Народження вегетаріанської дитини, чому і як це в моєму племені
Сьогодні я визнаю, що ми з вами будемо сміятися менше, ніж зазвичай. Я поговорю з вами на тему, яка не дуже смішна і, можливо, змусить вас реагувати, а саме вегетаріанство дітей. Будь ласка, не соромтеся висловити свою думку в коментарях. Але дозвольте спочатку розповісти вам про своє.
Я вегетаріанець. Для тварин (не для планети чи для мого здоров’я - хоча це важливо, так - і ще менше як ажіотаж).
Так що так, це звучить дещо сентиментально. Зараз я зупинюсь: якщо ваше недільне захоплення - полювання, чудово. Не жартую, я вважаю це трохи вільним, але привіт. Якщо мій кіт поверне мені мертву птицю, я буду сумувати за маленьким звіром, але я не буду плакати три дні (добре, добре, був час, коли я ходив, ховав їх у саду і клав букети з ромашок на їх могилах, поки наливали мою лармішету, але мені було 7 років, так що вибачте). І люди, і моя кішка - хижаки, це факт. Зі свого боку, маленький зозіо і мати Бембі добре жили і швидко померли.
Мене турбує принцип заводського землеробства: забивати тварин сотнями в обмежений простір, набивати їх наркотиками, щоб вони пережили час, щоб набрати достатню кількість жиру, і вести на смердючу фабрику. закінчити там своє життя (цей останній крок - як для курей, що вирощуються в акумуляторі, так і для органічних волів, що пасуться просто неба). Я не вегетаріанець проти мертвих тварин, я вегетаріанець для живих тварин.
Фотографії (Creative Commons): Nomadic Lass
Чому моя дочка не буде їсти м’яса
Коли ми стаємо вегетаріанцями, ми часто відмовляємось від двох ідей, які до того часу структурували наші стосунки з їжею:
- сільськогосподарські тварини мають хороше життя і добру смерть,
- нам потрібно м’ясо, щоб бути здоровим.
Я вже спростував першу ідею у своєму вступному слові (і все ж я вірив їй або хотів у це вірити протягом 24 років), а друга послужить основою для того, що я сьогодні вам скажу. Якщо ви вважаєте, що сільськогосподарські тварини не страждають, тоді вегетаріанцем стає безглуздо. Якщо ми вважаємо, що м’ясо є важливим для нашого організму, ставати вегетаріанцем - це самогубство.
Я не самогубце, я робив запити. І було б непослідовно, коли я добре знаю, що ти можеш жити без м’яса, щоб нагодувати мою дочку. Я хочу змінити світ, мене, а не диференціювати себе заради того, щоб диференціювати себе.
Це правда, що з самого початку своєї історії людина їв м’ясо. Він полював на їжу, головним чином тому, що мусив, не знаходячи достатньо енергійної їжі в рослинному світі навколо нього. З розвитком сільського господарства це обмеження зникло: ми вирощуємо дуже велику кількість різних рослин, які повністю покривають наші потреби (за винятком лише вітаміну В12 для веганів).
Це, мабуть, не відповідає способу життя доісторичної людини, але дозвольте пояснити стосунки між гомо еректусом та сучасною людиною, яка живе в будинку і робить покупки в супермаркеті! Так, ми всеїдні. Як і наші свині, але дуже жирні, які харчуються переважно рослинами. Вміння перетравлювати найрізноманітніші продукти не означає, що ми всі повинні їх їсти.
Мені можуть сказати, що я повинен дозволити своїй дитині вибирати. Для мене давати йому м’ясо теж не дозволяє його дитині обирати. Ми всі робимо вибір для своїх дітей, коли вони не можуть висловити свою думку: вдумливі та припущені, цей вибір, як правило, добре живеться. Якщо, на жаль, це не так, наші діти завжди зможуть заперечити, коли зможуть.
Я не буду готувати м’ясо вдома, це було б неетично. Але якщо моя дочка хоче їсти м’ясо у своїх бабусь і дідусів, своїх друзів чи в школі, я не буду заперечувати. Я вважаю, що набагато сильніше змушувати дитину їсти м’ясо, ніж не давати його, знаючи, що воно йому не потрібно. (Нагадаємо, дитина померлих батьків-веганів, про яку так багато говорили кілька років тому, годувалась виключно грудним вигодовуванням в 11 місяців, не набирала ваги, страждала на бронхіт тижнями, а його батьки відмовлялися диверсифікувати та лікувати його. рослинами ... Ми ні в якому разі не можемо зробити висновок про добре керовану вегетаріанську дієту.)
Все ще не впевнені? Будь ласка, знайте, що весь Європейський Союз вегетаріанець. Ти називаєш мене брехуном? Гаразд, зізнаюся, я риторика. В Індії вегетаріанських індіанців майже майже стільки, скільки є людей у Європейському Союзі (так, більшість індіанців - індуїсти і насправді не хочуть готувати пиріг з реінкарнацією своєї бабусі). Непогано, так, для нестійкої практики ?
Як правильно годувати дитину-вегетаріанця
Перш за все, я хочу чітко пояснити, що те, що я вам тут кажу не замінює поради педіатра або дієтолога. Однак, якщо ваш педіатр здається вам відверто вегефобським (це, на жаль, у Франції не рідкість), не соромтеся змінюватися. Але не ризикуйте здоров’ям дитини, систематично ігноруючи професійні поради! З огляду на це, ось кілька основ вегетаріанського харчування.
Я більше не буду казати вам, що рослини багаті вітамінами, клітковиною, вуглеводами ... Ви, напевно, це вже знаєте, і тому ви завжди закладаєте два-три кабачки у свій кіш Лотарингії. Ми скоріше зупинимось на тому, що є дискусійним.
В рамках диверсифікації ми починаємо з овочів та фруктів з 4/6 місяців, а з 6 місяців можемо вводити крупи, яйця та молочні продукти. Щодо зернобобових та олійних культур думки розходяться: одні професіонали дозволяють їх з 9 місяців, інші воліють чекати 15 місяців ... Тому з 6 місяців ми можемо робити дуже прості і дуже поживні пюре, що складаються з овочів, круп і рослинного масла.
Нарешті, ми не повинні забувати, що дитина потребує грудного молока чи молочних сумішей до принаймні одного року, і повинні регулярно споживати їх, щоб покрити всі свої потреби! Після 1 року все ще настійно рекомендується давати йому молоко для росту (є рослини для веганів), і це до 3 років.
Тут я сподіваюся, що ви зрозуміли з моєю статтею, що вегетаріанство - це (не лише) нове модне захоплення модного тридцятирічного любителя тофу, а харчова практика, що поважає людей, тварин та планету, яку можна прийняти на будь-якому етапі життя, від 7 місяців до 77 років.
В Інтернеті надзвичайно складно знайти інформацію, яка не є прихильною ("Вегетаріанці - це відхилення, і всі вони помруть від недоїдання" проти: "М'ясо - це диявол, воно крутить рак та геморой"), але не соромтеся говорити до свого лікаря щодо цього вибору способу життя, і ви, безсумнівно, будете здивовані, коли дізнаєтесь, що він не буде заперечувати проти того, щоб ви розпочали роботу зі своєю маленькою родиною, якщо у вас є якісь харчові знання (і якщо це відкритий і прогресивний мінімум).
Це твоє ! Ви вегетаріанець і ваші діти теж? Ви не збираєтеся годувати дитину м’ясом? Або навпаки, ти вважаєш, що це важливо для його розвитку, і ти приймаєш мене за освітленого? Ви стегно 30 і любите тофу? Розкажи мені все !
Ви теж хочете дати свідчення? Це таким чином !
Місіс Табіта Твічіт
Молода мама 27 років вдома, зламана, перевантажена, підкреслена, прихильна до блогів, сама блогер, пристрасна до своєї дочки, сама дочка, я намагаюся показати, що це таке, щоденно жити з жіночою дитиною та знаком бика ( отже, телиця, ми погоджуємось), коли у вас немає ступеня батьківства.