Неправильне харчування як причина ожиріння kanyo®

З одного Гіпотрофія можна говорити, коли склад їжі є недостатнім або неякісним у довгостроковій перспективі. Якщо неправильна дієта зберігається тривалий час, це може серйозні проблеми зі здоров’ям вести. Вчені припускають, що понад 70 відсотків усіх захворювань у західних індустріальних країнах спричинені неправильним харчуванням.

Що вважається неправильним харчуванням?

Причиною недоїдання може бути не тільки брак їжі, але й надлишок. У промислово розвинених країнах швидкий темп життя у повсякденному житті означає, що люди часто вдаються до неправильної дієти - хоча здорової їжі вдосталь.

Навіть якщо споживач підвищує обізнаність і цінує високоякісну їжу, він часто не має часу чи можливостей отримати її. Додатковою проблемою є те, що постійна наявність солодкої та жирної їжі. Оскільки ці продукти активізують центр винагороди в мозку, їх купують і вживають занадто часто, що в свою чергу спонукає до нездорової та неправильної дієти.

Нездоровою їжею є:

Смажені продукти (наприклад, картопля фрі), оскільки вони містять нездорові жири та занадто багато солі.
Паніровці (наприклад, шніцель), оскільки вони також містять нездорові жири.
Рафіновані продукти (наприклад, білий цукор або вироби з білого борошна, такі як макуха), оскільки вони містять занадто багато цукру.
Продукти сильно оброблені (наприклад, готові страви, салямі), оскільки вони містять занадто багато солі, підсилювачів смаку та консервантів.

Напої мають величезний вплив на вагу

Погана дієта також має значення рідини, що може зробити жир тілом, якщо його надмірно приймати. Стій тут солодкі напої, такі як фруктові соки, газовані напої та холодний чай Поперше. Завдяки високому вмісту цукру напої містять багато калорій, які просто засвоюються під час пиття. Це пастка, оскільки багато хто не підозрює про те, наскільки насправді шкідливі ці напої. Як результат, досить багато випивають його велику кількість на день.

Може завдати фізичної шкоди алкогольні напої вести. Алкоголь також калорійний, він викликає звикання та шкодить органам. У Німеччині близько 9,5 мільйонів людей споживають алкоголь у небезпечній для здоров'я формі (1,2). Поєднання високого вмісту цукру та алкоголю є особливо приємним. Сюди входять такі напої, як алкогольні напої.

Інші напої, яких слід уникати:

безалкогольні напої, що містять кофеїн (такі як кола і пепсі)
Енергетичні напої
Фруктовий нектар

З іншого боку, вода та несолодкі чаї є відповідними напоями.

Наслідки неправильного харчування недооцінюються

У Німеччині дві третини чоловіків і більше половини жінок мають надлишкову вагу. В останні роки ожиріння стає все більш поширеним у молодших вікових групах. Той, хто має надмірну вагу в молодому віці, має підвищений ризик страждати від харчових ускладнень у літньому віці.

Наслідки ожиріння та неправильного харчування часто призводять до хронічні захворювання, від якого страждають не лише постраждалі, але які також покладають фінансове навантаження на систему охорони здоров’я. Багато класичних цивілізаційних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання або подагра, можна обмежити або навіть запобігти здоровим харчуванням.

Тим часом один є велика кількість захворювань відомо, що може бути спровоковано надмірною вагою. Це включає:

Діабет 2 типу
Високий кров'яний тиск (гіпертонія)
Судинні захворювання (наприклад, атеросклероз)
Інфаркт
Інсульти
Захворювання суглобів (артроз)
Жирна печінка
Камені в жовчному міхурі
деменція
Хронічні болі в спині
Порушення розвитку у дітей

Крім того, ожиріння є одним із головний тригер для раку. В останні роки медичним працівникам вдалося встановити міцний зв’язок між раком та ожирінням. Ризик особливо зростає для деяких видів раку. До них відноситься рак матки, жовчного міхура або нирок.

Гіпотрофія, незважаючи на надлишкову пропозицію

Надлишкове харчування у промислово розвинутих країнах означає, що занадто часто їдять нездорову готову продукцію. Хоча вони втамовують голод і забезпечують енергією, вони, як правило, занадто жирні, занадто солодкі, занадто солоні або занадто мало корисних речовин. Крім того, існує широкий асортимент швидко споживаних продуктів, що відповідає бурхливим темпам нашого часу.

У готових стравах поширені Консерванти, харчові барвники, сіль, жир та підсилювачі смаку, такі як глутамат. Глутамат є проблематичним, оскільки ще більше посилює почуття голоду. Це означає, що споживається більше їжі, ніж потрібно організму. Це також маскує природний смак їжі. Той, хто звик до глутамату, більше не буде любити натуральні продукти, що все частіше призводить до неправильного харчування. Це велика проблема, особливо для дітей.

Тому більш глибоке поінформованість про натуральні та свіжі продукти є важливим і може допомогти уникнути вживання неправильної їжі. Останні тенденції харчування будемо сподіватися, що ставлення споживачів до здорового харчування знову і більше буде утверджуватися.

Чи неправильне харчування вже "поза"?

Вплив азіатської та індійської кухні процвітає, і не тільки зростає асортимент екзотичних страв, але також показано, що здорову їжу можна швидко приготувати. Каррі, суші та співпраця. тому в даний час дуже популярні, і багато хто віддає їм перевагу перед нездоровою дієтою, наприклад, у формі гамбургера.

Навіть великі Мережа швидкого харчування визнали цю тенденцію і все частіше пропонують органічні продукти та вегетаріанські бургери. Однак розворот приходить пізно, оскільки деякі мережі вже втратили продажі за останні роки.

Ще одна тенденція - це ви самі веган годувати і тим самим відмовлятися від продуктів тваринного походження. Всім, хто обирає такий тип дієти, слід бути дуже обережним, щоб споживати достатню кількість білка, мінералів та мікроелементів, наприклад вітаміну В12. В іншому випадку суворо веганська дієта може призвести до дефіциту поживних речовин протягом більш тривалого періоду часу.

Усвідомлений шопінг та регіональна кухня вітчизняна продукція малює Повільний рух їжі назовні Ця тенденція також все більше утверджується протягом останніх кількох років. Насолода та високоякісна органічна їжа тут у центрі уваги. Харчування свідомо готується і насолоджується. Крім того, якісну їжу купують не лише в супермаркеті, але там відвідують і купують магазини з регіональними продуктами. Інші можливості для покупок також приймаються. Інша тенденція - дізнатися про регіональні біобокси Просто доставляйте сезонні фрукти та овочі додому 1,2 .

У наш час і вік можна чітко бачити Розвиток від нездорового та неправильного харчування у бік більш якісної їжі виявити. Регіональні та сезонні продукти також все частіше споживаються знову. На жаль, ми в Німеччині, здається, лише на початку цього розвитку подій. У таких країнах, як Франція, їжа, як правило, важливіша, і люди готові витратити більше грошей на хорошу їжу. У Німеччині, на жаль, багато людей все ще віддають перевагу швидким, готовим стравам і харчуються неправильно. Але усвідомлення доброї їжі зростає, а разом з цим і шанс уникнути неправильного харчування та зменшити зайву вагу.