Найкращі свіжовичавлені бюджетні кулінарні книги
Важко встояти перед смаженою бараниною, фуа-гра-торшоном або навіть стравами з омарів та молюсків. Але погодьтесь, банківський рахунок рідко буває достатньо заповненим, щоб їсти такі продукти щодня, особливо після сезону відпусток. На щастя, це можливоінтегруйте більш економічні рецепти в щотижневі меню, не жертвуючи смаком та харчовими аспектами страв. І готувати страву, не розбиваючи банку, не означає їсти лише супи в мішках або локшину швидкого приготування. Щоб запастися надихаючими рецептами, ось 10 пропозицій щодо бюджетних кулінарних книг.
1. Розбита корочка представляє: Красиво, добре, дешево
Рецепти як "приємні для смаку, як для гаманця", ось що пропонує книга Гарний, хороший дешевий. Тому ми знаходимо прості та економічні рецепти, але смачні, подані у світлому та оригінальному тоні з, звичайно, ціною за порцію. Обов’язкова умова інтеграції менш дорогих рецептів у повсякденне життя.
Побита корочка представляє: Красиво, добре, дешево
Марі-Мішель Гарон, Марієв Дежарден
Видання La Presse, 2014
Psst: знайдіть найкращі рецепти Марі-Мішель Гарон на веб-сайті Canal Vie, щоб отримати ще більше ідей!
2. Мистецтво готувати, не витрачаючи і не розбиваючи гроші
Ця книга ідеально підходить для того, щоб запастися рецептами та порадами щодо зменшення харчових відходів без шкоди для смаку. Крім усього іншого, ми дізнаємось поради про те, як зберігати харчові продукти, як користуватися кількома продуктами харчування та як готувати залишки їжі по-іншому та оригінально. Ще один плюс: книга пропонує кілька обрисів рецептів тоскі, які дозволяють використовувати те, що є в холодильнику.
Мистецтво готувати, не витрачаючи і не розбиваючи гроші
Флоренція-Леа Сірі
Видання персонажів, 2015 рік
3. Розумне приготування журналу: Спеціальні низькі ціни
Дует, який стоїть за кухнею Futée, Женев’єв О’Глеман та Олександра Діас, добре відомий своїми винахідливими та економічними рецептами. Ви також можете отримати одну з трьох їх книг Розумна сім’я, які пропонують безліч простих, поживних та економічних рецептів, але перш за все їх журнал Розумна кухня, Спеціальні низькі ціни який містить 60 рецептів вартістю менше 3 доларів за порцію. Цей журнал також включає розділ рецептів на основі продуктів, що не псуються, включаючи консерви, а також кілька порад та прийомів для економії часу та грошей як у продуктовому магазині, так і на кухні.
Журнал розумного приготування їжі: Спеціально низькі ціни
Колективний
Видання KO, 2017
4,3 інгредієнта = 1 прийом їжі
Простий спосіб зменшити список продуктів і рахунок - приготувати рецепти з невеликою кількістю інгредієнтів. Ця книга пояснює, як створити основний запас їжі та як приготувати понад 65 поживних та смачних рецептів, додавши до цієї основи лише 3 інгредієнти.
3 інгредієнти = 1 прийом їжі: Покупки продуктів ще ніколи не були такими простими!
Флоренс Сідней
Видання La Semaine, 2017
Вам також сподобається:
5. 5 інгредієнтів: швидко і легко
На подібну тему саме Джеймі Олівер цього разу пропонує нам сотню простих і швидких рецептів, щоб приготувати лише 5 інгредієнтів.
5 інгредієнтів: швидко і просто
Джеймі Олівер, Девід Лофтус, Пол Стюарт
Видання Hachette, 2017
6. Набір повільної плити RICARDO
Існує безліч рецептів повільної кулінарії, які ви можете приготувати, приготувати недорогі страви та приготувати менш дорогі нарізки м’яса, такі як смажена весла. Цей набір включає томи 1 і 2 книг Рікардо «Повільна кухонна плита» і включає 150 рецептів, що охоплюють особливі випадки, а також щоденні страви, від супів до десертів, включаючи голубці або лазанью.
Набір повільної плити RICARDO
Рікардо Ларіве
Видання La Presse, 2017
7. Продумана кухня
За темами переробки, повторного використання та збереження ця книга пропонує безліч простих та доступних порад та рецептів для зменшення харчових відходів та повноцінного використання їжі. Тому ми дізнаємось, як готувати певні овочі від коренів до листя, як готувати сезонні надлишки, відновити овочі, які здаються трохи занадто стиглими, або варіювати рецепти, щоб пропустити певну їжу.
Вдумлива кухня
Данило Везіна
Видання La Presse, 2015
8. Макарони та ін. У ді Стазіо
Загальновідомо, що страви з макаронних виробів, як правило, прості у приготуванні та економічні, але їсти що-небудь, крім м’ясного соусу, книга Макарони і так далі обов’язково. Існує більше 50 рецептів макаронних виробів, простих у приготуванні, а також рецептів супів, салатів та антипастів.
Макарони і так далі
Хосе ді Стазіо
Видання Flammarion, 2011 рік
9. Міді-заощаджувачі: обід та невеликі страви
Приготування обіду замість того, щоб піти на обід до ресторану - це один із найшвидших та найпростіших способів зменшити бюджет на харчування. Щоб надихнути нас і змінити традиційний бутерброд із шинкою, ця книга пропонує безліч рецептів маленьких гарячих страв, салатів, оригінальних бутербродів та закусок, які сподобаються молодим і старим.
Полуденні вкладники: обіди та дрібні страви
Емілі Білодо
Видання La Presse, 2015
10. Бобові культури & Co.
Коли ви думаєте про бюджетну їжу, важко пропустити бобові. Окрім того, що вони дуже доступні за ціною, вони легко замінюють м’ясо в рецептах і дуже поживні. Ця книга пропонує безліч рецептів, що містять їх, починаючи від касуле та гелю, закінчуючи кретонами, сочевицею, крекерами та діпами.
Бобові та ко.
Юбер Корм'є
Видання La Semaine, 2016
Також ознайомтеся з нашими порадами, як заощадити ще трохи в продуктовому магазині: