Насіння варення з червоної смородини - Maison Dutriez - A la Lorraine
Maison Dutriez - У Лотарингії
В наявності
Рідкісне і ніжне варення: смородина засіяна гусячим пером. Аромати стиглої червоної смородини, що вибухають у роті.
Це варення - рідкісне ласощі. Виготовлена в Бар-Ле-Дюк з 1344 року, її ще називають французькою ікрою. З 1344 року його спосіб виготовлення є справжньою грою терпіння для тих, кого місцевий термін називає епіпеїсами. Результат вражає, аромати стиглої червоної смородини вибухають у роті і створюється враження, що плоди мають щойно вибраний. Це правда, що простого погляду на цей "Набір коштовностей у скляному футлярі" достатньо, щоб роти стали найбільш підозрілими. Щось магічне та симпатичне випливає з продукту, чия історія сама по собі є справжнім бенкетом для розуму.
Виробництво: Видалення гусячого перо зберігає цілісність ягоди та якість варення. Сівалка працює на 2 кг плодів на день. Потім плоди кидають у гарячий цукровий сироп - процес, який зберігає смородину з усіма її смаковими якостями та кольором.
Ти знав ?: існує Братство гутерів де Куррант де Бар-Ле-Дюк.
Дегустація: посилити смак соусів до м'ясних та рибних страв - супроводжувати вашу гру та фуа-гра - прикрашати та фарбувати ваші тарілки та страви - складати морозиво зі смаком ванілі, варення з червоної смородини та пластівців мигдалю - інновації зі сніданками оригінальними та смачними