Нездорова їжа або піца з повноцінними стравами; Ecafe
Сучасне суспільство перебуває у вічному русі, і все більше і більше з нас активізуються, щоб бути зв’язаними майже 24 години на добу. Стійкий щоденний ритм, несамовита гонка проти годинника, в якій "особисте" та "професійне" життя змішуються та переплітаються. Сама природа праці докорінно змінюється, що, в свою чергу, впливає на довкілля, спосіб життя людей та їх споживання.
Тому Junkfood з’явився цілком природно. Проста, практична та швидка для споживання, ця їжа не залишається непоміченою. Їжа та страви з низьким вмістом поживних речовин, високим вмістом жиру, хімічних речовин, солі та цукру - вони перешкоджають медичним організаціям. І недарма, надмірне споживання нездорової їжі не позбавляється наслідків для здоров'я. Ця дієта призводить до супутніх дисфункцій організму: закислення шлунку, зниження імунітету, втрата життєвих сил, розвиток хронічних або дегенеративних патологій - особливо жирового діабету, запалення мозку, розладів жовчного міхура, жовчовивідних шляхів, холестерину, артеріальної гіпертензії, серцево-судинних захворювань зокрема - надмірна вага, ожиріння, депресія або навіть розвиток певних видів раку в цьому випадку. Коротше кажучи, нездорова їжа виділяється як ГОЛОВНИЙ фактор так званих "цивілізаційних" хвороб. Їжа, яка впливає на наші гардероби, меншою мірою.
У будь-якому випадку, якщо бургери, картопля фрі, хот-доги та газовані напої є гідними представниками нездорової їжі, піца - це далеко не шкідлива їжа. Зараз, коли часи їжі стали звичною роботою, здається важким збалансоване харчування, коли доводиться їсти в дорозі. І все ж піца - ідеальна повноцінна їжа для цієї ситуації.
Піца - це цілісна страва: інфо або інтоксикація ?
Одним із символів глобалізації та стандартизації харчових продуктів у всьому світі піца є для багатьох: це закуска, пов’язана зі шкідливою їжею. Образ джерела калорій, їжі, сповненої жиру, що не має харчової цінності, прилипає до неї. Але тут воно, всупереч поширеній думці, піца складається з усіх рекомендованих груп продуктів дієтологами та лікарями за повноцінне харчування. Для найбільш скептично налаштованих, великим планом готової їжі, ласкаво просимо в італійський світ піци.
Джерело крохмалистих продуктів
Піца - це насамперед квасне тісто. Тісто, яке зазвичай роблять з борошна, води, хлібопекарських дріжджів, оливкової олії та щіпки цукру та солі. Це джерело рослинного білка і, отже, джерело повільних цукрів, крохмалів, які забезпечують енергію. Енергія повільно засвоюється для забезпечення життєдіяльності організму. Цей крохмаль також містить багато інших важливих поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали та клітковина. На узбіччі, сьогодні піца може бути з клейковиною або без неї, із крупами, достатньо для того, щоб змінювати задоволення.
Джерело білка
Піца також виготовляється з білка: фарш, тунець, шинка, тофу, яйце, ковбаса, бекон, курка або навіть телятина. Білки - це основні будівельні блоки всіх клітин людського організму. Вони містяться у складі м’язів, шкіри, нігтів, волосся, зокрема крові. Білок також є основою багатьох гормонів, ферментів та антитіл. Вони безумовно забезпечують організм енергією, але мають також структурну та фізіологічну роль. Дійсно, вони необхідні для росту, зміцнення м’язів та розвитку тканин, зокрема, відновлення та захисту тканин людського тіла.
Молочні продукти
У той же час типовою характеристикою, спільною для всіх піц, є сир. Між моцарелою, чеддером, фетою, гаудою, горгонзолою або пармезаном також є піца джерело молочних продуктів. Більше того, в деяких випадках томатний соус замінюють свіжими вершками. Це всі джерела кальцію, необхідні для росту кісток і зубів, а також для підтримки їхнього здоров’я. Кальцій також важливий для згортання крові, скорочення м’язів, функціонування мозку, а також центральної нервової системи. Але також важливо боротися з рахітом у дітей та остеопорозом у дорослих зокрема.
Клітковина, вітаміни та мікроелементи
Ще одним характерним інгредієнтом піци є томатний соус. Незважаючи на все ще отримані ідеї, помідор дуже насичений. Складений переважно з води, він також містить С, В, А та Е, але також мінерали та мікроелементи та меншою мірою білки, жири, вуглеводи та клітковини. Деякі піци можуть бути ще багатшими клітковиною, вітамінами та поживними речовинами, наприклад, "4 сезони", "Провансаль", "Гавайська" чи "Азіатська" зокрема. Баклажани, ананас, авокадо, салат, цибуля, гриби, кабачки, рукола, капуста або перець - все це джерела необхідної користі для організму. Харчові волокна та вітаміни необхідні для балансу шлунково-кишкового тракту та організму, таких як: усунення токсичних елементів, регуляція вуглеводів та ліпідів та є «пригнічувачами апетиту».
Нарешті, піца - дуже повноцінна їжа, забороняти її не потрібно. Як і всі продукти, найкраще не поспішати смакувати їх і уникати одночасного погляду на екран. Таким чином, мозок записав інформацію, і бажання з’їсти щось інше більше не буде відчуватися. Незалежно від того, чи насолоджуватися ним вдома, за журнальним столиком, на пляжі чи в ресторані, його найкраще подавати з хорошим салатом із сирих овочів та легким та збалансованим десертом. І ідеал - зробити це самостійно! Зроблено з любов’ю, це буде тільки краще.