна зразкового життя, що відображається у дивовижній формі. В основному мешканці цих частин світу не мають надмірної ваги і живуть довше, ніж інші люди на рослині. Їх секрет? A здорова їжа і збалансований. Подивіться, хто вони найкращі режими зі світу.
"Їжа повинна бути вашим єдиним ліком", - сказав Гіппократ 2000 років тому. Як ніколи, ми усвідомлюємо, що харчування є одним із ключів до добробуту, як фізичного, так і психічного. Дієта не обов’язково означає обмеження. Термін дієта просто визначає, як людина харчується.
Режим Окінави
Японський острів Окінава отримав прізвисько "земля щасливих безсмертних". Тут мешкають найдовші люди у світі. Загалом у японців менше випадків раку та серцево-судинних захворювань, ніж у західників, і вони мають кращу щільність кісток.
Їжа на Окінаві складається в основному з риби, молюсків, морських водоростей, овочів, спецій, трав, злаків та фруктів. М'яса споживають удвічі більше, ніж в решті Японії, як і бобових та зелених овочів.
Найбільш споживаними продуктами є тофу, ріпакова олія, зелена чайна, червона квасоля, чорні гриби (ситаке) та гойя (асортимент огірків, гіркий).
Недавнє дослідження також високо оцінило достоїнства гетто - рослини, спожитої на острові Окінава. Гетто - це смачна рослина з особливими антиоксидантними властивостями. Рослина з великими зеленими листками, червоними насінням та білими квітами може стати еліксиром наступного десятиліття, на думку професора агрономії Шинкічі Тавади. Він вивчив традиційну дієту японців на острові Окінава і зупинився, щоб видобути ефірну олію квітки гетто, яка містила б еліксир молодості.
Критський режим
Оливкова олія, помідори, сир фета, йогурт з медом ... ось що всі знають про критський режим. Він заснований на найкращих принципах середземноморського харчування і може бути адаптований до будь-якої частини світу. Критська дієта знижує ризик рецидиву інфаркту міокарда та запобігає серцевим та раковим захворюванням.
Критська дієта багата злаковими продуктами, оливковою олією, рибою, фруктами та овочами, а також бідна м’ясом, яйцями, картоплею та солодощами. Пшениця, льон, кунжут, ячмінь, оливки, свинина, коза та вівці перетворюються на хліб, олію, сир, шашлик та тушковану їжу. Риба займає привілейоване місце в раціоні, як і ароматичні трави.
Споживайте особливо оливкову олію, овече та козяче молоко, хумус, сарматул у яловичих аркушах з рисом, хлібом (у вигляді маку, кмину або оливок).
Скандинавський режим
Ісландці, а також інші скандинави (датчани, шведи, норвежці та фіни) змагаються за 1 місце у вершині найдовших та найздоровіших людей у світі. Скандинави не є прихильниками іноземної їжі (особливо фаст-фуду) і їдять більше органічної їжі.
Скандинавська їжа складається в основному з риби (жирної та нежирної), цільного зерна (ячменю, вівса, жита), картоплі, дичини, ягід, капусти, коренеплодів, молочних продуктів та трав.
Найбільш споживаними продуктами є лосось та оселедець, риб’ячий жир, чорний хліб, смородина та безе, нежирна яловичина, ріпакова олія та ферментовані продукти (наприклад, квашена капуста).
Еквадорський режим
Мешканці долини Вілакабамба в Еквадорі, як і ті, що живуть на Окінаві, є якоюсь дивністю довголіття, таємниці якої важко проникнути. Занепокоєні розсудливістю, мешканці долини почали стирати дати смерті, вписані на надгробки своїх батьків-сторічників. У Південній Америці Вілакабамбу прозвали «святою долиною» або «раєм вічної молодості», оскільки 11% населення старше 100 років.
Дієта Вілакабамби багата свіжими овочами (горох, авокадо, помідори, морква, болгарський перець) та сушеними овочами (квасоля та квасоля), картоплею, маніокою або крупами (рис, лобода, кукурудза) та фруктами (екзотичні фрукти, банани, сливи)., каштани). Споживайте багато видів м'яса, але не в надлишку (курка, свинина, індичка, кабан, мавпа, змія).
Найбільш споживаними продуктами є маніока (маніока з жовтими та червоними бульбами, з якої виготовляють тапіоку), морська свинка (індійська свинина, смажена на грилі або копчена), м’ясо, смажене на грилі, пончики, сушена риба та шоколад (особливо у вигляді напоїв з какао ).
Кавказький режим
Захоплення Кавказьким регіоном почалося наприкінці XIX століття. Численні письменники, ботаніки, археологи ходили на відпочинок або в лазні на узбережжі Чорного моря і заявляли про себе, приворожені красою місцевих жінок. Абхазія, розташована між Кавказькими горами і Чорним морем, на той час вважалася країною сторічників.
Кавказька дієта складається з багатьох овочів (цибуля, кульбаби, червона квасоля, шпинат, капуста), зелень і спеції, фрукти і горіхи (у соусах і оліях), йогурт, мед, сушений сир або хліб з кукурудзяним борошном, фаршировані сиром . М'ясо - це розкіш, зарезервована для святкових страв. Бракує риби, яку їдять лише ті, хто живе біля озер.
Найбільш споживаними продуктами є лобіо (тушонка з червоної квасолі та горіхів), сир (виготовлений із знежиреного молока, а потім ферментований), вино, чай, їжа, масло з овечого жиру та збите молоко.