Назад на білий оцет ... дезінфікуюча інформація або отрута

"Слід пам'ятати з самого початку, що білий оцет (також відомий як оцтова кислота) неефективний знищувати ВІРУСИ на харчових продуктах або упаковці ". Дивіться внизу статті.

Учора на дистанційному навчанні "Гігієна харчування" задав мені таке запитання:

Нарешті питання про оцет: мій чоловік пройшов навчання в іншій організації, тренер запевнив його, що оцет зробив все (миття + дезінфекція). Як ти гадаєш ? Я прочитав вашу відповідь в одному з попередніх коментарів, але ніщо не забороняє і не санкціонує ... Ваша відповідь застаріла, я думав, що можливо, оскільки у вас були інші елементи.

Дійсно, це було б ідеально, оскільки відсутність залишків хімічних речовин після полоскання, 100% натуральний продукт і не дуже дорогий ...

Оскільки наука, закони та нормативні акти, а також рекомендації з кожним днем ​​еволюціонують, мені доводилось оновлювати.

Це я зробив! І я дам вам знати тут (дослідження проведено в 01/2020).

назад

"Я ставлю оцет для дезінфекції чи ні!"

У чому питання про оцет ?

Зрештою тут виникає запитання:

"Чи може білий оцет замінити відбілювач? Тобто, чи є білий оцет дезінфікуючим засобом? "

Є так і ні ...: -/Але що це за відповідь.

Білий оцет (= оцтова кислота) поодинці має обмежену антимікробну ефективність та вузький спектр.

Результати досліджень показують, що оцет (оцтова кислота) має найбільшу антимікробну ефективність (порівняно з лимоном та бікарбонатом), за яким слідують лимонний сік (лимонна кислота) та харчова сода (бікарбонат натрію).

Загалом, грамнегативні бактерії, такі як Shigella sonnei, Salmonella spp., E. coli, P. aeruginosa та Yersinia enterocolitia, більш чутливі до органічних кислот (оцтова кислота, лимонна кислота), ніж грампозитивні бактерії, такі як S. aureus та L. monocytogenes. Високо зшиті клітинні стінки грампозитивних бактерій зменшують дифузію органічних кислот у клітину і, таким чином, обмежують їх антимікробну дію, яка, як правило, неефективна щодо кишкової палички, P. aeruginosa, золотистого стафілокока та Salmonella spp., Але виявляє неабиякі віруцидна активність щодо котячого кальцивірусу (замінник норовірусу).

Незважаючи на всі очікування, я знайшов пункт у документі, виданому урядом, який пояснює застосування норм ЄС № 834/2007 та № 889/2008 щодо органічного виробництва та їх маркування (документ оновлений 04/2019).

Ось що я зазначив:

"Органічний оцет можна додавати до питної води з огляду на дезінфекція овочі »це після збору врожаю.

Після того, як вони покладались на наукові дослідження, я не знаю !

Потім я натрапив на цей документ, який стверджує, що:

Співробітники Медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна в Нью-Йорку протестували штами туберкульозу і виявили, що вплив 6% розчину оцтової кислоти протягом 30 хвилин ефективно вбивав туберкульоз, включаючи стійкі штами, до більшості антибіотиків. Трохи більш стійкий штам Mycobacterium abscessus вимагав впливу більш концентрованого розчину оцтової кислоти (10%), знову протягом 30 хвилин, для ефективного усунення.

Тож білий оцет так, але з тривалий час контакту. Але чи маємо ми в нашому нинішньому суспільстві час !

Допомога для оцтової кислоти ?

Отже, ми рекомендуємо використовувати його з іншим агентом.

З відбілювачем ... НІ, оскільки при неправильному дозуванні препарату він може виділяти газоподібний хлор.

Всесвітня організація охорони здоров’я пише, що для захисту від COVID-19 потрібно дезінфікувати предмети та поверхні, особливо ті, яких ви регулярно торкаєтесь.

І Міністерство охорони здоров’я пояснює нам, що дослідження показали, що білий оцет неефективний знищувати ВІРУСИ.

# Коронавірус | Ваші запитання
Чи ефективний білий оцет проти # COVID19 ?
❌ Дослідження показали, що білий оцет неефективний для позбавлення від # COVID19

Для поверхонь

Звичайні побутові товари дозволяють чистити потенційно забруднені поверхні (мило, миючі засоби тощо). Якщо ви використовуєте відбілювач, використовуйте цей виріб обережно оскільки він сильно окислюється та їдкий для шкіри, слизових оболонок та матеріалів.

Для фруктів та овочів

Не використовуйте дезінфікуючий засіб, такий як відбілювач або миючий засіб, ви ризикуєте отруїтися, якщо його не промили належним чином. Необов’язково використовувати білий оцет для полоскання фруктів та овочів. Не має віруліцидної дії.

Просто миття чистою водою позбавляє від мікробів.

Пропоную вам прочитати цю статтю про оцтову кислоту (оцет), де експерт від ANSES пояснив мені:

А у вас, чи є у вас конкретний момент стосовно наукових досліджень з цього приводу, який робить різницю між пранням та дезінфікуючим засобом? ?

Ласкаво просимо до блогу «Гігієна харчування» !
Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати моє керівництво про те, як повідомити про свою діяльність в DDPP менш ніж за 10 хвилин! Клацніть тут, щоб завантажити керівництво безкоштовно! 😉.
Дякуємо за візит !

Ласкаво просимо до блогу «Гігієна харчування» !
Оскільки ви тут не вперше, можливо, ви захочете підписатися на RSS-канал! 😉.

Станьте членом організації "Безпека та здоров'я харчових продуктів"

Якщо ви хочете отримати:

  • Безкоштовні ресурси:
    • Скористайтеся тисячами безкоштовних ресурсів лише для учасників
  • Попереджений перед усіма іншими:
    • Повідомте спочатку електронною поштою про нові статті та доступні нові відео.
  • Унікальний вітальний подарунок:
    • Посібник, який пояснює, як повідомити про свою діяльність в DDPP у вашому регіоні і таким чином виконати своє зобов'язання щодо звітності.

Зареєструватися просто: вкажіть своє ім’я та електронну адресу у формі нижче: