Невелика овочева запіканка з філеною качиною штукою відкриє для вас рецепти приготування

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

• 300 г конфіту з качки
• 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний
• 1 дл рідких вершків
• 100 г моркви
• 100 г зеленого горошку
• 100 г Снігового горошку
• 100 г Конічна зелена квасоля
• 100 г кукурудзи
• 5 мл яблучного оцту
• 3 ст. зелень свіжа

Етапи підготовки

Доведіть до кипіння велику каструлю з водою і занурте сніговий горошок, додайте горох, зелену квасолю, моркву та зерна кукурудзи. Варити 8 хвилин, а потім злити.

Подрібніть подрібнений цибулю-шалот у трохи зацукрованого жирового жиру, потім додайте і підрум’яніть подрібнену качину шлунку. Деглазуйте невеликою кількістю яблучного оцту.

Додайте овочі, перемішайте і влийте рідкі вершки.

Доведіть до кипіння і перевірте приправу.

Розкладіть по 4 невеликих запіканки і посипте свіжою зеленню. Подавати гарячим.

---