Найкращий повний посібник і незалежний огляд мультиварки 2019 - Miroir Mag

Не можете визначитися між одним та одним? Мультиварки обіцяють виконати роботу обох, допомагаючи готувати їжу в останню хвилину або варити на великій запланованій вечері.

Чи ці все-в-одному кухонні прилади насправді найкращі з обох світів, чи мультиварки - це «гніздо всіх справ, немає господаря»? У нашому вичерпному посібнику з придбання декількох плит ми розглянемо, що він може зробити, найкращі моделі та поради, які допоможуть вибрати супутника кухаря.

Найкращі мультиварки 2019 року

Вибирайте свої бажання, Cookeo подбає про все: вибір режиму та часу приготування, адаптація кількості інгредієнтів до кількості гостей. Інформаційна панель: кольоровий РК-екран
Надзвичайно простий та інтуїтивно зрозумілий у використанні завдяки 4 доступним меню/програмам (інгредієнти, інструкція, рецепти та вибране)
Різноманітність рецептів завдяки 7 режимам приготування: варіння під тиском, варіння на пару, підрум’янення, м’яке приготування, варити на повільному вогні, підігрівати та зберігати тепло
Ємність 6 літрів: посуд для 1-6 осіб
Заощаджуйте час завдяки швидкому приготуванню з 2 рівнями тиску

Місткість 6 літрів: від 1 до 6 осіб
Вибирайте свої бажання, Cookéo подбає про все: вибір режиму та часу приготування, адаптація кількості інгредієнтів до кількості гостей. Надзвичайно простий та інтуїтивно зрозумілий у використанні завдяки 4 меню.
Меню інгредієнтів: Я натискаю на інгредієнт, Cookeo готує його сам: м’ясо, риба, овочі тощо.
Меню вручну: ви керуєте режимом і часом приготування: підрум’янення, підрум’янення, швидке приготування, приготування на пару і приготування в соусі.
Меню рецептів: 100 заздалегідь запрограмованих солодких або солених рецептів, Cookeo веде мене крок за кроком.

Cookeo + Connect Grameez, перша мультиварка, підключена Bluetooth з низьким енергоспоживанням, має 150 запрограмованих рецептів, а також підключену кухонну вагу
Додаток My Cookeo: оновіть свою мультиварку новими рецептами та стежте за ходом приготування на смартфоні чи планшеті
4 інтерактивні меню для покрокових приготувань: інгредієнти, рецепти, посібник та бібліотека
6 режимів приготування: тиск для більшої швидкості, пар, можливість підрум'янення, гасіння на повільному вогні, акуратне приготування, розігрівання посуду, збереження тепла до 1 години 30 та можливість відкладеного запуску
Ємність 6л: для приготування страв до 6 осіб, можна мити в посудомийній машині (чаша + внутрішня кришка)

Moulinex MK705111. Ємність: 5 л
Потужність: 750 Вт
Затримка відправлення: 24 год. Колір продукту: Червоний
Матеріал корпусу/корпусу: пластик
Тип екрану: РК-дисплей. Вага: 3,65 кг

Повільна плита потужністю 200 Вт місткістю 3,5 л (чотири частини) з матовою чорною поверхнею сланцю
Три рівні інтенсивності
Знімний керамічний посуд для приготування - Скляна кришка
Нековзні прокладки
2 крейди надані

Найкращі продажі. Довідка CE855800. Товари, що є на складі, відправляються протягом 24 годин з понеділка по п’ятницю.
Semboutique продає лише нові та гарантовані товари.
Перевірте, чи сумісний ваш пристрій, використовуючи опис продукту або зв’язавшись із нашою службою підтримки.
Нові рецепти щодня, навіть швидше! Перша підключена мультиварка, 150 запрограмованих рецептів, доступних у вашому додатку Cookeo “My Cookeo”: оновіть багатоадресну передачу новими рецептами та стежте за ходом приготування на смартфоні або планшеті 4 інтерактивні меню для покрокових приготувань: інгредієнти, рецепти, посібник та бібліотека 6
Класифікація: МАЛЕНЬКИЙ НОВИЙ ЕЛЕКТРО. Категорія:. Назва товару: COOKEO CONNECT 150 РЕЦЕПТІВ

Легке та смачне приготування насіння та багато інших рецептів !
За допомогою мультиварки та зерен зберігайте всі поживні речовини, вітаміни та мінерали рослинних білків, не витрачаючи ні хвилини часу.
Універсальність: 82 кулінарні програми для безлічі рецептів.
22 поживних та смачних кулінарних програм, присвячених приготуванню та приготуванню зерен та бобових.
Простий у використанні: інтуїтивно зрозумілий інтерфейс, який допоможе вам крок за кроком + запатентована технологія експресного замочування, щоб заощадити час на підготовку.

Що таке мультиварка і для чого вона потрібна?

Мультиварка - це саме те, що випливає з назви: прилад, який може замінити кілька кухонних приладів. Хоча немає двох однакових мультиварок, загальні налаштування такі:

Кухар: Дозволяє випікати печиво, запіканки, торти та тістечка.
кухар: Незалежно від того, готуєте ви щось на зразок супу з круп, цей режим підтримуватиме певну температуру кипіння протягом заданого часу.
Смажити: Для панірованих продуктів, таких як палички моцарели та гарячі крильця.
Макарони: Подібно до режиму приготування, режим макаронних виробів підтримує температуру кипіння протягом певного періоду часу. Однак при додаванні інгредієнтів буде пауза.
Плов: Спочатку зварити бульйон. Потім температуру підвищують і готують кілька хвилин.
Звичайний рис/Зерно: Нагріти до кипіння, потім тримати, поки не піде вся рідина.
Тушонка: Кип’ятять їжу, а потім продовжують із дещо нижчою температурою протягом заданого часу. Ідеально підходить для тушкування, овочів на пару, м’яса та морепродуктів.
Пар: Ідеально підходить для приготування овочевих акомпанементів або делікатних рибних нарізок.

Преміум-моделі мультиварок іноді включають приготування йогурту, випікання хліба та налаштування кулінарії.

Незважаючи на всі ці налаштування, використовувати мультиварку дуже просто. Просто помістіть інгредієнти всередину та виберіть відповідне налаштування, а потім нехай мультиварка завершить свій цикл, як правило, без додаткового втручання користувача.

Виберіть мультиварку

Як і у випадку з повільними плитами та скороварками, одним з найважливіших аспектів, який слід враховувати при виборі мультиварки, є її розмір. Як правило, чотири-шість кварталів є достатнім для сім'ї з чотирьох осіб.

Доступні менші та більші варіанти, але майте на увазі, що великим плитам знадобиться більше часу, щоб розігріти їжу до необхідної температури приготування.

Важливі аспекти, які слід враховувати при виборі мультиварки:

Потужність: Мультиварки сьогодні мають потужність від 450 до 1400 Вт. Як і більшість електричних приладів, можна порівняти кілька діапазонів на основі їх потужності. Потужність визначатиме, наскільки швидко вариться їжа і певною мірою триватиме прилад. Якщо ви плануєте користуватися своїм діапазоном щодня, виберіть такий, що має потужність 900 Вт або більше. Якщо ви плануєте використовувати мультиварку для епізодичного використання, робота нижчої потужності буде виконана.
Налаштування тиску: Зміна тиску змінить час, необхідний для приготування різних страв (чим вищий тиск, тим швидший час приготування). Зверніть увагу, що якщо ви обираєте діапазон з декількома ємностями з можливістю приготування їжі під тиском, важливо переконатися, що модель має запірну кришку та клапан для запобігання попаренню.
Внутрішнє покриття: Усередині горщика є основною контактною областю, тому його покриття відіграє важливу роль. Більшість мультиварок мають антипригарне покриття. Однак якість антипригарних покриттів коливається в широких межах. Шукайте покриття, яке здається товстішим, яке часто характеризується «строкатою» зовнішністю, щоб вказати на кращу стійкість.

Деякі моделі мультиварок мають додаткові функції, що полегшують життя на кухні. Таймери можна використовувати для відстрочки початку вашої програми приготування - чудовий варіант, якщо ви готуєте вечерю перед роботою.

Ще однією додатковою особливістю є можливість розігрівати готові страви - явище, яке повільні плити не можуть безпечно обійтися, не тримаючи температуру їжі надто довго в небезпечній зоні.

Миттєвий багатофункціональний діапазон 7-в-1. Зображення: Миттєвий горщик

На що ще звернути увагу при виборі мультиварки?

Перш ніж купувати, подивіться на кожен пристрій, щоб побачити, наскільки легко його чистити. Сенсорні екрани краще кнопок і чим менше щілин і щілин, в яких застряє їжа, тим краще.

Крім того, деталі слід легко розбирати, чистити, а потім збирати знову. Це особливо важливо для кришок типу скороварки, які вимагають додаткових зусиль для чищення, щоб переконатися, що вони не містять сміття, яке може затримувати пар всередині.

Кращі моделі мультиварок

Завдяки захопленому відгуку читачів, кулінарні експерти The Kitchn оцінюють Instant Pot як найкращий мультіпот на ринку. Багатофункціональний асортимент миттєвого горщика 7-в-1 можна придбати на Amazon приблизно за 117 доларів.

Ось як вони це описують: «Миттєва каструля - це скороварка, скороварка, рисоварка, йогуртниця, пароварка, грілка та соте/браунер. І, маючи 4,6 із 5 зірок із 40 916 відгуків на Amazon, у Instant Pot є безліч ентузіастів. "

Іншим найбільш поширеним конкурентом є 670040230 6-Qt Багатофункціональна варильна поверхня з нержавіючої сталі 3-в-1 (89,95 дол. США на Amazon). Він включає 4,1 із 5 зірок із 621 та включає захист від перегріву та прохолодні ручки.

Нарешті, Cuisinart MSC-600 Центральний діапазон 3-в-1 6-кварт (127 доларів на Amazon) отримує подібний рейтинг 4,1 із 5 зірок із понад 2215 відгуків. Ми поставили цю останню, оскільки видається найважчою для чищення, з безліччю кнопок та обідніх зон. З іншого боку, перелік обіцяє, що цей товар буде поставлятися у "сертифікованій упаковці без розладів", що досить цікаво, щоб гарантувати замовлення.

Клацніть на зображення, щоб збільшити. Джерело: .

Поради та підказки щодо мультиварки

Залежно від того, яке налаштування ви будете використовувати, не забудьте підготувати свою мультиварку. Особливо для повільних режимів варіння можна використовувати аерозольовані рослинні олії або алюмінієву фольгу для захисту інгредієнтів у рецептах, де злипання та приготування є проблематичними, наприклад, запіканки.

Основні поради щодо загального використання мультиварки:

Переконайтесь, що на напірному клапані немає залишків їжі.
Регулярно знімайте та чистіть силіконову гуму.
Під час зберігання залиште кришку вгорі, інакше ви можете деформувати прокладку.
Використання рушника для відкриття запобіжного клапана та зняття кришки може допомогти запобігти опіку рук.
Використовуйте лише дерев’яний або пластиковий посуд, щоб не пошкодити антипригарне покриття всередині.

Поради щодо використання мультиварки для запікання або смаження:

За допомогою паперового рушника заздалегідь погладьте м’ясо.
Будьте обережні, щоб не перевантажувати горщик, підсмажуючи м’ясо для рецепта.
Якщо для сотування використовуєте олію або масло, додайте їх після попереднього нагрівання.
Щоб злити жир, переконайтеся, що кришка встановлена на каструлі та в положенні зливу. Потримайте гарячими компресами і вилийте жир у термостійку ємність.
Підсмажуючи овочі, спочатку додайте свої інгредієнти більшими шматками. Дайте їм варитися кілька хвилин, а потім додайте їжу менших розмірів. Це допоможе вам переконатися, що все приготовлено рівномірно, без пригорання.

Поради щодо використання вашої мультиварки:

Коли ви готуєте їжу на пару, вам не потрібно попередньо розігрівати. Натомість просто додайте води і встановіть мультиварку на «пару».
Їжа готується швидше, якщо готувати в один шар.
Їжа, нарізана або порізана на шматочки однакового розміру, готується рівномірніше.
Не забудьте повільно знімати кришку після приготування на пару.

Мультиварка Fagor 6 Quart з нержавіючої сталі 3-в-1. Зображення: Фагор

Поради щодо використання мультиварки на повільному режимі:

Збільште кількість трав та приправ у стандартних рецептах, щоб компенсувати ефект довшого часу готування.
Завжди розморожуйте м’ясо перед повільним приготуванням, інакше воно може не повністю готуватися.
Наріжте більш щільні овочі, такі як картопля та морква, на менші шматочки, ніж більш делікатні.

Рецепти та ресурси мультиварки

Оскільки моделі та функції мультиварки дуже різняться, посібник із приладів є найкращим місцем для пошуку конкретних порад та рецептів приготування.

Однак, як тільки ви дізнаєтесь про особливості та відмінності приготування вашої мультиварки, Youtube все ще є чудовим джерелом натхнення для їжі. Ми знайшли колекцію багатьох списків, включаючи конкретну використану модель, так що ви можете шукати свій при запуску.

Нарешті, пропонується велика кількість рецептів мультиварок, від до. Для зручності в кожному рецепті з самого початку вказано час приготування, складність та кількість ротів, які він подає.

Багатобарвна лінійка Cuisinart 6-Quart, центральна плита, 6 дюймів. Зображення: Cuisinart

Заключні думки щодо багатьох функцій мультиварок

Ми часто виявляємо, що пристрої X-in-1 працюють не так добре (або пропонують однакову функціональність), як ті, які вони мають замінити. Чи справді мультиварки здатні виконувати функції повільної плити, скороварки, рисоварки тощо. не жертвуючи якістю?

На форумі Reddit відповідь, схоже, є певним так. Ось декілька відповідей на питання форуму про те, чи варто купувати мультиварки:

“У мене є миттєвий горщик і я люблю його. Я використовую соте, кухонний компресор, рисовий кухар та повільний кулінар. Він легко чистить вставку з нержавіючої сталі. Я рекомендую це. ”–Північний Північ

«Я використовую його як скороварку і тушкую десь три рази на тиждень і зрідка. Я не пробував функцію рисоварки, оскільки вона дуже велика, і мені ніколи так не потрібен був рис. Ми вибрали це, тому що я хотів скороварку і скороварку, а наша кухня дуже маленька, тому я не хотів користуватися сховищем із двома приладами. Я дуже задоволений і настійно рекомендую це.

"Моя єдина скарга щодо мого миттєвого горщика полягає в тому, що я хотів би, щоб у мене було 2 з них ... одна, яка готувала мою основну страву, а інша - готувала сторону рису одночасно. »–Trent_Boyett

Інший читач звернув увагу на те, що ви можете придбати вкладиш запчастин. Оскільки кухонні плити роблять все так швидко, це майже так само ефективно, як наявність двох.

«Настійно рекомендую взяти мультиварку! Я використовую його майже щодня. У ньому виробляється дивовижний рис, особливо хороший коричневий рис басмати, бобові та недорогі шматочки м’яса в режимі готування під тиском. У мене є Breville Fast-Slow Cook. Я в Австралії, тому не знаю, чи є у них, але я справді вважаю, що це найкраще на моїй кухні. "–8_з_ моїх доларів

Як зазначив один користувач Reddit, єдиним недоліком повільної плити (яку, як говорили, можна придбати вживаною за ціною менше 20 доларів) є ціна. Однак, якщо ви готові інвестувати в кухонний прилад, який все це робить, мультиварка виглядає насправді найкраще.

Ви використовуєте мультиварку? Якщо так, будь ласка, поділіться з нами своїми порадами та досвідом у коментарях нижче.

Осінь спирається на свій досвід звітування та багаторічний досвід дистанційної роботи під час проживання за кордоном, щоб зосередитись на темах, пов’язаних з подорожами, красою та безпекою в Інтернеті.