Найкращий рецепт домашнього картоплі фрі (для фритюрниці!)

Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.

Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 20 хв
Загальний час 30 хв
Порції 4
Калорії 162 калорії

Інгредієнти:

1150 г картоплі, нарізаної скибочками та нарізаної картоплею
1 столова ложка оливкової олії
Сіль і перець за смаком
1 чайна ложка приправи солі або паприки

Підготовка:

Покладіть картоплю фрі в миску з дуже холодною водою.
Залиште замочуватися принаймні на 30 хвилин.
Злийте повністю.
Додайте олію. Струси.
Покладіть у чашу фритюрниці.
Випікайте 15-25 хвилин. Якщо у вас є регулювання температури, встановіть значення 380 ° F (193 ° C).
Налаштуйте час відповідно до ваших уподобань або сили вашої фритюрниці. З моєю Actifry я беру 23 хвилини.

У нашій простій книзі рецептів !

28 думок на тему “Домашній фрі у фритюрниці”

Я планую придбати фритюрницю у Lidl . Але я не знаю, чи зможемо ми приготувати картоплю зі свіжої картоплі ...
У вас є відповіді на мене? 🙂

Так, ви можете цим самим рецептом, який ви коментуєте! 🙂

Привіт, я хотів би знати, чи можна провести порівняння часу та варіння з духовкою та фритюрницею
приклад = смажене в духовці та смажене на фритюрі або баклажанах - риба - м'ясо тощо.

Вибачте, у мене там немає цієї таблиці ... але якщо вам потрібні ідеї рецептів для ваших фритюрниць, перейдіть до цього розділу мого сайту: https://chefcuisto.com/cuisine/dossier/friteuses- hot- повітря /

Я купив свою фритюрницю у Стокса приблизно за 89 доларів. Є за будь-якими цінами. Вам просто потрібно вибрати те, що вам найбільше підходить.

як зробити заморожений картоплю фритюрницею

Ви кладете їх в Актифрію з невеликою кількістю олії, паприки, солі ... приблизно двадцять хвилин ... 20 - 25.

Дорога леді Бландін, я маю свій T-FAL Actifry щонайменше 5 років і ніколи не пропускав свого фрі. Я не знаю жодної іншої марки пристрою, але свою я вважаю справжньою перлиною. Що б ти не робив чи не робив, ти не будеш задоволений .

Доброго вечора вона смажить вас чи яку картоплю для вашої фритюрниці ?
Я щойно купив цифровий сімейний аерофризер у Nova, і я не можу отримати чудовий фрі, дякую

Мені подобається Yukon Gold для картоплі фрі.

Картопля фрі у фритюрниці "без олії" (активна) є брудною.
Недоварений, пересмажений (часто в одному кошику), м'який або твердий (і в одному кошику), і це вимагає багато часу (45 млн ... мінімум) для отримання результату, навіть не середнього? Про хрустку потрібно забути ... у кращому випадку вони готуються м’яко ... або жорстко.
Я тестував кошик наполовину повним, повним, я тестував х видів картоплі, замочуючи в холодній воді до (чи ні), ставлячи масло в миску і перемішуючи перед цим - чи ні ...

Це ДІЙСНО прем’єрна афера. Результат не можна гідно назвати "картоплею фри" ...

Ви повинні добре просушити картоплю ... паперовим рушником (я роблю їх по черзі) . і використовувати картоплю Рассет або Айдахо ... арахісове масло в моєму випадку . якщо ви вважаєте, що він занадто довгий . випікання . нарізати найкраще . Я повністю задоволений своїм активним промінням ... другим ... першим за 10 років.

Дивна або проблема з потужністю фритюрниці. У мене була фритюрниця (1400 Вт) за 100 доларів протягом декількох тижнів, і я тестував свіжий фрі (10-15 хв у гарячій водопровідній воді, потім крутив + в мисці трохи олії зі спеціями або без них). Біла (велика) або жовта (дрібна) картопля. Так само із замороженим картоплею фрі (безпосередньо у фритюрниці).

В обох випадках я отримав хороші результати: набагато краще, ніж картопля фрі для мене, але не порівнянно з фритюрницею. Сказавши це, я визнаю, що це справа смаку, оскільки за зовнішнім виглядом та текстурою картопля фрі залишається дуже хорошою. Я залишаю їх приблизно на 18-22 хв у моїй фритюрниці і приблизно наполовину відкриваю фритюрницю, щоб трохи помішати картоплю фрі.

Моє особисте спостереження (я не фахівець):
- свіжа картопля фрі: трохи менш "хороша", ніж картопля фрі, але краще, ніж у духовці.
- заморожений картопля фрі: краще, ніж олія та картопля фрі.

Я також випробував пружинні рулети (саморобні) і виявив їх кращими, ніж моя стара фритюрниця. Для мене фритюрниця виконувала своє призначення (і без прикрих запахів фритюрниці).

Я не знаю * фритюрниці *! Ми, мабуть, знаходимо на кухні типу Сток.

Приблизно якої ціни коштує ця фритюрниця?

Дякую за увагу

Там дійсно всі ціни, дивіться тут я зробив хороший вибір ...

Я купив на спеціальному від Cdn Tire. Я купив Ніндзя 6 в 1 і дуже задоволений. Я думаю, що я отримав його за спеціальну ціну за 200 доларів. Слідкуйте за спеціальними пропозиціями в publisac

Я купив свою фритюрницю у Стокса приблизно за 89 доларів. Є за будь-якими цінами. Ми просто повинні вибрати те, що нам найбільше підходить

дуже хороший картопля фрі, але я замість оливкової олії використовую качиний жир, і смажу смачно,

Дуже гарна ідея Діана! Дякуємо за ваш коментар і приємного дня.

Ви розтоплюєте свій качиний жир трохи раніше. Я кладу трохи олії і змішую все зі спеціями перед приготуванням.

так, я спочатку розтоплю качиний жир, а потім змішую його з картоплею фрі

На вечерю вчора я дотримувався вашого методу. У мене є фритюрниця Farberware. Я замочив фрі приблизно на 30 хвилин у холодній воді. Я використовував арахісове масло і приправлений сіллю - перцем і приправленою сіллю. Я спекла на 400.
Моє фрі справді краще.

Я очищаю свою картоплю від хорошої кількості щонайменше 2 дні поспіль (я жадний до картоплі фрі), нарізаю її жульєном і промиваю, щоб видалити крохмаль і стрибаю в холодильнику в чистій воді, перед тим, як готувати, загортаю в чай рушник для видалення зайвої води. Я додаю олію та будь-які спеції. Я насолоджуюсь цією картоплею фрі, яка є кращою, ніж у ресторані, для мене 30 хвилин готування, але я повинен сказати, що моя фритюрниця Actifry має повну потужність. Набагато корисніше, ніж приготовані в олії.

Так, це саме техніка Карол 🙂

Це дозволяє нам бути жадібними до картоплі фрі, не відчуваючи провини. Це приголомшливо!

Ми їмо Маккейн лише замороженим у фритюрниці Actifry вже більше року, і ми можемо дозволити собі їх частіше їсти через дітей, е-е-е (ха-ха!). Ми також використовуємо оптичний гриль T-fal, який є більш здоровим, щоб спробувати, якщо ви не знаєте.

Що стосується картоплі фрі, чи є у вас певний сорт картоплі? ?

Дякую за чудові рецепти. Гарних вихідних.

Я ніколи не бачив великої різниці між сортами картоплі, чесно кажучи, але, як відомо, рустети найкращі для картоплі 🙂

Картопля фрі Маккейн хороша, але з гарною нарізкою картоплі фрі це займає 2 хвилини.

Я також маю фритюрницю на повітрі і погоджуюся з вами, що це здоровий вибір. Я готую фрі схоже на вас, але при 450 °.

Однак я спробую ваш спосіб, замочивши протягом 30 хвилин, оливкову олію замість арахісової олії, і я перемішую фрі кожні 5 - 6 хвилин.

Я спробував кілька рецептів дуже гарне велике спасибі !