Наші бактерії захищають нас від діабету та ожиріння

Опубліковано 30.07.2016

Дієти, багаті клітковиною, захищають організм від ожиріння та діабету. Факт відомий, але в чому причина? Наш кишечник та його бактерії, відповідають вчені франко-шведської співпраці, які з’ясували роль кишкової флори у виробництві глюкози між прийомами їжі.

[ВІДЕО] Інтерв’ю: кишкова мікробіота, важливий союзник імунної системи. Мікробіоза кишечника об’єднує всі мікроби, присутні в нашому кишечнику. Це дозволяє нормально функціонувати, а також певний захист товстої кишки. Джерард Еберль, керівник відділу мікросередовища та імунітету в Інституті Пастера, розповідає нам більше в цьому інтерв’ю.

Захисна дія цих волокон добре відома дослідникам: тварини, які харчуються раціоном, багатим клітковиною, набирають менше ваги і менш схильні до розвитку діабету, ніж тварини, які цього не роблять. Однак механізми цього ефекту залишаються недостатньо вивченими.

У відповідь мозок викликає низку захисних ефектів проти діабету та ожиріння: відчуття голоду зменшується, витрати енергії в стані спокою зростають і, нарешті, печінка виробляє менше глюкози. Коротколанцюгові жирні кислоти (пропіонат і бутират) зробили зв'язок між ферментованими волокнами та виробленням глюкози кишечником, викликаючи експресію генів та ферментів для синтезу глюкози в кишечнику.

Сукцинат захищає від розвитку діабету

Дослідники повторили експеримент з мишами, здатність яких кишечник виробляти глюкозу була придушена генетичними маніпуляціями. Тоді ніякого захисного ефекту не спостерігалося: ці миші жиріли і стали діабетиками, як миші, яких годували без прийому сукцинату. Отже, саме вироблення глюкози кишечником із сукцинату є джерелом позитивного впливу на організм цього метаболіту.