Наукова заява «Game Changers» - Upfit Podcast №6

Тілл Ебенер (диплом спортивної науки)

changers

В Upfit Тілл зосереджується на темах тренувань, тренувань на витривалість та управління вагою, а також на стратегічному розробці продукту.

Наприкінці 2019 року було опубліковано "The Game Changers", мабуть, найвідоміший документальний фільм про веганство та веганське харчування в Німеччині. Боєць і головний герой ММА Джеймс Уілкс, можливо, науково висвітлює неймовірні переваги рослинної дієти. Вегетаріанські найкращі спортсмени, знаменитості та люди з повсякденного життя повідомляють про колосальне підвищення продуктивності та поліпшення свого здоров'я - просто уникаючи м'яса, риби та продуктів тваринного походження. Протягом усього документального фільму на екран викидається велика кількість досліджень, цитат та експериментів, що, звичайно, зробило нас надзвичайно цікавими. Тому що підхід Upfit полягає не в тому, щоб довіряти наосліп, а в тому, щоб сформувати обґрунтоване судження самостійно. В Upfit Podcast №6 є фактичне твердження про "Змінювачі гри", веганське харчування та надзвичайну демонізацію тваринної їжі.

Коментуйте старанно, підписуйтесь на наш канал і ніколи не пропускайте епізодів у майбутньому.

набрякати

Багато досліджень, про які йдеться у фільмі "Обмінники ігор", є пілотними дослідженнями, які вимагають і ініціюють подальші дослідження, але все ще чекають, коли результати будуть продубльовані іншими дослідженнями.

Мотивація Кемерона? https://www.plantbasednews.org/news/james-camerons-140-million-drive-create-vegan-protein

Lösch S, Moghaddam N, Grossschmidt K, Risser DU, Kanz F. Дослідження стабільних ізотопів та мікроелементів на гладіаторах та сучасних римлянах з Ефесу (Туреччина, 2-е та 3-е століття н. Е.) - Наслідки відмінностей у харчуванні. PLoS Один. 2014; 9 (10): e110489.

Цитата з цього дослідження: «Давньогрецькі спортсмени важко їли м’ясо. Міо з Кротони, легендарний борець, якого жодного разу не ставили на коліна протягом п'яти олімпіад (532-516 рр. До н. Е.), Нібито споживав величезну кількість м'яса "

Дослідження також дає зрозуміти, що гладіатори були жиром, головним чином для захисту органів через жир, тому вони їли велику кількість вуглеводів.

Пов’язане з дослідженням: https://outofthiscentury.wordpress.com/2010/01/30/fat-gladiators-modern-misconceptions-regarding-the-dietary-practices-of-swordsmen-of-the-ancient-roman-arena /

Ян W, Li B, Dong X, Zhang XQ, Zeng Y, Zhou JL, Tang YH, Xu JJ. Чи пов'язане споживання гемового заліза з ризиком ішемічної хвороби серця? Мета-аналіз перспективних досліджень. Eur J Nutr. 2014; 53 (2): 395-400.

Співробітники дієти GBD 2017. Вплив дієтичних ризиків на здоров'я в 195 країнах, 1990-2017: систематичний аналіз для дослідження глобального тягаря захворювань 2017. Lancet. 2019 квіт.; 393 (10184): 1958-72.

Русселл М.А., Хілл А.М., Гоглер Т.Л. та ін. Яловичина в дослідженні оптимальної пісної дієти: вплив на ліпіди, ліпопротеїни та аполіпопротеїди. У J Clin Nutr. 2012; 95 (1): 9-16.

М. А. Русселл, А. М. Хілл, Т. Л. Гоуглер, С. Г. Вест, Й. С. Ульбрехт, Дж. П. Ванден Хойвел, П. Дж. Гілліс, П. М. Крис-Етертон, Вплив дієти, схожої на DASH, що містить нежирну яловичину, на здоров’я судин, Журнал гіпертонії людини (2014) 28, 600-605

Rizzo NS, Jaceldo-Siegl K, Sabate J, Frazer GE, Поживні профілі вегетаріанських та не вегетаріанських режимів харчування, J Acad Nutr Diet. 2013 грудня; 113 (12): 1610-1619.

Yang Y, Churchward-Venne TA, Burd NA, Breen L, Tarnapolsky MA, Phillips SM, синтез міофібрилярного білка після прийому ізоляту соєвого білка в спокої та після фізичного навантаження у людей похилого віку, Харчування та метаболізм том 9, Номер статті: 57 ( 2012)

Volek JS et al., Добавки сироваткового протеїну під час тренувань з опору збільшують худою масу тіла, J Am Coll Nutr. 2013; 32 (2): 122-35

Джонстон до н.е., Неперероблене червоне м’ясо та споживання м’яса: Рекомендації щодо дієтичних рекомендацій Консорціуму з харчових рекомендацій (NutriRECS), Аннали внутрішньої медицини (2019)

Hamilton-Reeves JM, Vazquez G, Duval SJ, Phipps WR, Kurzer MS, Messina MJ, Клінічні дослідження не показують впливу соєвого білка або ізофлавонів на репродуктивні гормони у чоловіків: результати мета-аналізу, Fertil Steril. 2010 серпня; 94 (3): 997-1007

Clarys P et al., Порівняння харчових якостей веганської, вегетаріанської, напіввегетаріанської, песко-вегетаріанської та всеїдної дієти, поживних речовин. 2014 бер; 6 (3): 1318-1332.

Phillips SM, Van Loon LJ, Дієтичний білок для спортсменів: від вимог до оптимальної адаптації, J Sports Sci. 2011; 29 Додаток 1: S29-38

Helms ER, Zinn C, Rowlands DS, Brown SR, Систематичний огляд дієтичного білка під час обмеження калорійності у невразливих спортсменів, які тренуються на стійкість: випадок із більшим споживанням, Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2014 квітня; 24 (2): 127-38

Phinney SD, Horton ES, Sims EA, Hanson JS, Danforth E Jr, LaGrange BM, здатність до помірних фізичних вправ у осіб із ожирінням після адаптації до гіпокалорійної, кетогенної дієти, J Clin Invest. 1980 листопад; 66 (5): 1152-61

Li Z, Wong A, Henning SM, Zhang Y, Jones A, Zerlin A, Thames G, Bowerman S, Tseng CH, Heber D, Hass avocado модулює постпрандіальну судинну реактивність та постпрандіальну запальну реакцію на гамбургер у здорових добровольців, Food Funct . 2013, 26 лютого; 4 (3): 384-91

Maki KC, Rains TM, Schild AL, Dicklin MR, Park KM, Lawless AL, Kelley KM, Вплив споживання молочних продуктів з низьким вмістом жиру на артеріальний тиск, функцію ендотелію та ліпідопротеїнові ліпіди у пацієнтів із передгіпертонічною хворобою або гіпертонічною хворобою 1 стадії, ризик здоров’я Vasc Управління. 2013; 9: 369-79

Van Bussel BC, Henry RM, Schalkwijk CG, Ferreira I, Feskens EJ, Streppel MT, Smulders YM, Twisk JW, Stehouwer CD CD для дорослих. -вгору, J Nutr. 2011 вересень; 141 (9): 1719-25

Ромбола та ін., Експериментальне дослідження впливу трьох видів м’яса на функцію ендотелію у групі здорових добровольців, у: Технологія переробки палива, J Food Process Technol 2014, 5: 8 (5: 8)

O’Connor L, Kim JE, Zhu W, Clark C, Campbell W, Вплив загального споживання червоного м’яса на контроль глікемії та запалення: систематичний пошуковий мета-аналіз та метарегресія рандомізованих контрольованих досліджень, Curr Dev Nutr. 2019 червня; 3 (додаток 1): nzz028.OR22-08-19.

Chai W et al., Дієтичне споживання червоного та переробленого м’яса та маркери ожиріння та запалення: багатоетнічне когортне дослідження, J Am Coll Nutr. 2017 липень; 36 (5): 378-385

Маркова М та ін., Ізокалорійні дієти з високим вмістом тваринного або рослинного білка зменшують жир та запалення печінки у осіб із діабетом 2 типу, гастроентерологія. 2017 лютого; 152 (3): 571-585

Demmer E et al., Споживання їжі з високим вмістом жиру, що містить сир, у порівнянні з веганською альтернативою знижує постпрандіальний С-реактивний білок у осіб із надмірною вагою та ожирінням з порушеннями метаболізму: рандомізоване контрольоване перехресне дослідження, J Nutr Sci. 2016 рік; 5: e9

Willmann C, Heni M, Linder K, Wagner R, Stefan N, Machann J, Schulze MB, Joost HG, Häring HU, Fritsche A, Потенційні ефекти зменшеного червоного м'яса в порівнянні зі збільшенням споживання клітковини на метаболізм глюкози та вміст жиру в печінці: a рандомізоване та контрольоване дослідження дієтичного втручання, Am J Clin Nutr. 2019 лютого 1; 109 (2): 288-296

Флінн М.Г., Макфарлін Б.К., Маркофскі М.М., Протизапальні дії тренувань вправи, Am J Lifestyle Med. 2007 травень-червень; 1 (3): 220-235

Ключовий TJ, Thorogood M, Appleby PN, Burr ML, Дієтичні звички та смертність у 11000 вегетаріанців та людей, що знають про стан здоров’я: результати 17-річного спостереження, BMJ. 1996 28 вересня; 313 (7060): 775-9

Mihrshahi S, Ding D, Gale J, Allman-Farinelli M, Banks E, Bauman AE, Вегетаріанська дієта та смертність від усіх причин: Докази великої австралійської когорти, що базується на популяції - Дослідження 45 років і вище, Попереднє медичне дослідження, квітень 2017; 97: 1-7

Vargas S, Romance R, Petro JL, Bonilla DA, Galancho I, Espinar S, Kreider RB, Benítez-Porres J, Ефективність кетогенної дієти за складом тіла під час тренувань на стійкість у тренованих чоловіків: рандомізоване контрольоване дослідження, J Int Soc Sports Nutr . 2018 липень 9; 15 (1): 31

Herrmann W1, Schorr H, Obeid R, Geisel J, статус вітаміну B-12, особливо концентрації голотранскобаламіну II та метилмалонової кислоти та гіпергомоцистеїнемія у вегетаріанців, Am J Clin Nutr. 2003 липень; 78 (1): 131-6

Snorgaard O, Poulsen GM, Andersen HK, Astrup A, Систематичний огляд та метааналіз обмеження вуглеводів у їжі у пацієнтів з діабетом 2 типу, BMJ Open Diabetes Research and Care 2017; 5

Gilsing AMJ et al., Сироваткові концентрації вітаміну В12 та фолатів у британських всеїдних чоловіків, вегетаріанців та веганів: результати поперечного аналізу когортного дослідження EPIC-Оксфорд, Eur J Clin Nutr. 2010 вересень; 64 (9): 933-939

Мартінес-Гонсалес М.А., Геа А, Руїс-Канела М., Середземноморська дієта та серцево-судинне здоров'я, дослідження кровообігу. 2019; 124: 779-798

Rotz CA, Asem-Hiablie S, Place S, Thoma G, Екологічні сліди виробництва м'ясної худоби в США, Аграрні системи 2019; 169.1-13

Критичні відгуки про фільм:

Підпишіться на Upcast Podcast

Попередні серії

Більш захоплюючі статті

Харчові тенденції 2020 року - одне вражаюче диво та майбутні вічнозелені рослини

Смачний і веганський чилі з низьким вмістом вуглеводів для схуднення

Нарощування м'язів веганів - це можливо?

Наряд

  • Чому Upfit Nutrition Program
  • про нас
  • Запитання, відповіді та підтримка
  • Досвід та успіх
  • Захист покупця
  • Статті, електронні книги, відео та дрібниці
  • Підкаст наряд
  • Рецепти
  • Відео
  • Калькулятор калорій
  • Калькулятор ІМТ
  • Харчовий щоденник
  • Екскурсовод ресторану
  • Фітнес-путівник
  • Зв'язок

Плани харчування

  • Втратити вагу
  • Харчування в чистоті/утримання ваги
  • Нарощування м’язів/набір ваги
  • Визначення тіла
  • Ціни в Upfit
  • Функції
  • Зразок плану PDF
  • Плани безкоштовного харчування

Спеціальні плани

  • План тренувань сідниць на ногах живота
  • План дієти
  • План харчування білкової дієти
  • План харчування при непереносимості
  • Зміна дієти
  • План з низьким вмістом жиру
  • План харчування з низьким вмістом вуглеводів
  • Палео дієтичний план харчування
  • План тренувань для дому
  • План тренувань для схуднення
  • План веганського харчування
  • План вегетаріанського харчування
  • Плани вільного запуску
  • Плани безкоштовних тренувань

Зв'язок

  • 040 688 79 333
  • Стати партнером
  • Натисніть
  • Робота та кар’єра в Upfit
  • конфіденційність
  • Умови
  • відбиток

Ваш план здорового харчування для збалансованого харчування
Ви хочете зберегти свою вагу і харчуватися здорово, щоб відчувати себе сильнішими та здоровішими? Тоді виберіть план здорового харчування, який додасть вам нових сил та дозволить здорове повсякденне життя. Завдяки оптимальному розподілу поживних речовин ви виробите нове ставлення до життя та досягнете нових найвищих показників. Більше немає запитання “Що я повинен їсти сьогодні?!”. Немає нездорового фаст-фуду, але швидкі страви, багаті на поживні речовини, які мають приємний смак та довго тримають вас ситими. Без роздуття та втоми. Чисте харчування підтримує ваше тіло у формі, а ваш розум відчуває нові висоти. Хотіли б ви спробувати нову форму харчування? Будь то веган, вегетаріанець чи палео. Ваш план здорового харчування надає лише рецепти, які відповідають вашому раціону. Ви також можете вказати свої алергії та непереносимість, і ми врахуємо ваші побажання при створенні плану.

План харчування для нарощування м’язів
Ви хочете наростити м’язову масу і перетворити себе на більш сильну версію себе? План харчування для нарощування м’язів забезпечує правильні поживні речовини, які роблять м’язи міцнішими та міцнішими. Багаті білком страви забезпечують вас енергією, необхідною для тренувань. Важко успішно наростити м’язи за допомогою силових тренувань, оскільки дієта тут відіграє центральну роль. Тільки ті, хто отримує потрібні поживні речовини в потрібний час, можуть успішно нарощувати м’язову масу. З урахуванням індивідуального плану харчування для нарощування м’язів ми допоможемо вам і допоможемо досягти вашої особистої мети. Ви вирішуєте, що є в меню, а що ні. Оскільки численні індивідуалізації роблять ваш план харчування унікальним та оптимізованим для ваших особистих потреб.

Оптимізуйте визначення м’язів за допомогою індивідуального плану харчування
Для того, щоб зробити ваші м’язи більш помітними та визначити їх чіткіше, ми розробили план харчування, за допомогою якого ви можете втратити жир на животі та визначити своє тіло. За допомогою правильних поживних речовин ви можете спалювати жир і визначати м’язи. Здоровим харчуванням можна досягти лише плоского живота і навіть шістьох упаковок. Ми надаємо вам ваш план харчування на етапі визначення, за допомогою якого ви можете попрощатися із зайвим жиром і надати своєму тілу новий блиск.

Ваш план тренувань для дому
Завдяки коротким одиницям з вашого плану тренувань, спорт легко вписується у ваше повсякденне життя. Як робоча людина, ви можете виконувати короткі вправи зі свого плану тренувань перед роботою і розпочинати день підтягнутим та мотивованим. Або ви робите тренування після роботи, щоб зменшити стрес, позбутися зайвої енергії або просто вимкнути. До речі, ваш план тренувань допоможе вам побудувати здорові м’язи і приведе вас до фігури, про яку мрієте. Ви можете робити всі вправи зі свого плану тренувань вдома без будь-якого обладнання. Коротка розминка і прості інтервальні тренування скинуть ваші кілограми і додадуть вам нових сил і сил.

Ваш план тренувань - ідеальне доповнення до дієтичного режиму для схуднення
Якщо ви хочете ще ефективніше працювати над фігурою своєї мрії і не хочете відвідувати дорогий тренажерний зал, ідеальним доповненням є план тренувань для схуднення. Поєднання фізичних вправ та харчування допоможе вам скинути кілограми ще швидше. Всі вправи у вашому плані легко виконувати вдома без будь-якого обладнання. За короткий час ви зможете виконати тренування, не чекаючи довгого безкоштовного обладнання. Тож короткі спортивні блоки зручно вписуються у ваше повсякденне життя. Всі вправи чітко пояснені, і ви швидко побачите результати. Завдяки поєднанню спорту та харчування ви активізуєте свій метаболізм і полегшуєте процес схуднення для свого тіла. Ваш тренувальний план не тільки допомагає досягти комфортної ваги, але і досягає нових фізичних сил, поєднуючи харчування та фізичну форму.