Нездорова дієта - сіль, цукор, яйця тощо.
Занадто багато солі шкідливо для здоров’я, цукор товстіє, а яйця підвищують рівень холестерину - деякі продукти, здається, приносять більше шкоди, ніж користі. Але чи насправді це правда? І з якої кількості цих продуктів можна говорити про нездорову дієту? PraxisVITA показує, скільки з цієї нездорової їжі ви можете їсти, не вагаючись.
Молочні продукти: Чи не переношу я лактозу?
Біль від лактози? Це рідко: більшість людей добре засвоюють лактозу. Лише близько 15 відсотків німців страждають непереносимістю лактози і, отже, спазмами шлунка, газами та діареєю після вживання молочних продуктів. В іншому випадку молоко здорове, воно навіть захищає від діабету, інсульту та раку товстої кишки - лише великі кількості часто важче засвоюються із збільшенням віку.
Рекомендація: 200-250 грам (одна склянка) молока або молочних продуктів щодня є частиною збалансованої дієти.
Солити їжу можна в помірних кількостях - але також слідкуйте за прихованою сіллю в їжі Фото: iStock/Webphotographeer
Нездорова дієта: ми їмо занадто багато солі?
У Німеччині кожен з’їдає близько десяти грамів солі на день, максимум шість грамів (одна чайна ложка). Оскільки сіль не лише сприяє підвищенню артеріального тиску, вона також пов’язана з хронічними кишковими захворюваннями та деменцією.
Рекомендація: Ви все ще можете додавати сіль у їжу - краще зменшити оброблені продукти з високим вмістом солі, такі як хліб або ковбаса!
Довгий час говорили, що занадто багато яєць нездорові. Але для більшості людей насправді здорово їсти кілька яєць на тиждень Фото: iStock/Derkien
Яйця шкодять рівню холестерину?
Тривалий час рекомендацією було не їсти більше трьох яєць на тиждень, бо інакше рівень холестерину може різко зрости. Сьогодні ми знаємо, що організм регулює рівень холестерину в крові і стримує вироблення в печінці, коли більше холестерину надходить через їжу.
Рекомендація: Кілька яєць на тиждень нешкідливі та навіть корисні для здоров’я завдяки багатьом цінним поживним речовинам, навіть кілька в день - це нормально. Тільки діабетики 2 типу та люди з рівнем ЛПНЩ понад 200 повинні проконсультуватися з лікарем.
Пшениця нездорова?
Тип зерна вважається відгодівлею, і клейковина, яку він містить, зараз багатьма вважається шкідливою. Це не правда: Хоча в пшениці сьогодні більше клейковини, ніж у минулому, це абсолютно нешкідливо для більшості. У Європі лише один відсоток населення не переносить глютен, у Німеччині від 1 до 3 відсотків мають чутливість. Це правда, що біле пшеничне борошно не тримає вас довго ситими.
Рекомендація: Їжте якомога різноманітніше, з різними видами зерна, виготовленими з білого та грубого борошна.
Цукор нездоровий у великих кількостях - закуски дозволяються в помірних кількостях Фото: iStock/Kiko_jimenez
Скільки цукру на день?
Його репутація по праву погана: у великих кількостях цукор робить зуби поганими, жирними та хворими в довгостроковій перспективі. Дослідження показують, що гормон інсулін, який знижує рівень цукру в крові, має гірший ефект лише через вісім тижнів дієти з високим вмістом цукру - існує ризик діабету. Крім того, підвищується рівень ліпідів у крові, артеріальний тиск та ризик серцево-судинних захворювань.
Рекомендація: За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, 25 грам (шість чайних ложок) цукру, що переробляється, є прийнятним. Отже, перекуси дозволено - якщо ви z. Б. солодкі фруктові соки, мюслі або фруктові йогурти знижені.
Порада: корисні підсолоджувачі - хороша альтернатива промисловому цукру.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.