Наші страви Hofbräu в Ostertor

Шановні гості, якщо на вас страждає алергія, будь ласка, зв'яжіться з нами. Наше окреме меню з алергією буде раді надати вам інформацію про алергенні інгредієнти, що містяться в стравах.

Баварський сніданок (A1) (J) 9,90 євро з білою ковбасою, солодкою гірчицею, кренделем та оригінальним Hofbräu (0,5 л)

наші

КАРТОПЕЛЬНИЙ СУП (G) (I) € 5,50, вишуканий з вершками, петрушкою і нарізаним кубиками беконом

БАВАРСЬКИЙ ПЕЧЕНЬНИЙ СУП (A) (J) 5,50 євро з кореневими гміями та цибулею

Ми подаємо фермерський хліб та масло до всіх супів. (A)

МАЛИЙ ЗМІШАНИЙ САЛАТ * 4,90 €

ЛУКІ ТЕПЛИЙ КАРТОПЕЛЬНИЙ САЛАТ 3,60 €

САЛАТ БАВАРСЬКИЙ БЕКОН 3,80 €

САЛАТ З ОГУНКА (G) 3,20 євро з заправою з кропу та сметани

ВЕЛИКА САЛАТНА ПЛИТКА (G) 9,50 євро з різних сирих овочів та листових салатів, із заправкою на вибір

ВЕЛИКА САЛАТНА ПЛИТКА З ГРИЛЬОЮ КУРЯЧОЮ ГРУДКОЮ (G) 12,50 євро з різних сирих овочевих та листових салатів, із заправкою на вибір *

ВЕЛИКА САЛАТНА ПЛИТКА З СТЯЖИМИ ЯРОВИМИ СТРІПКАМИ (СЕРЕДНІ) (G) 14,50 євро з різних сирих овочевих та листових салатів, із заправкою на ваш вибір *

Ми подаємо хліб та масло на фермі до всіх салатів. (A)

* Сметана (G), гірчиця (J), йогурт (G) або заправка з ягід (G) (J)

БІЛА КОВБАСА (1 ПАРА) 7,60 євро з солодкою гірчицею та кренделем

СВИНА СВИНЯ (5 ШТ.) 7,80 € на квашеній капусті, з гірчицею та хлібом

СВИНА СВИНЯ (3 ШТ.) 5,90 € на квашеній капусті, з гірчицею та хлібом

OBATZDA € 6,80 Баварський пивний сир з цибулевими кільцями та кренделем

Сирна дошка 8,90 євро з Obatzda, гірським сиром та баварійським блю

2 ХРУСТКІ РЕЙБЕРДАТШІ (A1) (J) 9,50 євро зі сметаною, шніппелем із шварцвальдської шинки та салатом на бік

ТОННИЙ САЛАТ із ковбас (J) 6,80 € з цибулею та солоними огірками

СВИНИЙ ХЛІБ (A1) 4,20 €

СВІЖИЙ БРЕНЗ З МАСЛОМ (A1) 2,50 €

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (A1) 11,50 євро з різноманітними холодними нарізками, гірським сиром, обдатдою, редькою, маринованим огірком, нарізаним радіо

HOFBRÄU BROTZEITBRETTL (НА 2 ОСОБИ) (A1) 19,50 євро з різними нарізками, гірським сиром, обатздою, редькою, маринованим огірком, нарізаним радіо

БРАУМЕЙСТЕРСЬКА ПЛИТКА (J) 9,60 € Смажена скоринка (нарізана холодним), тушкована ковбаса та котлети, з соліннями, кільцями цибулі та хроном

До кожної закуски ми подаємо хлібний кошик та масло.

БАВАРСЬКА СКАРА 14,50 євро в темному пивному соусі, подається з варениками та хлібним салатом

БАВАРСЬКА СКАРКА (невелика порція) 12,50 євро в темному пивному соусі, подається з варениками та хлібним салатом

ПОЛОВИНА СВИНИНИ ПОЛОВИНА 12,90 € Смажена свиняча рулька з картопляними варениками та баварською капустою

ЦІЛИЙ СВИНИЙ ГОРОД 16,90 € Смажена свиняча рулька з картопляними варениками та баварською капустою

ЦИКУЛЬНА ПЕЧЕНЬ (А1) 22.50 € Стейк, 200 г, смажений рожевий, із смаженою цибулею, соусом, вершковим маслом, беконом і квашеною картоплею

HOFBRÄU ЯЛИЧНЕ ПИВЕ ГУЛАШ 15,50 євро з домашнім спаецле та огірковим салатом

BRAUHAUSTELLER € 14,50 М’ясо в темному пивному соусі з червоною капустою та смаженою картоплею

WIENER SCHNITZEL ІЗ ТЕЛЯЧОЇ ВЕРХОВОЇ ШКОЛИ (A1) 17,50 € з журавлиною та смаженою картоплею

LEBERKÄS 10,70 € Leberkäs із смаженою картоплею та смаженим яйцем, з гірчицею

МЯСОВА РОСЛИНА (A1) (G) (J) 11,50 євро з вершковим соусом та смаженою картоплею, з невеликим змішаним салатом

WIRTSHAUSPFANNE (G) 16,80 € 3 делікатесно смажених свинячих медальйони з грибним соусом, беконом в зернах і смаженою картоплею

ФІЛЕ ЗУНДРИ (A1) (G) 18,90 євро з лимонним маслом, пюре з селери та картоплею розмарину

ФІЛЕ КЕЙП-ХЕК (A1) (G) 13,80 євро з картопляним салатом та татарським соусом

ВАРІАЦІЯ РИБОГО ФІЛЕ (A1) (G) 19.80 € з трав’яним вершковим соусом, кореневими гміями та розмарином

MULTASCHEN (A1) (G) 9,50 євро з грибами, цибулею та сметаною

KÄSESPÄTZLE (A1) 10,80 євро з плавленим гірським сиром, смаженою цибулею та невеликим салатом

КЛЕКЛИКИ З СОУСОМ (2 ШТ.) 3,00 €

РОБОТА З СОУСОМ ТА СИРОМ (A1) (C) 3,50 €

ХРІПКА ХЕНДЛ З ФРІ (A1) 4,80 € Філе курячої грудки, загорнуте в хрустку шубку

Яблучний штрудель (А1) (С) 6,50 євро з ванільним морозивом та збитими вершками

Шоколадне суфле (C) 7,20 € з білою рідкою серцевиною та ванільним морозивом

Домашній Кайзершмаррн (А1) 7,50 € Карамелізований з корицею цукровою пудрою, подається з яблучним соусом

SAUERKRAUT, ПОРТІОН € 3,00

СИНЯ ТРАВИНА, ПОРЦІОН 3,00 €

СКАРАНИЙ КАРТОПЛО, ПОРЦІОН 3,00 €

ФРАНЦУЗЬКИЙ ФРІЙС, ПОРТІОН 3,00 €

ЗМІНА ВСТАВКИ, ЗА ВСТАВ 0,50 €

Hofbräu Original 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Hofbräu темний 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Hofbräu Münchner Weisse 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Radler 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Сажа 2,90 € 0,3 л 4,20 € 0,5 л 8,00 € 1,0 л

Hofbräu Weisse без алкоголю 4,20 € 0,5 л

Hofbräu без алкоголю 4,20 € 0,5 л

Hofbräu Kristall Weisse 4,20 € 0,5 л

Hofbräu Schwarze Weisse 4,20 € 0,5 л

CAROLINEN WASSER GOURMET € 2,50 0,25 л € 5,50 0,75 л

CAROLINEN WASSER NATURELLE 2,20 € 0,25 л 5,50 € 0,75 л

SPRITE 2,70 € 0,2 л 4,90 € 0,5 л

FANTA € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

SPECI € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

COCA COLA € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

COCA COLA LIGHT € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

COCA COLA ZERO 2,70 € 0,2 л

ТРАВКА-ЛИМОНАД МИГУЛЬНИК € 3,50 0,35 л

ЯБЛУКОВИЙ СОК, ПРИРОДНО хмарний 2,70 € 0,2 л 4,90 € 0,5 л

ПОМАРАНЧОВИЙ СОК 2,70 € 0,2 л € 4,90 0,5 л

СОК З Винограду € 2,70 0,2 л € 4,90 0,5 л

ПОГОРОДНИЙ СОК 2,70 € 0,2 л € 4,90 0,5 л

РАБАРИЧНИЙ СОК 2,70 € 0,2 л € 4,90 0,5 л

ВСІ СОКИ ЯК ШКОЛЬ 2,70 € 0,2 л 4,40 € 0,5 л

APEROL SPRITZ € 5,50 0,2 л

SCAVI & RAY HUGO 5,50 € 0,2 л

КАМПАРІ ОРАНЖЕВИЙ 5,50 € 0,2 л

Ігристе вино OPPMÄNNCHEN € 5,50 0,2 л

CASA BIANCO (L) € 3,90 0,15 l € 11,50 0,5 l

РІСЛІНГ (л) € 4,50 0,15 л € 12,50 0,5 л

PINOT GRIGIO (L) € 4,50 0,15 л € 12,50 0,5 л

CASA ROSSO (L) 3,90 € 0,15 l € 11,50 0,5 l

BLAUER ZWEIGELT (L) € 4,50 0,15 л € 12,50 0,5 л

PRIMITIVO (L) € 4,50 0,15 л € 12,50 0,5 л

КРЕМА КАВИ 2,80 €

LATTE MACCHIATO 3,50 €

ESPRESSO MACCHIATO 2,80 €

ESPRESSO DOPPIO € 3,50

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД З КРЕМОМ 3,50 €

ЧАЙ RONNEFELDT 2,80 € Склянка (0,3 л) 4,50 глечика

OBSTLER (об'єм 38%) 2,50 € 2 cl 4,20 € 4 cl

BLOODWURZ (50% об.) € 3,00 2 cl € 4,80 4 cl

ГЕНТІАН (38% об.) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

БРЕНДІ ВІЛЬЯМС (12% об.) € 3,00 2 cl 4,80 € 4 cl

МАРКА MIRABELLES (об'єм 40%) 3,00 € 2 cl 4,80 € 4,80 4 cl

ЛІШНИК (38% об.) 4,00 € 2 кл

GRAPPA NONINO 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

MALTESE AQUAVIT 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

РІЧНИЙ АКВАВІТ € 3,00 2 кл € 4,80 4 кл

RAMAZZOTTI € 3,00 2 cl € 4,80 4 cl

JÄGERMEISTER 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

VODKA € 3.00 2 cl € 4.80 4 cl

AVERNA 3,00 € 2 cl 4,80 € 4 cl

Добавки:

  • (1) З барвником
  • (2) Містить хінін
  • (3) вощений
  • (4) з нітридною отверждающей сіллю
  • (5) зі стабілізаторами
  • (6) з консервантами
  • (7) з підсолоджувачами
  • (8) з антиоксидантами
  • (9) з підсилювачами смаку
  • (10) сірчаний
  • (11) почорніла
  • (12) з фосфатом

Алергени:

  • (А) Клейковина
    • (А1) пшениця
    • (А2) жито
    • (А3) ячмінь
    • (А4) овес
    • (A5) Пишеться
    • (A6) Камут
    • (A7) хміль
  • (Б) ракоподібні
  • (C) яйця
  • (D) риба
  • (E) арахіс
  • (F) соя
  • (G) молоко/молочний цукор
  • (Н) горіхи
    • (H1) Мигдаль
    • (Н2) фундук
    • (Н3) волоський горіх
    • (H4) Горіх кеш'ю
    • (Н5) горіх пекан
    • (H6) Бразильський горіх
    • (H7) фісташка
    • (H8) Макадамія або горіх Квінсленда
  • (I) селера
  • (J) гірчиця
  • (К) кунжут
  • (L) сульфіти/діоксид сірки
  • (М) люпин
  • (N) молюски