Насолода від птиці

Свійська птиця дуже популярна: її можна приготувати різними способами і дуже нежирною. Він ідеально підходить для здорової і низькокалорійної дієти. Ми розрізняємо сільськогосподарську та домашню птицю, таку як курка, індичка, гуси чи качки.

Свійська птиця - загальний термін для всіх видів птахів, які розводяться як сільськогосподарські тварини чи домашні тварини та придатні для споживання. Коли ми чуємо слово птиця, наші думки швидко приземляються на курку, індичку, гусака чи качку. Але вибір м’яса набагато більший .

Food Оптимальне здоров’я

Домашня та сільськогосподарська птиця

У цій категорії найбільш популярними є курка та індичка. Ми поділяємо перші на різні сфери:

  • Домашні пташенята: тварини, що мають максимальну вагу 650 г.
  • Курка або бройлери: Вага цих тварин становить від 800 до 1200 г.
  • Пуарди: важать ці кури-відгодівлі від 1200 до 3000 г.

Ми поділяємо індичку на 3 категорії:

  • Дитяча індичка: тварини вагою від 2000 до 3000 г.
  • Молода індичка: тварини із масою забою 3000–4000 г.
  • Індичка або індичка: самки важать до 12 кг, самці можуть важити до 20 кг.

Жирна птиця

Гуси і качки дуже популярні, особливо в останню половину року. Гусей ділимо на

  • Гуси раннього відгодівлі - вони важать близько 2000–3500 г.
  • Молоді гуси - вони важать 4000–6000 г.
  • Гуси, вгодовані вівсом - тварини із масою забою понад 6000 г.

Що стосується качок, ми розрізняємо качку льотну, качку пекінську та качку перукаря.

Використовуються як жіночі, так і чоловічі тварини. Самки важать від 1500 до 2000 г, тоді як самці зазвичай важать від 3000 до 5000 г.

Ми також пропонуємо гусей та качок з вільного вигулу. Ви насолоджуєтеся значно більшим простором та вільними фізичними вправами на природі.

Дика птиця

Дика птиця зазвичай є в меню в холодну пору року. Наприклад, цесарки, перепели та куріпки міцно інтегровані у французьку кухню і їдять там цілий рік. Тому ми також отримуємо найкращу якість із Франції.

У сфері свіжості та заморожених продуктів ми вже пропонуємо вам широкий асортимент. У нашому асортименті також є такі сорти, як курячі кури, голуби, страуси та курячі кури. Ви можете знайти більше інформації про це в правому полі поруч із брошурами!