Найстаріший VIN у світі буде перенесений у нову бочку
Автор: AgramaAndreev/Дата публікації: 21-01-2015 23:01
Сухе біле вино з Ельзасу, східна Франція, з 1472 року, яке вважається найстарішим вином у світі, що зберігається у бочках, повинно було бути перенесене ввечері в середу в Страсбурзі в інший контейнер. Процес дозволить лікерів продовжувати процес дозрівання. Це буде вже третій випадок перенесення вина за п’ять століть.
Передача стала необхідною, оскільки бочка з вином датується 1718 роком і погіршилася, тому в неї витікали рідини, пояснив Тібо Балдінгер, менеджер Страсбургського льоху, інформує Агерпрес, цитуючи AFP.
Збережене з самого початку, більше п’яти століть тому, у тому самому погребі вино буде передаватися в іншу бочку через делікатну операцію, яка триватиме близько 30 хвилин.
Після того, як було встановлено, що на рік втрачається близько трьох літрів вина, керівництво погребу поміщало бочку в квітні 2014 року в бак з нержавіючої сталі, поки не було виготовлено ще дубову бочку на 450 літрів. 543-річне вино зберігає свій повний смак і містить 9,4% алкоголю. Його пили лише тричі, востаннє - у 1944 році, коли його подавали французькому генералу Філіпу Леклерку, який звільнив місто Страсбург від німецьких військ.
Наші рекомендації
Представлені ситуації також належать до категорії прострочених дозволів на використання автомобілів. Отже, акти яких ...
"Учасники Форуму політичного діалогу в Лівії домовились про організацію національних виборів