Непереносимість лактози - що таке світи їжі - рецепти приготування їжі кухонні поради дієта здорове харчування

Непереносимість лактози - що це таке?

Що таке лактоза і що відбувається, якщо ви не переносите лактозу?
Лактоза (молочний цукор) - це натуральний молочний компонент, який міститься не тільки в самому молоці, але й у всіх продуктах, виготовлених з нього, таких як: В. крем, йогурт, кварк або шоколад. Для того, щоб без проблем засвоїти лактозу, необхідний спеціальний фермент - лактаза. У людей, які мають фермент лактазу, лактоза розщеплюється у вигляді так званого подвійного цукру в тонкому кишечнику до двох одиничних цукрів глюкози та галактози. Всмоктуючись в тонкому кишечнику, вони потрапляють у кров і забезпечують клітини та органи енергією. Якщо, з іншого боку, бракує лактази, велика частина молочного цукру потрапляє в товсту кишку неперетравленою і може викликати там низку скарг. На додаток до відчуття переповненості та метеоризму, тиску та спазмів у шлунку можуть виникати нудота, блювота та діарея.

лактози

Діагноз
Для того, щоб довести непереносимість лактози, сімейний лікар зазвичай проводить тест на дихання H2. Якщо ви підозрюєте, що не переносите лактозу, просто поговоріть з ним про це.