Насолоджуйтесь життям здорово. Мою дієту легко проковтнути

Мій девіз: Насолоджуйтесь життям здорово.

Той, хто вже читав мою сторінку "Про мене", знає, що для мене, крім здорової та збалансованої дієти, важлива і насолода. Ось чому в цьому блозі ви знайдете різні поради щодо ресторанів, які, як вважають деякі читачі, не мають нічого спільного зі здоровим харчуванням.

На перший погляд, це також може бути правдою. Піца та гамбургери - не зовсім здорові продукти. Це все ще здорово для мого харчування та способу життя, тому що я почуваюся добре від цього. І це для мене особливо важливо. Відчуваєте себе комфортно у своєму тілі та свідомо радієте життю. Для мене баланс між задоволенням та здоров’ям є основою цього.

У цій статті я хотів би запропонувати вам уявлення про мій раціон. Щоб уникнути непорозумінь, трохи підказки. Я не кваліфікований дієтолог, і тут я ділюсь з вами своїм ставленням та своїм досвідом.

Здорове харчування - що це взагалі таке?

Відчувається, що щомісяця гостро обговорюються нові тенденції харчування. Тенденції вирують у світі від Палео, Ряду до чотирьох до Повільної їжі. Зараз багато знайомих уникають вуглеводів або взагалі нічого не їдять після 6 вечора. Щотижня все більше людей стають веганами або їдять без глютену, хоча і не страждають від непереносимості глютену. Існує незліченна кількість підходів до формування власного раціону будь-яким способом. Але хто з них справді здоровий?

Здорове харчування полягає у забезпеченні вашого організму всіма необхідними поживними речовинами. Поживні речовини поділяються на три групи: вуглеводи, білки та жири. Організму потрібно щось від кожного. Крім того, організм хоче отримувати вітаміни та мінерали. Здорове харчування забезпечує тіло основою для довгострокового здоров’я.

Харчові концепції, які повністю виключають одну з цих поживних груп, не можуть цього зробити. Відмова не має нічого спільного зі здоровим харчуванням. Важливо, щоб здорове харчування не відповідало режиму харчування. Я не про схуднення і схуднення. Звичайно, один-два кілограми можна втратити при зміні дієти, але я говорю більше про довгостроковий спосіб харчування.

Принцип чистого харчування

Шукаючи орієнтації на шлях ведення здорового життя, я натрапив на чисте харчування. Я був цікавим і дуже швидко переконався в основній ідеї концепції. Мій спосіб харчування ґрунтується на принципі чистого харчування. Якщо ви ще не чули від вас, ось короткий огляд того, що означає чисте харчування:

їжте регулярно через короткі проміжки часу (кожні дві-три години)
неодмінно поснідати
їжа повинна складатися зі складних вуглеводів і джерела білка
готувати з корисними жирами і вживати здорові жири
пити досить протягом дня (2-3 літри)
їжте свіжі фрукти та овочі
зверніть увагу на розмір порції
не їжте оброблену їжу
Зверніть увагу на інгредієнти (відсутні штучні добавки, консерванти)

Насолоджуйтесь життям здорово

Я не роблю цих рекомендацій один на один, тому не можу сказати, що моя дієта на 100% чиста. Окремі моменти викристалізувались в рамках концепції, яка виявилася для мене дуже хорошою і яку я впроваджую в довгостроковій перспективі для свого типу здорового харчування.

Готову продукцію я не їжу. Мені це теж не складно, оскільки їжа, яку я готую і готую сама, просто смачніша. Ось приклад смачного салату з кіноа зі свіжими овочами, паростками та фетою. Їсти щойно приготовлену їжу - це просто весело, і я почуваюся набагато краще і краще після цього.

Я також звик дивитись на список інгредієнтів. Це зокрема допомогло мені робити покупки більш свідомо. Дивно, що переробляється в їжу. Як говориться, у списку інгредієнтів не повинно бути нічого, чого б ви не могли вимовити.

На мою думку, принцип купівлі продуктів харчування якомога необробленішими має цілком сенс. Кому потрібен готовий полуничний йогурт? Я волію купувати натуральний йогурт і додавати в нього свіжу полуницю. Той, хто тільки починає дотримуватися цього правила, робить багато для свого здоров’я. Решта тоді приходить майже сама собою. Якщо ви готуєте самостійно, а готові страви не використовуються, свіжі інгредієнти використовуються автоматично.

Я також люблю їсти цільнозернові продукти і намагаюся уникати продуктів, які в основному складаються з простих цукрів. Коли я купую макарони в супермаркеті, я, отже, вибираю цільнозерновий сорт.

Досить пити - це, звичайно, частина здорового життя. Це має бути два літри води на день, і я це дуже добре впораюся. Як ви можете зробити воду смачною, якщо вам довго нудно, можна дізнатися тут.

Смачний сніданок для мене також дуже важливий щодня. Тут я віддаю перевагу вівсянці або мюслі, чергуючи їх з молоком або йогуртом. Звичайно, порція свіжих фруктів не повинна бракувати. Як натхнення для сніданку я маю для вас рецепт мюслі з бананових ягід йогурту.

Тому в концепції чистого харчування є пункти, які я не реалізую:

Я не харчуюся шістьма маленькими прийомами їжі на день або з інтервалом у дві-три години. На даний момент я не реалізую цей пункт. Зазвичай я з’їдаю три рази і одну післяобідню закуску. Мені просто комфортніше з цим.

Я приділяю лише обмежену увагу розміру порції. Я схильний їсти, поки не насичуся. Я намагаюся слухати своє тіло і свідомо сприймати природне відчуття ситості. Якщо на тарілці ще є трохи залишків, я навмисно залишаю її там або запитую у свого чоловіка, який часто радіє. З іншого боку, я лікую себе другою порцією, якщо живіт все ще гарчить.

Мені важливо слухати своє тіло і віддавати йому те, до чого воно прагне. Якщо він кричить про шоколад, я теж побалую себе шоколадом. Або, як уже було описано вище, я насолоджуюсь відвідуванням ресторану та добре проводжу час. Важливо знайти власний баланс і почуватись добре.

Сподіваюсь, я зміг дати вам уявлення про свій спосіб здорового харчування та трохи надихнути вас знайти свій власний спосіб здорово насолоджуватися своїм життям.

Якщо ви хочете дізнатись більше інформації про чисте харчування, я рекомендую книгу Тоски Рено (The Eat-Clean Diet Recharged!), Яка вважається піонером у чистому харчуванні. Крім того, багато блогів займаються цією темою. Моїми улюбленими є Ханна Фрей з Projekt Gesund Leben та Крістін з Eat Train Love.