Натуральні харчові добавки водорозчинні жиророзчинні вітаміни

НАТУРАЛЬНІ ХАРЧОВІ ДОБАВКИ ТА ВІТАМІНИ

натуральні

Вітамін походить від скорочення vita (життя) та amine з латинського ammonium (з району храму Амона), з якого походить смола, добута з африканської рослини.

Вітаміни - це хімічні речовини, які організм не здатний синтезувати, необхідні для його росту та функціонування і які повинні надходити йому відповідним чином через їжу. Достатньо дуже низького споживання (виражається в міліграмах, див. Мікрограми на день).

Вітаміни належать до найрізноманітніших хімічних груп. Вони класифікуються за їх розчинністю у воді, водорозчинних вітамінах: група В (тіамін B1, B2 рибофлавін, B3 або PP ніацин, B5 пантотенова кислота, B6 піридоксин, B8 біотин, B9 фолієва кислота, B12 кобаламіни, C (аскорбінова) кислота), або в ліпідах, жиророзчинні вітаміни: А (ретинол), D (кальциферол), Е (альфа-токоферол), К (філлохінон). знайдені і зрозуміти все, що пов’язано з їх збереженням: водорозчинні вітаміни проходять через воду для замочування або приготування їжі

Для запису ми повинні відрізняти кожен вітамін, хімічно визначений, від пов'язаної з ним вітамінної активності, яка може бути результатом провітамінів або активних похідних.

Основні ролі вітамінів повинні бути кофакторами ферментативних реакцій, транспортерами радикалів, антиоксидантами

У недостатньому споживанні одного або декількох вітамінів можуть брати участь різні фактори: