Німецькі сири найбільше люблять їсти цей сир
24 кілограми на рік
Німці найбільше люблять їсти цей сир
18.06.2019, 13:08 | dpa-tmn
Сирний прилавок у супермаркеті: Наші уподобання відрізняються залежно від регіону, показує опитування. (Джерело: Jochen Tack/imago images)
Гауда, камамбер або пармезан: який вид сиру найбільше подобається німцям, а які менш популярні, показує нове опитування.
Жителі Німеччини люблять їсти справжнього голландця з усіх куточків: 43 відсотки вважають Гауду своїм улюбленим сиром. Це результат репрезентативного опитування Кантара Емніда від імені асоціації молочної промисловості.
Регіональні відмінності
За м’якою і солодкою гаудою значний відступ ідуть камамбер (23 відсотки), ементалер (17 відсотків) та вершковий сир (13 відсотків). Пармезан віддають перевагу лише 6 відсоткам. Існують регіональні відмінності в уподобаннях: найбільші шанувальники Гауди живуть у Північному Рейні-Вестфалії, тоді як сакси та Тюрінги віддають перевагу камамберу. У Баварії Емменталер нарівні з Гаудою.
Раклет - товариська їжа
Ви повинні розраховувати на двісті грамів сиру на людину для дуже класичного раклета. Сир Раклет - поради щодо видів, кількостей та використання (Джерело: frederique wacquier/Getty Images)
Сир повинен бути м’яким і вершковим, тоді він добре розтане. Ідеальним є вміст жиру в 45 відсотків. (Джерело: InaTs/Getty Images)
Спочатку на сковороду кладуть овочі та інші інгредієнти, потім сир. (Джерело: Franziska Koark/dpa)
Дозволено все, що подобається і до смаку: шинка або салямі надають ситну нотку. Більше на тему: М’ясо Раклетт - Ці типи підходять (Джерело: Річард Віялон/Getty Images)
Сир відіграє головну роль у раклетті (джерело: Швейцарський сирний маркетинг)
Класичним сирним партнером є картопля: її традиційно очищає кожен їдець за столом. Більше на тему: Рецепти Раклет: основні інгредієнти та нові ідеї (Джерело: margouillatphotos/Getty Images)
Раклет особливо підходить для затишних турів взимку. (Джерело: Franziska Koark/dpa)
Раніше на відкритому вогні сьогодні сир плавили в машині для ракетки з електричним приводом. (Джерело: tilo/Getty Images)
Сир є найважливішим інгредієнтом раклет. Він завжди утворює коронну славу. (Джерело: Швейцарський сирний маркетинг)
- Зберігання:Ми завжди помиляємось із сиром
- Небезпека в гамбургері:Сир Шейблеттен такий нездоровий
- Сирна мудрість:Чому чеддер такий помаранчевий?
- Сир лежить над ковбасою:Правильно розташуйте холодильник
Статистично кажучи, за даними асоціації молочної промисловості, кожен німець споживає в середньому 24,1 кілограма сиру на рік.