Непереносимість їжі - що не так з гіпотезою істерії
«Дійсно хворий чи просто істерика?» - «Непереносимість їжі - примха» «Тенденція схуднення Голлівуду: глютенова дієта» Ці заголовки читаються дедалі частіше Непереносимість їжі йде. Чи від Непереносимість лактози, Порушення всмоктування фруктози, Чутливість до глютену або Непереносимість гістаміну розмова полягає в тому, що часто чіткий зміст внесків звучить так: Все - це лише фантазія! Це твердження часто підтверджується цифрами, що підтверджують явну невідповідність між підозрою та фактично виявленими захворюваннями, що є тенденцією, яка спостерігається у багатьох країнах. Однак така статистика мало допомагає постраждалим. MeinAllergiePortal поспілкувався з доктором Імке Різ, дієтологічна порада та терапія, зосереджується на алергології в Мюнхені, на питанні: Що стоїть за явищем непереносимості їжі та які інші причини можуть зіграти роль?
Міс доктор Під час опитувань Різ значно більше людей каже, що страждають на харчову алергію, ніж насправді. Як виникає таке сприйняття?
Більшість пацієнтів насправді припускають, що у них алергія, і навіть не підозрюють, що їх симптоми можуть мати й інші причини.
Існують різні причини такого сприйняття. З одного боку, існуючі дискомфорти швидко пов'язуються з певними продуктами харчування постраждалими.
Посилене повідомлення в ЗМІ, безумовно, також відіграє певну роль, оскільки тема харчової непереносимості останнім часом дуже актуальна. Незалежно від того, по телевізору, по радіо чи в журналах - непереносимість їжі у всіх на вустах. Є сенс пов’язувати власні ненормальні відчуття, такі як втома, виснаження, дискомфорт у животі тощо, з деякими продуктами харчування та підозрювати, що за вашими симптомами існує непереносимість. Зробити неправильні висновки дуже просто.
Одним із прикладів є непереносимість гістаміну. Якщо ви подивитесь на класичні симптоми тут, то побачите, що вони насправді якимось чином «пасують» майже кожному. Біль у животі або бурчання в шлунку, головні болі, припливи, виснаження тощо виникають майже у кожного, і відповідно іноді припускають, що вони самі страждають від непереносимості гістаміну.
Скарги насправді існують, або це лише питання сприйняття?
Питання швидше: що може бути причиною певних скарг?
У той час, коли стільниковий телефон є нашим постійним супутником і постійно помітний, ми зазнаємо постійного надмірного стимулювання. “Багатозадачність” - це правило, і лише у виняткових випадках ми дійсно концентруємось на одній єдиній речі. З огляду на це, я не вважаю таких симптомів, як виснаження, дивними. Тому, якщо пацієнт скаржиться на виснаження, я насамперед запитую, скільки годин сну він зазвичай отримує, а що стосується стресових ситуацій чи надмірного стимулювання. Останнє, що я б зробив, це вивчити предмет їжі.
Однак для багатьох пацієнтів природніше шукати причину їх симптомів у їжі. Зрештою, дієту нібито легше контролювати, ніж спосіб життя. Багатьом здається набагато складніше раніше лягти спати або вести менш стресове життя.