"Натуральний" антихолестериновий, червоний дріжджовий рис не такий нешкідливий - planete sante

дріжджовий

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

Побічні ефекти цих препаратів, а також суперечки щодо їх реальної терапевтичної цінності, змусили деяких пацієнтів припинити лікування, покладаючись на засоби, представлені як натуральний, зокрема червоний дріжджовий рис. Підхід, який не позбавлений ризику для здоров’я.

Неясне законодавство

Статин, який не називає свого імені

"Для червоного дріжджового рису виникає майже протилежна проблема, зазначає П'єр-Ів Родонді. Вплив цієї червоної цвілі, яка росте на рису, у Китаї відомий давно, і це доведено ". І якщо ефективність продукту доведена, це пов’язано з тим, що він містить монаколін К, активну речовину, що міститься в ловастатині, одному з шести статинів, що продаються у Швейцарії. "Червоний дріжджовий рис також офіційно вважається ліками, а не добавкою", - додає д-р Родонді.

То чи можна не миритися зі статином і терпіти цей червоний дріжджовий рис? "Шість молекул, що використовуються у статинах, не є еквівалентними, і справді деякі пацієнти переносять одну краще за іншу", - пояснює П'єр-Ів Родонді. Крім того, концентрації монаколіну К часто нижчі у червоному дріжджовому рисі, ніж у ловастатині, що може пояснити, що побічних ефектів менше ". Інше пояснення полягає в тому, що більшість людей, які використовують цей продукт, не підозрюють про наявність статину і не мають уявлення про можливі побічні ефекти. Наприклад, вони не обов'язково встановлюють зв'язок між м'яким болем у м'язах та харчовою добавкою.

«Ми торкаємось тут дуже делікатного питання, - підкреслює лікар. Упаковка та інструкція у цих харчових добавках різняться і часто є неповними. Взаємодія з наркотиками або протипоказання часто відсутні ".

Ще одне занепокоєння: точна концентрація діючої речовини або не вказана, або не обов'язково достовірна. У деяких продуктах, що продаються на веб-сайтах, також було виявлено молекулу, токсичну для нирок, цитринін. Опитування, проведене французьким журналом Que Choisir у 2012 році, прийшло до висновку, що жоден з десяти випробуваних продуктів не був задовільним. У 2013 році Французьке національне агентство з безпеки харчових продуктів відкрило консультацію щодо добавок, що містять червоний дріжджовий рис.

Ніколи при вторинній профілактиці

Для П'єра-Іва Родонді продаж цих продуктів повинен контролюватися не тільки для захисту споживачів, а й для того, щоб мати дані про фактичне споживання цих дріжджів. «Також будуть потрібні широкомасштабні дослідження, щоб краще зрозуміти та зрозуміти його вплив на метаболізм холестерину. Але речовина мало цікавить фармацевтичні компанії, оскільки немає можливості подати патент. Якщо є повідомлення, яке слід надіслати людям, які вживають цей продукт, це поговорити зі своїм лікарем! », - наполягає П’єр-Ів Родонді. Цей продукт жодним чином не повинен замінювати статини, призначені для вторинної профілактики, тобто особам, які перенесли інфаркт або інсульт ".

Користь клітковини

Найпростіший спосіб контролю рівня холестерину в крові - це дієта. З кінця 1990-х років було показано, що харчові волокна сприятливо впливають на рівень ліпідів у крові. “Але ви повинні бути постійними і регулярними. Це як спорт, посміхається фахівець. Ідея полягає в тому, щоб не випивати овочі та зернові на вихідних, а потім не їсти їх увесь тиждень! " Найефективнішими будуть волокна, що містяться в злаках, таких як вівсяна каша, наприклад. Раціону в 10 грамів клітковини на день вже достатньо, щоб спостерігати значний вплив на зменшення ризику серцево-судинних захворювань.

Що стосується старої приказки "Яблуко на день назавжди утримує лікаря", це було б не настільки вигадливо. Дослідження, опубліковане в грудні 2013 року в British Medical Journal, використовувало математичне моделювання для прогнозування кількості серцево-судинних смертей, яких запобіжить щоденне споживання яблука. У осіб старше 50 років і в рамках первинної профілактики користь яблука на день трохи менша, ніж користь від лікування статином. "Це, звичайно, математичні прогнози, засновані на компіляціях спостережень, але цей результат підкреслює важливість здорового способу життя в управлінні ризиками", - коментує П'єр-Ів Родонді. Але знову ж таки ми не говоримо про пацієнтів, які в минулому мали проблеми із серцем або судинами. У їхньому випадку яблуко, безумовно, також корисно, але недостатньо! "

Гуггул: новачок

Червоний дріжджовий рис має нового конкурента на ринку дієтичних добавок, який, як вважають, допомагає контролювати рівень холестерину в крові: гуггул. Якщо ця назва викликає у вас посмішку, сполука, видобута з чагарнику, Commiphora Mukul, є прабатьківським засобом в аюрведичній фармакопеї, в якому відомо, зокрема, "видаляти жир з крові". Цей продукт, який став дуже популярним у Сполучених Штатах, зараз дуже легко можна знайти на франкомовних сайтах інтернет-продажів. Деякі активні речовини цієї камеді, "гуггульстерони", можуть зв'язуватися з клітинними рецепторами, що беруть участь в метаболізмі холестерину, пояснюючи їх передбачуваний ефект. "Однак наукових доказів ефективності гуггула у зниженні рівня ліпідів у крові не було", - говорить П'єр-Ів Родонді. Дослідження, опубліковане в 2003 році в медичному журналі JAMA, показало, що рівень ЛПНЩ-холестерину (часто званий "поганим холестерином") підвищений у пацієнтів, які перебувають на терапії. Також надходили повідомлення про токсичність печінки, а також шкірні висипання. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, чи зменшує гуггул ризик серцево-судинних захворювань чи ні.