Наукове кулінарне шоу на BeActive 2019; CookUOS e
#BeActive 2019 представив кулінарне шоу "T hoch 3 - Cooking - Eating Culture - Science" як фінальну подію на Європейському тижні спорту у Франкфурті у # BeActive-Festzelt am Mainkai, Франкфурт-на-Майні, у середу, 25 вересня 2019 року з 19: 30:00 - 21:00
BeActive Frankfurt, CookUOS e.V. та Інститут харчової психології при Університеті Георга Августа-Геттінгена (IfE) представили унікальне в Німеччині наукове кулінарне шоу з PD Dr. мед. Томас Елротт, керівник Інституту харчової психології Університету Геттінгена та 3-зірковий шеф-кухар Томас Бюнер з Оснабрюка.
Питання харчування також мають велике значення для спорту. Ось чому наукове кулінарне шоу "T hoch 3" Кулінарія - Культура їжі - Наука була запрошена на #BeActive 2019 як унікальний формат для харчової освіти.
Наукове кулінарне шоу "T hoch 3" було захоплюючим поєднанням незвичних перспектив. 3-зірковий шеф-кухар Томас Бюнер продемонстрував кулінарні насолоди та насолоди на найвищому рівні. У світі менше 3-зіркових кухарів, ніж президенти! У діалозі з Томасом Бюнером лікар та психолог з питань харчування Томас Елрот чітко пояснив, що змушує нас клікати, коли ми їмо, і який сучасний стан знань про взаємозв'язок між харчуванням та здоров'ям. Аспекти стійкості та помірного споживання в теорії не тільки зробили смачними без вказівного пальця. Фізик проф. Томас Вільгіс - фізика і хімія культурної техніки куріння.
Успішна і перевірена команда з Томасом Бюнером та Томасом Елроттом на сцені створила захоплююче та смачне меню з провідної кухні та науки.
Під час кулінарного шоу Бюнер та Елрот поспілкувались із двома відомими гессіанськими топ-спортсменами Таняю Паволлек та Діаною Суджев про спортивне харчування, улюблені страви та шахрайські дні. Врешті-решт всім навіть дозволили спробувати те, що приготували.
CookUOS e.V. за допомогою цього заходу підтримується просвітницька діяльність з питань харчування та комунікація для сталого розвитку.
Кухні як місце для почуттів, для навчання та викладання та для задоволення пропонують ідеальну обстановку для сприяння передачі знань за допомогою кулінарії - без підняття вказівного пальця або позиціонування себе з точки зору харчування. Основна увага приділяється радості та задоволенню з урахуванням останніх наукових знахідок та фактів.
"Ми раді, що маємо можливість представити нашим гостям всесвітньо визнаних експертів з питань харчування у надзвичайному форматі, як збагачення для Європейського тижня спорту", - говорить Гюнтер Вагнер, член правління DISE e.V.
"Підхід CookUOS щодо сприяння передачі знань та оцінці їжі серед компетентних мультиплікаторів за допомогою приготування страв цілком відповідає нашим статутним цілям", - наголошує рада директорів асоціації Уве Нойман.
“IfE представляє свою професійну експертизу в галузі харчування та здоров’я на науковому кулінарному шоу. Кулінарне мистецтво та наука інтегровані унікальним чином », - говорить науковий керівник П.Д. мед. Томас Елротт.