Низьке споживання вуглеводів, що потенційно шкодить серцю; HealthNews
Дієти з низьким вмістом вуглеводів вважаються швидким і здоровим способом досягнення фігури, про яку мрієте. Будь то Аткінс, Кето чи Палео, ринок дієти процвітає - але дієта з особливо низькою часткою вуглеводів дійсно така корисна для організму?
При дієті з низьким вмістом вуглеводів кількість вуглеводів зменшується. Натомість частка жирів і білків збільшується автоматично. Зернові продукти, рис і продукти, багаті цукром, зникають з меню, а фрукти та овочі, багаті крохмалем, дозволяються лише в невеликих кількостях. При правильному виконанні така дієта насправді може бути корисною для вашого здоров’я, а отже, і для вашого серця. Однак деякі помилки у виконанні можуть мати фатальні наслідки та завдати тривалого збитку для організму. Дослідницька група під керівництвом кардіолога доктора Сяодун Чжуан з університету Сунь Ятсен в Китаї.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть спричинити порушення серцебиття
Дослідження китайських вчених було представлено 16 березня 2019 року на засіданні Американського коледжу кардіологів у Нью-Йорку. Згідно з результатами дослідження, постійно низьке споживання вуглеводів може збільшити ризик фібриляції передсердь, найпоширенішої форми серцевої аритмії.
Фібриляція передсердь призводить до посилення пульсу і прискореного серця, оскільки серце більше не може нормально накачувати. Зазвичай вони пов'язані з такими симптомами, як втома, проблеми зі сном та зниження загальної працездатності. Окрім цих побічних ефектів, багато страждають навіть не помічають проблем із серцем. Фібриляція передсердь збільшує ймовірність утворення тромбів і, як наслідок, інсультів. Також може розвинутися серцева недостатність. Точна причина фібриляції передсердь не може бути з'ясована у однієї третини пацієнтів, тоді як у інших двох третин, як правило, існують попередні захворювання, що впливають на серце. Надмірно активна щитовидна залоза також є можливим пусковим фактором для фібриляції передсердь.
Деталі дослідження
Для зазначеного дослідження були використані дані приблизно 14 000 випробуваних з 1985 по 2016 роки. На початку дослідження у пацієнтів ще не було серцевих аритмій. Однак протягом 22 років у 1900 учасників був діагностований фібриляція передсердь. Аналізи показали, що люди, які харчуються з низьким вмістом вуглеводів, мають на 18 відсотків вищий ризик фібриляції передсердь, ніж "звичайні" споживачі їжі із середнім вмістом вуглеводів від 45 до 52 відсотків. Порівняно з людьми, які споживають велику кількість вуглеводів (більше 52 відсотків), ризик збільшився на 16 відсотків. Однак у дослідженні вже бачили тих, хто їсть вуглеводи, які покривали вуглеводами менше 45 відсотків щоденної потреби в калоріях. Це насправді зовсім небагато. Наприклад, при дієті Аткінса ви споживаєте лише п'ять відсотків вуглеводів, а при кето часто менше двох відсотків.
Низький вміст вуглеводів лише нижче 30 відсотків вмісту вуглеводів
Загалом, можна говорити про низький вміст вуглеводів, коли середнє споживання вуглеводів становить не більше 15-30 відсотків. Цю кількість важко порівняти з дієтами, в яких споживання вуглеводів становить близько 40 відсотків - але саме це було зроблено у згаданому дослідженні. Однак ви все ще можете взяти з собою певні знання з результату: ні дієта з низьким вмістом вуглеводів, ні дієта з високим вмістом вуглеводів не корисні для вашого здоров’я.
Причини негативних наслідків для здоров'я при низькому рівні вуглеводів
Оскільки в основному люди з проблемами ваги практикують дієту з низьким вмістом вуглеводів, цілком можливо, що серце страждає від нижчого споживання вуглеводів. Дієта сприяє виведенню рідини, тому зневоднення може бути справжньою причиною фібриляції передсердь. Як результат, дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть також призвести до порушення електролітного балансу, що також може вплинути на серцевий ритм. Деякі споживачі вуглеводів споживають занадто мало фруктів і овочів і, отже, занадто мало поживних речовин, які також мають протизапальну дію і, таким чином, можуть запобігти серцевим проблемам. Тому підвищений рівень запалення не є рідкістю для постраждалих. Однак, якщо наявні хронічні хвороби, такі як діабет, це також може бути причиною серцевої аритмії. Це не завжди має бути пов’язано з дієтою.
Якщо все зробити правильно, низький вміст вуглеводів не є проблемою
Як вдалося показати дослідження китайських дослідників, тут також важливий баланс. Дієта завжди повинна бути збалансованою і забезпечувати організм усіма необхідними їй поживними речовинами - незалежно від того, на який тип дієти ви присягаєте. Перш за все, необхідна достатня кількість фруктів та овочів. Ви повинні фліртувати з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, тому важливо забезпечити здорову, багату на поживні речовини реалізацію, щоб ваше серце могло продовжувати ідеально функціонувати.