Нежирні солодощі
На свята важко встояти перед спокусою скуштувати солодощів. Якщо ви страждаєте будь-яким станом або не хочете набирати вагу, з’ясуйте, що шкідливих продуктів менше. Дієтологи рекомендують фруктові торти, ті, що містять багато борошна, і ті, що мають підсолоджувачі, а не цукор. Замість соків кращі компоти без додавання цукру.
Слід уникати крему та дуже сиропоподібних тортів
Пироги, яблучний пиріг або вишневий пиріг входять до категорії менш шкідливих солодощів. "Оскільки у них є фрукти, вміст вуглеводів, що надходять в організм, буде нижчим", - пояснив дієтолог та діабетолог Едуард Адамеску. Морозиво та тістечка з підсолоджувачами також надають перевагу тим, що містять сироп, вершки або ті, що рясніють вершками. "Ті, у кого велика кількість крему, абсолютно протипоказані, якщо ви хочете не набирати вагу", уточнює дієтолог.
Вибирайте торт без волоських горіхів і какао
Навіть ті, у кого багато борошна, наприклад, козонак або пиріг, - не поганий вибір. "Цукор включатиметься в борошно і буде повільніше засвоюватися організмом. Таким чином, збільшення глікемії буде нижчим ", - розповідає дієтолог Едуард Адамеску.
Навіть пацієнти з діабетом можуть скористатися шматочком козонаку. "Переважно торт, який має не дуже послідовну начинку. Виберіть ту, в якій не багато горіхів і какао. Вміст жиру буде нижчим ", - каже дієтолог.
Ще одна ідея для дієтологів - готувати тістечка з дієтичним варенням. "Ці джеми рекомендуються хворим на цукровий діабет, але вони також можуть бути рішенням для тих, хто піклується про свою фігуру", пропонує лікар Едуард Адамеску.
Не поєднуйте пюре з десертами, що містять козонак
Дієтологи стверджують, що має значення не тільки, який тип торта ви вибрали, а й кількість, яку ви з’їсте. "Більшість тортів товстіють, але якщо ви не забудете бути збалансованими, ви можете скуштувати і святкові солодощі", - нагадує дієтолог. Що ви можете зробити, це структурувати своє меню за днями. Отже, в день, коли ви їсте фрикадельки та сосиски, відмовтеся від солодощів.
Коли настав день для легших страв, таких як курячий стейк з салатом, ви також можете додати солодощі. Дієтолог радить не поєднувати, наприклад, картопляні страви з десертом, що містить козонак, оскільки це подвоює кількість вуглеводів.
> не їжте дуже жирних пиріжків, оскільки ви ризикуєте нудотою, блювотою та жовчними коліками;
> тістечка з підвищеним вмістом жиру, такі як домашнє печиво, також не підходять тим, хто страждає гастритом, виразкою або синдромом подразненого кишечника.
Поради для серця> для цієї категорії пацієнтів дуже важливо не набирати вагу, тому дієтологи рекомендують пироги, пироги з несолодкими яблуками або замінниками.
Поради хворим на цукровий діабет> зосередитися на дієтичних солодощах (на ринку також можна знайти дієтичний козонак);
> розрахуйте вуглеводи, які ви маєте право вживати, як рекомендує ваш лікар.