Нестача заліза товстить! Top Health

нестача

Залізо - важливий елемент нашого зміцнення здоров’я! Це головний компонент наших клітин. Якщо залізо так важливо, чому воно робить нас товстими? ?

За даними ВООЗ, 25% світового населення не вистачає залізо. Однак відсутність залізних шин: ви зменшуєте фізичну активність, бо все виснажує. Потроху ми все менше рухаємось і все більше їмо, намагаючись компенсувати втому. Це тому, що залізо є центральним елементом метаболізму: воно приносить кисень до клітин. У разі дефіциту останнім не вистачає кисню, а отже, і енергії. Ви особливо ризикуєте, якщо ви жінка/їсте мало м'яса/є важкі місячні. Якщо ви дуже втомлені, бліді, не дуже стійкі, їжте чорний пудинг, найкраще джерело заліза, або червоне м’ясо. З рослинної сторони морські водорості є чемпіоном (особливо хізікі, спіруліна та норі), за ними йдуть насіння (соняшник, гарбуз, кедрові горіхи) та деякі листові овочі (петрушка, крес-салат, шпинат, кріп, щавель, м’ята, кропива). Уникайте пити чай під час їжі: його дубильні речовини заважають організму нормально засвоювати залізо з їжею. На відміну від вітамін С, що робить залізо більш засвоюваним.