"Нестле" хоче маркувати продукти харчування - Клекнер вагається - економіку

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

продукти

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Харчування: Нестле хоче маркувати їжу краще - Клёкнер вагається

Відкрити малюнок на новій сторінці

Замість класичного харчового світлофора хоче розробити окрему модель для Німеччини: міністр продовольства Джулія Клокнер.

  • Nestlé хоче зробити вміст цукру, солі та жиру більш помітним у своїх продуктах.
  • Компанія хотіла б використовувати шкалу Nutri-Score, яка вже встановлена ​​у Франції, Бельгії та Швейцарії.
  • Міністр продовольства Клокнер суворо відмовляється від цього - і процес покращення маркування затягується.

Відсутність порозуміння була великою, коли нещодавно міністр продовольства Джулія Клёкнер звернулась до харчової компанії Nestlé. Відео з босом Німеччини Марк-Аурел Боерш на тему цукру заробило їй звинувачення в прихованій рекламі. Зараз критикує сама «Нестле». Найбільша продовольча компанія у світі звинувачує політика ХДС у блокуванні маркування продуктів харчування у Німеччині за шкалою Nutri-Score. Компанія раніше оголосила, що має намір друкувати харчовий світлофор на своїх продуктах у Європі в майбутньому. "Цей крок відображає прагнення" Нестле "рухатись здоровіше, поінформованіше рішення споживачів", - сказано в повідомленні.

Але те, що не є проблемою у таких країнах, як Франція, Бельгія чи Швейцарія, оскільки влада там підтримує Nutri-Score, наразі в Німеччині не вдається через закони та політику. Навесні суд компанії з заморожених продуктів Iglo заборонив використовувати логотип для своєї продукції. Аргументи полягають у тому, що маркування не дозволяється законодавством про конкуренцію. BLL, галузева асоціація німецької харчової промисловості, відкидає цей знак, як і міністр продовольства Клокнер. Вона хоче розробити власну модель для Німеччини протягом найближчих кількох місяців на основі опитування споживачів, яке буде представлене у Берліні в четвер.

З іншого боку, Nestlé наполягає на тому, щоб Nutri-Score вийшов у цій країні якомога швидше. У цьому випадку компанія Nestlé Німеччина також негайно розпочне її впровадження. "Європейців все більше цікавить, що є в їжі та напоях, які вони споживають", - сказав Марко Сеттембрі, керівник Nestlé у Європі, на Близькому Сході та в Північній Африці.

Позначення кольорової гами переваг для здоров'я, безумовно, далеко не ідеальне, але принаймні воно забезпечує певну орієнтацію під час покупок.

Коментар Ганно Харісія

Споживачі неодноразово скаржаться на незрозумілу інформацію на упаковці та хочуть більшої прозорості. Але суперечка про легко зрозумілу інформацію про вміст упаковки затягується роками. Після того, як кілька років тому обов’язкове впровадження в Європі продовольчого світлофора не вдалося через опір асоціацій виробників, вчені у Франції розробили систему Nutri-Score на добровільних засадах. Прихильники споживачів та медичні експерти також підтримують маркування, яке, крім вмісту цукру, солі та жиру, також наголошує на клітковині та білках. Такі корпорації, як Danone та інші, давно друкують логотип на своїй упаковці в деяких країнах ЄС. Зараз Nestlé наслідує цей приклад, і це також повинно мати сигнальний ефект для галузі у Німеччині.

Foodwatch підтримує ініціативу Nestlé. З точки зору організації споживачів, процес покращення маркування йде в Німеччині занадто повільно. Nutri-Score науково доведено та доведено на практиці, але все одно відхиляється. "Пані Клокнер проводить політику щодо запобігання споживачам", - говорить експерт Foodwatch Луїза Моллінг. У міністерстві продовольства в середу безпосередньо не коментували запит Nestlé. Однак було правильно і важливо, "що компанії зараз все більше рухаються до питання маркування", - йдеться в повідомленні. Чи переважатиме в Німеччині Nutri-Score чи інша система, слід визначити не пізніше кінця року відповідно до побажань міністрів споживчих федеральних земель.