Насіння льону, як і навіщо їх їсти
Насіння льону набуває все більшої популярності. Це тому, що вони мають багато користі для здоров’я, вони зручні та надзвичайно поживні.
Харчова інформація насіння льону
Три чайні ложки насіння льону містять:
Омега-3 жирні кислоти: 6,338 мг
Вітамін B1: 31% від рекомендованої добової дози
Магній: 30% від рекомендованої добової дози
Селен: 10 рекомендованої добової дози
Фосфор: 19% від рекомендованої добової дози
Користь насіння льону
Це допомагає схуднути - багаті корисними жирами та клітковиною, насіння льону надовго підтримують відчуття ситості. Тому ви будете споживати менше калорій, а зайві кілограми будуть поступово виводитися.
Знизити рівень "поганого" холестерину - Згідно з дослідженням, насіння льону природно знижують рівень поганого холестерину ЛПНЩ.
Вони багаті антиоксидантами - Насіння льону багаті цінними антиоксидантами, які попереджають ознаки старіння, але також гормональний дисбаланс. Поліфеноли сприяють розмноженню пробіотиків у кишечнику та допомагають запобігти інтимним інфекціям.
Стимулює травлення - насіння льону багаті як розчинною клітковиною, так і нерозчинною клітковиною. Вони надзвичайно корисні для травлення. Дві чайні ложки насіння льону, бажано подрібнених безпосередньо перед вживанням, щоб уникнути згірклості, мають 5 грам клітковини, більш ніж достатню для безперешкодного травлення.
Багатий жирними кислотами Омега-3 - Насіння льону багаті жирними кислотами Омега-3, які, як відомо, мають багато користі для здоров’я.
Полегшує симптоми клімаксу - Фахівці встановили, що існує зв’язок між полегшенням симптомів менопаузи та споживанням насіння льону. Вони врівноважують організм гормонально, а також запобігають появі остеопорозу.
Запобігання раку - Дослідження, проведене в 2005 році Американським інститутом раку, показало, що насіння льону знижує ризик раку молочної залози. Дослідники також вважають, що насіння льону також знижує ризик раку яєчників та простати.
Знизити артеріальний тиск - Насіння льону корисно для людей з діагнозом гіпертонія. На думку грецьких дослідників, постійне вживання лляного насіння знижує артеріальний тиск.
Вони ефективні при лікуванні депресії - Японські дослідники вважають, що насіння льону надзвичайно ефективно для лікування депресії, споживаної паралельно із лікуванням, рекомендованим лікарем. За їхніми словами, пацієнти з діагнозом депресія страждають від дефіциту ейкозапентаенової кислоти - жирної кислоти омега-типу, яка в великій кількості міститься в насінні льону.
Корисно при захворюваннях печінки - насіння льону захищають печінку від хвороб, їх навіть рекомендують людям, які мають проблеми з алкоголем.
Як ввести насіння льону у свій раціон
У тісто для тістечка - ви можете включити насіння льону в тісто домашніх коржів, які ви готуєте.
У смузі та шейках - Ви можете додати мелене насіння льону на місці у будь-який напій, який ви робите вдома. Цей суперпродукт покращить харчові якості будь-якого смузі.
У йогурті - покладіть 2 чайні ложки насіння льону в йогурт, який ви їсте на сніданок або як закуску.
У крем-супах - Ви можете додавати насіння льону в овочевий крем-суп.