Ніжні сирні ньоккі в зелено-білих рулетах пармезану від Алена Дюкасса
Поділіться на Facebook щебетати
Поділитися в Twitter Pinterest
Поділитися на Pinterest Mail
Поділитися поштою Друк
Білі ньоккі
Зелені ньоккі
Гарнір
- 300 г шинки Ябуго
- 24 ребра сукрину
- 160 г лисичок
- 100 г вершкового масла
- 10 мл оливкової олії
- 100 г пармезану
- 10 мл білого бульйону
- хересний оцет
Крок 1: Білі ньоккі
Покладіть усі інгредієнти для білих ньоккі в чашу блендера, приправте і перемішайте все, поки не отримаєте однорідну суміш.
Крок 2: Зелені ньоккі
Подібним чином поступайте з зеленими ньоккі.
Цей рецепт походить із книги "Grand Livre de Cuisine", виданої Éditions Alain Ducasse. Переглянути всі кредити
Цей рецепт призначений лише для абонентів преміум-класу