Недоїдання та ожиріння як співіснуючий виклик 95; Фонд Ассмана з профілактики
Новини з науки
Гіпотрофія та ожиріння як співіснуючий виклик [95]
Протягом десятиліть в центрі уваги політики охорони здоров’я та міжнародної допомоги для бідніших регіонів є успішна боротьба з інфекційними захворюваннями та недоїданням, яке вони викликають. Статистика показує, що тягар інфекційних захворювань падає у всьому світі, як і кількість недоїдаючих людей (4), хоча і з дуже високою базою в географічно важкодоступних регіонах та в кризових районах.
У більшості регіонів світу, які протягом десятиліть характеризувались надзвичайним недоїданням, із збільшенням матеріального добробуту, принаймні кількісно, доступно більше їжі. Як наслідок, змінюються і звички в харчуванні та способі життя. Ця специфічна тенденція описується технічним терміном переходу до харчування, тобто зі зміною енергетичного балансу в харчуванні (5). Відсутність фізичних вправ дедалі більше формує повсякденне робоче життя, і, за прикладом промислово розвинених країн, традиційну їжу замінюють, з одного боку, вуглеводною та жирною їжею та високоопрацьованою тваринною їжею. Наслідки візуально помітні у швидко зростаючій кількості людей, що страждають ожирінням, особливо в містах країн, що розвиваються та країн, що розвиваються. Ризик смерті від неінфекційних хвороб внаслідок ожиріння особливо високий для людей, які зазнали надзвичайних харчових дефіцитів у ранньому дитинстві. Цей зв’язок відіграє лише підпорядковану роль у політиці охорони здоров’я у відповідних штатах, оскільки недоїдання та незаразні захворювання традиційно розглядаються окремо.
Група вчених під керівництвом Бруно Сунгуя в Токіо дослідила, чи є зобов'язання в країнах з низьким та середнім рівнем доходів достатнім для ефективної протидії подвійному тягарю наслідків недоїдання, спричиненого співіснуванням недоїдання та ожиріння.
Поживний статус та політика охорони здоров'я 139 країн із середнім (n = 103) та низьким (n = 36) доходами включені в аналіз.
Оцінка пулу даних Світового банку, серед іншого, дає чітке уявлення про співіснування недоїдання та надмірної ваги на континентах у порівнянні, яке складено тут у таблиці:
| регіону | Країни n (%) | % Затримки росту | Витрата% | Низька вага% | Надмірна вага% | Політика харчування недоїдання | Харчова політика надмірна вага |
| Південна Азія | 8 (5,8) | 38.2 | 12.3 | 28.2 | 3.9 | 8 (100,0) | 3 (37,5) |
| Східна Європа та Центральна Азія | 20 (14,3) | 14.6 | 4.0 | 4.0 | 14.2 | 7 (35,0) | 9 (45,0) |
| Близький Схід та Північна Африка | 13 (9,4) | 22,0 | 7.6 | 10.3 | 12.2 | 8 (61,5) | 5 (38,5) |
| Східна Азія та Тихий океан | 24 (17,3) | 27.1 | 6.9 | 15.2 | 5.9 | 16 (66,7) | 12 (50,0) |
| Африка на південь від Сахари | 47 (33,8) | 35.4 | 8.9 | 19.5 | 6.3 | 38 (80,9) | 22 (46,8) |
| Латинська Америка та Кариби | 27 (19,4) | 18.4 | 2.6 | 5.3 | 7.2 | 19 (70,4) | 12 (44,4) |
| Всього (%) | 139 (100,0) | 27,0 | 6.8 | 13.8 | 7.8 | 96 (69,1) | 63 (45,3) |
В результаті розслідування не вдалося знайти значного зв'язку між харчовою політикою проти недоїдання або ожиріння та зменшенням тягаря захворювань, спричинених недоїданням. На думку вчених, однієї лише політики недостатньо для вирішення завдань політики охорони здоров'я. В якості альтернативи вони пропонують рішення, засноване на принципі управління, яке об’єднує інтереси всіх відповідальних за ресурси в країні, яка перебуває під їх власною відповідальністю.