Найкращі та найгірші дієти на 2020 рік, класифіковані експертами, з популярною передостанньою;
АТЛАНТА (CNN) - Хто виграв битву на дієтах у 2020 році?
Третій рік поспіль добре досліджена середземноморська дієта виграла змагання за виграш золота в рейтингу США News and World Report 2020. Звіт, опублікований минулого тижня, вже десятий рік.
"Баланс, керованість, смак, доброзичливість сім’ї, стійкість та здоров’я - це ознаки„ найкращого "харчування. У всіх цих випадках середземноморська дієта ставиться », - сказав д-р. Девід Кац, директор-засновник Центру досліджень профілактики Єльського університету, який був одним із 25 суддів у складі групи новин та світових звітів США.
"Не дивно, що середземноморська дієта все ще є найкращою дієтою", - сказала дієтолог Ліза Дрейер, співробітник CNN. "Це легко дотримуватися і пропонує здорову дієту".
Середземноморська дієта, яка наголошує на простій кулінарії на рослинній основі, також посіла перше місце в категорії «Найкраща дієта для здорового харчування», «Найпростіша дієта», «Краща рослинна основа» та «Найкраща дієта при діабеті».
Їжа із сонячного Середземномор’я пов’язана з міцнішими кістками, здоровим серцем, меншим ризиком деменції та раку молочної залози та довшим терміном життя, а також зниженням ризику діабету та високого кров’яного тиску.
Дієта орієнтована на менше червоного м’яса, цукру та насичених жирів, а також більше риби та оливкової олії, багатих омега-3. Червоним вином можна насолоджуватися в помірних кількостях, а зустріч з друзями та родиною за трапезою - частина рецепта.
Безпосередньо за середземноморською дієтою з’явилися шановані дієти DASH, Flexitary, WW (відомі в народі як спостерігачі за вагою) та MIND. Їх високий рейтинг є тенденцією у результатах звіту щороку.
"Ми зацікавлені в дієтах, які виявилися цінними, а не в дієтах, які є сьогодні і завтра", - сказала Анджела Хаупт, головний редактор з питань охорони здоров'я в США Новини та світовий звіт. «Дієти, які добре працюють, безпечні, розумні та науково обґрунтовані. Це буде незмінним з року в рік ".
Дієта DASH часто рекомендується для зниження артеріального тиску. Передумова проста: їжте більше овочів, фруктів та нежирних молочних продуктів, одночасно скорочуючи продукти з високим вмістом насичених жирів та обмежуючи споживання солі.
Дослідження показали, що дотримуючись цієї дієти, артеріальний тиск можна знизити протягом декількох тижнів.
Дієта гнучкості пов’язана з дієтою DASH, що посідає друге місце, оскільки цільнозернові продукти, фрукти, овочі та рослинні білки стоять на першому плані. В основному це вегетаріанська дієта, яка час від часу дозволяє м’ясо або рибу і, таким чином, робить її “гнучкою”.
Дієта MIND - це комбінація середземноморської дієти та дієти DASH, якій, можливо, буде легше дотримуватися, оскільки для неї потрібно менше риби та фруктів. Як дослідження MIND, що розшифровується як “Середземноморське втручання DASH для нейродегенеративної затримки”, так і середземноморська дієта показали в дослідженнях, щоб зменшити ризик хвороби Альцгеймера.
WW фінішував четвертим у списку найкращих дієт, але посів перше місце у списку найкращих програм для схуднення та комерційних програм для схуднення. Панель зазначила, що дієта не тільки здорова, але й ключові моменти для того, щоб наголосити на важливості підтримки дієтологів.
Незважаючи на завоювання поваги дієтологів, цього року WW втратила частку ринку. Генеральний директор компанії заявив аналітикам, що збитки були пов'язані зі зростанням популярності кето-дієти, яка робить вуглеводи табу.
Модна кето-дієта, безумовно, була останньою в рейтингу серед 35 дієт, якраз попереду незрозумілої дієти Дюкана.
Обидві дієти націлені на "кетоз" - стан обміну речовин, який спалює жирові запаси в організмі замість вуглеводів - природного джерела енергії організму. Щоб досягти цього, дієти обмежують споживання вуглеводів до того, що дієтологи вважають вкрай нездоровим і абсолютно нестерпним.
На кето-дієті, сказав Дрейер, "вуглеводи обмежені приблизно 20 грамами на день", що еквівалентно невеликому банану або яблуку. Через різке зниження вуглеводів дієта може "викликати головний біль, нудоту, запаморочення та втому, особливо на початку", сказала вона, додавши, що "бракує довгострокових досліджень щодо її ефективності".
Проводити своє життя, одержиме вагою, починати і закінчувати дієти - це не спосіб життя. Однією з речей, яку ми хочемо донести до американської громадськості, є те, що настав час вирости з питань харчування та приділяти йому більше уваги.
-Д-р Девід Кац
Замість вуглеводів, кето-дієта підкреслює велику кількість білків, жирів та молочних продуктів, які, як правило, наповнені насиченими жирами і можуть сприяти серцево-судинним захворюванням та іншим хронічним захворюванням.
"Я не шанувальник кето-дієти, хоча вона може бути корисною, як стрибком для схуднення і допомогти швидко вивести з раціону перероблені вуглеводи та цукри", - сказала Дрейер.
Ось чому кето-дієта посідає третє місце у змаганні за найкращу «швидку» дієту для схуднення.
Перше місце в категорії «Втрата жиру» посіла HMR, програма «Менеджмент охорони здоров’я». Це включає придбання продуктів, що замінюють їжу HMR, таких як коктейлі, поживні батончики та багатозернові каші, а також додавання овочів та фруктів для округлення їжі.
Друге місце посіла Оптавія, яку раніше називали Медіфаст. Вона також хоче, щоб ви купували та їли багато фасованих продуктів компанії, доповнених деякими продуктами вдома.
Обидві дієти може бути важко дотримуватися, сказав Хаупт, "тому що зручні продукти, як правило, швидко старіють".
Старший світовий чемпіон посів третє місце разом із Дженні Крейг, яка зайняла дванадцяте місце у списку найкращих дієт.
Але дієта Аткінса з низьким вмістом вуглеводів та кето-дієта також посідають третє місце, хоча вони посідають найнижче місце в інших категоріях дієти, таких як найкраща дієта, найздоровіша дієта та найкращі дієти для здоров’я серця та діабету. Як не дивно, HMR та Optavia приєдналися до інших категорій.
* Середземноморська дієта
Переваги:
Недолік:
* DASH дієта
Переваги:
Недолік:
* Гнучка дієта
Переваги:
Недолік:
Загалом, чому дієти вважаються корисними для схуднення так погано оцінюються?
«Найкращий спосіб швидкого схуднення - зробити щось дуже дурне, нестійке та безвідповідальне. Це насправді не найкраще - просто швидко », - сказав Кац, президент Ініціативи« Справжнє здоров’я », некомерційної організації з пропаганди здоров’я та профілактики захворювань
"Багато речей, які насправді шкідливі для вашого здоров'я, можуть призвести до короткочасної втрати ваги", - сказала Кац. "Найефективніші дієти для" швидкого "схуднення накладають суворі обмеження, яких не можна дотримуватися, і якби вони були несумісними зі здоров'ям".
Це тому, що дієти для швидкого схуднення, як правило, фокусуються на різкому розщепленні поживних речовин або виключенні цілої групи продуктів, які неможливо підтримувати з часом. Коли дієту припиняють, вага повертається, часто на більш високому рівні, ніж коли дієта починалася. Це відповідь організму на дієту "йо-йо", показують дослідження.
"Проведення життя, одержиме вагою, дієтами та схудненням - це не спосіб життя", - сказав Кац. “Однією з речей, яку ми хочемо донести до американської громадськості, є те, що настав час вирішити питання харчування та виявляти до нього більше поваги.
“Дорослі зазвичай не розраховують швидко збагатитися. Вони знають, що з часом їм доведеться працювати, - продовжив Кац. “Але всі вірять, що існує чарівна формула, яку вони ще не пробували для швидкого схуднення. Консенсус американського судді з питань новин - це рішуча догана за цю дурну ідею ".