Непереносимість їжі. Лактоза? Фруктоза? Алергія? Видавництво ККФ
1 1 Харчова непереносимість лактози? Фруктоза? Алергія?
2 2 Зміст Щоденник харчових симптомів містить важливу інформацію на сторінках 22/23 Коли лактоза переноситься погано 4 Це типові скарги Тест на дихання Елімінаційна дієта Ось як переносять молочні продукти. Кальцій необхідний! Коли фрукти викликають проблеми 8 Непереносимість фруктози Сорбіт та глюкоза Це типові скарги Тест на дихання Три кроки до успіху Кілька разів на день Овочі та фрукти Харчова алергія? 12 Так створюється алергія Але як діє алергічна дієта? Підозріла їжа Увага: перехресні реакції Гіперчутливість Добавки Глутамат Кишкові захворювання 18 Самоспостереження 21 Щоденник симптомів їжі 22 Більше інформації ви можете отримати тут: Deutsche Gesellschaft für Nutrition e. V./допомога Інформаційна служба Харчування, сільське господарство, захист споживачів e. V./Німецька асоціація алергії та астми e.v. (DAAB),
3 3 Голка в копиці сіна Шановна застрахована особа, шановна застрахована особа, якщо це окремі продукти харчування Б. не переносяться через лактозу або фруктозу або призводять до алергії, тоді з цим пов’язано багато скарг. Змінивши дієту, можна зберегти здоров’я та якість життя. Чим більше ви націлені, тим менше обмежень потрібно. Завдяки величезній різноманітності окремі продукти харчування або інгредієнти можуть бути несумісними, викликати алергію або призвести до захворювань. Пошук причини часто настільки ж важкий, як багато цитований пошук голки в копиці сіна. Ця брошура пропонує багато порад та пропозицій щодо цього. Якщо ви сумлінно ведете щоденник симптомів їжі, ви можете отримати з нього цінну інформацію та ефективно їх впровадити. Бажаємо вам успіхів у цьому питанні. Якщо у вас є які-небудь запитання, в тому числі щодо інших питань харчування, будь ласка, зверніться до служби консультацій з питань харчування AOK. Ваше AOK Медичне страхування.
6 8 Коли фрукти викликають проблеми
14 22 Запишіть щоденник харчових симптомів харчування Які продукти викликають симптоми? Щоб це дізнатись, запишіть всю їжу та напої, можливо, включаючи солодощі та закуски. Що стосується упакованих продуктів харчування, це означає завжди копіювати весь перелік інгредієнтів. Чим більше інгредієнтів було використано, тим складніше виявити тригер. Тому буде сенсом (тимчасово) уникати використання готової продукції. Ви визначаєте і знаєте вміст усіх страв, які готуєте самі. Примітка про кількість їжі в денний час
15 23 Також зверніть увагу, чи їли їжу сирою чи вареною. Якщо ви їсте на вулиці (наприклад, паб, ресторан, їдальня чи приватне запрошення), поцікавтеся складом страв. Відзначте симптоми У розділі „Симптоми” відзначте вплив їжі, яку ви їсте. Приклади: добре переноситься, біль у животі, метеоризм, діарея тощо. Якщо це важливо для вас, запишіть стрес і злість, а також інші речі (ліки тощо). Симптоми денного часу
16 24 номер замовлення 1091, Altoetting. Пояснення представляють коротку версію і жодним чином не замінюють медичні та харчові поради. (11/2012)