Не слід ігнорувати вчених, що підтверджують і попереджають про недостатність сну!
2 нещодавні дослідження знову підтвердили гіпотезу, сформульовану вже науковим світом (гіпотеза, щодо якої все ще панували певні невизначеності) щодо причинного зв'язку між (не) сном та (.)
2 нещодавні дослідження знову підтвердили гіпотезу, сформульовану вже науковим світом (гіпотеза, щодо якої все ще зависли деякі невизначеності) щодо причинного зв'язку між (не) сном і відгодівлею.
Нові дослідження чітко підкреслили спорідненість людей, які недосипають до висококалорійної їжі, та механізм, що лежить в основі цього співвідношення.
Дослідження, проведені вченими з Каліфорнійського університету в Берклі, включали моніторинг за допомогою магнітно-резонансної томографії (МРТ) мозку 23 осіб, позбавлених сну. Вчені виявили порушення в області кори головного мозку, які оцінюють ситість у цих пацієнтів. Згідно з цими спостереженнями, поганий сон значно знижує активність коркових областей мозку, необхідну для правильної оцінки харчових сигналів. І навпаки, активність комплексу мигдалини - області мозку, що стимулює апетит, - більш інтенсивна в ситуаціях, коли люди позбавлені сну.
"Нестача сну змінює вироблення гормонів, що регулюють апетит, збільшуючи вироблення греліну, гормону, пов'язаного з голодом, і знижуючи концентрацію лептину, гормону, пов'язаного із ситністю", - сказала Ізабель Маллет, дієтолог з Парижа.
Недостатній сон також змінює смак, змушуючи людей купувати жирну та солодку їжу, багатішу на калорії. Щоденне споживання калорій, "необхідне" мозку в разі недостатнього сну, на 300-900 калорій перевищує існуюче добове споживання в достатніх умовах сну.
Цей рефлекс може мати довгострокові наслідки, залежно від того, коли він починає проявляти себе. Дослідники Університету Уппсала у Швеції, координовані професором Коліном Чепменом, показали, що недосипання негативно впливає не тільки на бажання людей їсти, але й на придбання їжі. "Результати нашого дослідження показують, що люди купують набагато більше калорій і грамів їжі з однаковим бюджетом після недостатнього сну"., - пояснив Колін Чепмен. "Це зовсім не мізерний факт, оскільки ці покупки будуть впливати на наш вибір їжі ще довго після цього недосипу".