Нейлон з коров’ячим сиром на крохмалі
Рецепт тонкоплівкових млинців з Білорусі у вигляді трубочок з сирною начинкою. Млинці готують на сковороді, потім у духовці.
інгредієнти
Картопляний крохмаль - 3 ст.
Рослинна олія для смаження
Для заповнення:
Процес приготування
Білоруські жінки - тонкі млинці, скручені, лаковані вершковим маслом або вершками в духовці.
Ми пропонуємо запекти домашню баранину з крохмальною колою на сніданок. Запаси крохмалю виготовляються з невеликими та низькими калоріями. Вони тануть у роті за лічені хвилини.
Ми беремо тестові інгредієнти зі списку.
Ми розбиємо курячі яйця в миску. Змішуємо його віником.
Додайте трохи солі та цукру.
Після цього картопляний крохмаль додають у «промите» тісто.
Добре змішується з мітлою. У процесі додайте розпушувач. Рекомендується використовувати спеціальний розпушувач з додаванням ванільного смаку. Особливо відчувається запах звичайної харчової соди в безмукових лотках.
Напій з тіста "крохмаль" відрізняється своєю консистенцією - він неймовірно рідкий. Цей момент починає лякати господинь. Вони не відчувають введення додаткової порції крохмалю, але тісто не загусає і не загусає. Це не повинно хвилюватися! Заводимо плиту і бачимо, що крохмальне тісто руйнується в млинці швидше звичайного розсувного тіста, змішаного з борошном.
Тісто має бути готовим не менше 15 хвилин. На цьому етапі підготуйте м’ясну начинку. Візьміть продукти зі списку.
Я змішав курячі яйця з сиром і цукром. Начинка не повинна бути густою. Ми виймаємо його з холодильника, поки млинці споліскуються.
Ми готуємо плівки на невеликій сковороді. Попередньо розігріту сковороду розігрійте і перед кожним новим млинцем жир з рослинною олією. Рідке тісто рівномірно розподіляється по сковороді. Температура нагрівання плити середня. Печатний пильник з двох сторін. Є варіант, коли млинці з крохмалю запікаються лише з одного боку.
Швидко прополоскати пучком. Щоб розпушити млинці не встигають висохнути, змастіть вершковим маслом і накрийте перевернутою тарілкою.
Зараз ми рухаємось до формування власних налістів. Начинка тонко розподіляється за мить ока.
Обережно вийміть міні-трубочки.
Що виявилося крихітним.
Форму заповнюємо аркушем. Змастіть верх кремом.
Надішліть форму в розігріту духовку до того, як утвориться скоринка "крему". 10-15 хвилин буде достатньо. Зафарбований шкіркою на готовому крохмалі!