Неймовірна навала мільярдів комах у США - американці, порадили їсти їх мобільно
Мільярди комах, пов’язаних з цвіркунами, як і кожні 17 років, виходять з-під землі для спаровування, поширюючись по східному узбережжю Америки. Як тільки їм вдасться продовжувати рід, вони помруть.
Але до того часу це вже зовсім інша історія. Комахи виду Magicicada septendecim, досить великі, щоб їх не можна було ігнорувати, також мають виразну потужну пісню, яка досягає 110 децибелів, повідомляє National Geographic.
Американцям, яких не так легко злякати, радимо скористатися можливістю і зловити кількох, щоб поїсти.
NBC цитує Ісу Бетанкур, спеціаліста Академії природничих наук Університету Дрекселя, яка радить любителям сильних кулінарних відчуттів ловити комах вранці, перш ніж вони спаруються. Інакше вони будуть не такими ніжними.
За її словами, комахи, яких іноді називають недоречними, саранча, не пов'язана з ними, мають смак креветок. Провівши під землею 17 років, висмоктуючи сік з коренів рослин і дерев, вони досить соковиті, щоб стати бенкетом. Це звертає увагу на той факт, що в США їх справедливо "оголосили поза законом", а решта світу вважає їх делікатесом.
Таким чином, з часом їх споживали давні греки, але цінують їх також у Китаї, Малайзії, М'янмі, Латинській Америці та Конго. За підрахунками, близько 2,5 мільярдів людей, переважно в Африці, зазвичай мають на столі комах. Є культури, в яких комахи складають 20% раціону.
Жінки, зокрема, смачні, каже Бетанкур. Їх можна готувати, у цьому випадку вони за смаком нагадують морепродукти, або вживати у свіжому вигляді, коли вони мають ніжний аромат волоського горіха та консистенцію, схожу на масло. Однак вони протипоказані хворим на алергію на молюсків.