Непереносимість молочного білка (алергія на молоко)
У моєї доньки діагностували непереносимість білка молока. Як мені змінити їх раціон?
Які продукти їй заборонено їсти?
молокобілканепереносимість (алергія на коров’яче молоко, алергія на молоко) повинна бути від молокацукорнепереносимість (непереносимість лактози, це не алергія!). Хоча обидва вони можуть спричинити подібні симптоми, причини та терапія різні.
Спочатку трохи інформації про алергію на коров’яче молоко:
Алергію на молоко зазвичай можна простежити за білком, що міститься в коров’ячому молоці. Імунна система розпізнає деякі білки з молока як чужорідні тіла, з якими варто боротися, і починає оборонну битву, що призводить до типових симптомів алергії (на додаток до блювоти та діареї, свербежу або висипу).
Основна терапія для постраждалих - уникати всіх продуктів з коров’ячого молока. Натомість продукти з козячого та овечого молока зазвичай добре переносяться і придатні для поповнення балансу кальцію. Це також можна зробити за допомогою фруктів та фруктових соків. Для немовлят можна вибрати молоко з ГК (гіпоалергенним), у якому білки змінюються таким чином, що алергія зазвичай не виникає.
Коров’яче молоко може міститися в: молоці, сирах та сирних заготовках, сухому молоці, пудингу, у змішаних напоях, какао, у десертах, кавомолці, згущеному молоці, вершках, сметані, сирному молоці, кефірі, йогуртах, сироватці, кварку, хлібних та тортових сумішах, у молочних рулетах Вафлі, тістечка, в піці, заморожені готові страви, консерви, заморожені заготовки, солодощі, м’ясні вироби, соуси, супи швидкого приготування, картопляний порошок, майонез, масло та маргарин. Цей список можна розбити далі. Постраждалі повинні уважно вивчити етикетки продуктів харчування. На жаль, не всі інгредієнти перераховані на них, оскільки відповідно до німецького законодавства, інгредієнти так званих харчових добавок не повинні перераховуватися, якщо вони не складають більше 25% доданої речовини. Тут можуть допомогти органічні магазини та магазини здорового харчування.
На щастя, існують також "замінники", такі як овече, козяче та мигдальне молоко, а також соєві препарати. Важливо звернутися за детальною порадою до педіатра, який лікує вас, і взяти участь у порадах щодо харчування.
Однак батькам не слід впадати у відчай, оскільки більшість дітей з алергією на коров’яче молоко все ще можуть терпіти молоко через кілька років.
Тепер пояснення щодо молока для делімітаціїцукорнепереносимість (непереносимість лактози, відсутність алергії):
Молочний цукор (лактоза) розщеплюється в тонкому кишечнику ферментом лактазою до цукрів глюкози та галактози, які потім повністю всмоктуються в тонкому кишечнику (потрапляють у кров).
Багато років тому діагностували непереносимість коров’ячого білка (кінезіолог). Я усунув дискомфорт, дотримуючись дієти, і тепер можу масово їсти коров’ячі продукти. Я п’ю багато соєвого молока, а іноді їм овечий та козячий сир. Чи достатньо мого запасу кальцію? Мені 54 роки, і я переодягаюся.
"Багато років тому у мене діагностували непереносимість коров’ячого білка (кінезіолог)".
кінезіолог не може ставити такі серйозні діагнози, може лише лікар.
"Я усунув симптоми, дотримуючись дієти"
у випадку алергії дієта була б методом вибору.
"і тепер може масово їсти коров’ячі продукти".
справді? У деяких випадках алергія справді покращується.
"Я п'ю багато соєвого молока, а іноді їм овечий та козячий сир. Чи достатньо мені цього кальцію?"
Якщо ви також п'єте фруктові та овочеві соки, що містять кальцій, цього повинно бути достатньо.
Шановна команда,
Мій син, 18 місяців, 8 місяців годувався повністю грудним молоком, а потім годувався без молочних продуктів, незабаром після 1-го дня народження, оскільки його батько не переносить лактозу, а мій брат має алергію на молочний білок. Однак з 11-го місяця я вранці дала пляшку молока з НА, педіатр сказала, що це нормально, навіть якщо у мене алергія. Це дало йому помірну діарею; випробування інших видів порошку показало, що він може переносити лише соєві продукти SOM. З 14-го місяця я пробувала ложки йогурту - нічого не сталося. Кварк та пахта теж працюють. На звичайне коров’яче молоко він реагує важкою діареєю.
Він добре переносить ліки, що містять лактозу, від діареї. Чи міг він успадкувати алергію на молочний білок від мого брата? Хоча він терпить, наприклад, йогурт? А у мого брата симптоми набагато, набагато гірше блювота, сильний головний біль, судоми), і навіть при найменшій кількості молока або вершків. І як мені знайти алерголога, який також добре працює з маленькими дітьми і який не просто дряпає мою дитину?
Сподіваюсь, ти зможеш мене заспокоїти
"мій син, 18 місяців годували грудьми 8 місяців"
що мало багато сенсу, діти, яким загрожує алергія, повинні годувати грудьми принаймні 6 місяців, якщо це можливо.
"а потім годували без молочних продуктів до невдовзі після свого 1-го дня народження"
чи обговорювали цю процедуру з педіатром? Такі далекосяжні зміни в дієті повинні проводитись лише після ретельного обстеження алергологами або відповідно підготовленими педіатрами; не слід просто уникати молочних продуктів як профілактичний засіб.
"Однак з 11-го місяця я вранці дав пляшку молока з НА, педіатр сказав, що це нормально, навіть якщо у мене алергія".
звичайно, це гіпоалергенне (HA) молоко використовується саме в цьому випадку, коли у дитини є ризик алергії. Білки в цьому молоці змінюються таким чином, що вони зазвичай не можуть викликати алергію.
"Це дало йому помірну діарею"
Чи перевіряв педіатр консистенцію стільця, чи бачив педіатр повну пелюшку та діагностував діарею? Ви пишете про діарею "середньої тяжкості". Неспеціалісти часто вважають (дуже) м’який стілець діареєю, навіть якщо стілець відповідає віку, а не діареєю. Змінена консистенція стільця не рідкість після зміни дієти.
"Випробування інших видів порошку показало, що він може переносити лише соєві продукти SOM".
див. вище, є й інші постачальники молока, але спочатку слід підтвердити діагноз.
"З 14-го місяця я пробував ложки йогурту - нічого не сталося. Кварк та пахта теж працюють. Він реагує на звичайне коров'яче молоко сильною діареєю".
У молочного алергіка зазвичай немає алергії на всі білки, які зазвичай викликають алергію на коров'яче молоко (п'ять білків в основному відповідають за алергію). Це також пояснює, чому деякі пацієнти терплять певні молочні продукти (наприклад, кисломолочні продукти, такі як йогурт або сир, у яких білки змінюються в процесі виробництва, тоді як інші білки чутливі до нагрівання.
"Він добре переносить ліки, що містять лактозу, від діареї".
якщо пацієнт добре переживає тест на вплив лактози, це свідчить про непереносимість лактози.
"Чи міг він успадкувати алергію на молочний білок від мого брата?"
Так.
"А у мого брата симптоми набагато, набагато гірше блювота, сильний головний біль, судоми), і навіть при найменшій кількості молока або вершків".
зовсім незвично. Алергія може бути дуже різною.
"Сподіваюсь, ти зможеш мене заспокоїти"
У випадку з немовлятами та маленькими дітьми, навпаки, є велика ймовірність того, що надмірна реакція імунної системи з часом ослабне. 85-90% дітей позбавляються від захворювання приблизно через 3 роки ("Алергія на білки коров'ячого молока та непереносимість у грудному віці. Деякі клінічні, епідеміологічні та імунологічні аспекти.", Pediatr Allergy Immunol. 1994; 5 (5 Suppl): 1 -36.). Потім можна знову терпіти молоко.
Непереносимість лактози не буде драмою, реакція на молочні продукти тут менш різка, ніж при алергії.
"не просто дряпати мою дитину"
Для діагностики не потрібні постійні "подряпини", але для підтвердження діагнозу необхідні деякі стандартні тести, наприклад, аналізи крові:
Тест на IgE, тут у крові дитини виявляється збільшення антитіл (IgE), що часто трапляється при алергії, але сам цей тест не доводить алергії.
Шкірні тести: Важливим тестом тут є тест на укол, який ви, мабуть, мали на увазі під "подряпинами": лікар може одночасно перевірити на наявність багатьох алергенів в результаті уколу.
Тест проводиться швидко і легко, наприклад, ось так: Намалюйте 10-20 цифр на передпліччі ручкою. Потім різні підозрілі речовини (наприклад, білок коров’ячого молока) капають на шкіру у розчиненому вигляді поряд із цифрами. У кожному розчині є інший алерген. Невеликий ланцет використовується для того, щоб "проколоти" поверхню шкіри крізь краплі, щоб рідина могла проникнути через шкіру. Результат можна зчитати через 15-20 хвилин і знову через 6 годин очікування.
Перевіряється, чи не з’явились на ділянках шкіри невеликі почервоніння (еритема) та утворення можливих алергенів. Це означає позитивну, тобто алергічну реакцію.
Перед обстеженням не слід приймати антигістамінні препарати та кортикостероїди.
Завжди проводять позитивний (0,1% розчин гістаміну) та негативний контроль (сольовий розчин), якщо контроль гістаміну також не виявляє реакції, тест був проведений неправильно.
Патч-тест: пластири з різними алергенами застрягли на спині, так як при тесті на укол реакції шкіри зчитуються через кілька годин.
Вищезгадані тести разом із протоколом симптомів і їжі, відмовою від підозрілого молока та медично контрольованим стрес-тестом підтверджують діагноз.
Якщо діагноз підтверджено, після періоду відмови (відсутність коров’ячого молока, наприклад, 12 місяців) переносимість коров’ячого молока можна ще раз перевірити під наглядом лікаря, більшість дітей втрачають свою непереносимість.
З найкращими побажаннями та найкращими, тримайте нас у курсі подій