Низький гарбуз або гарбузова їжа з помідорами та часником Міські смаки
Низька гарбузова або гарбузова страва з помідорами та часником. Піст або гарнір. Страва з гарбуза з кропом і помідорами. Рецепти з садовим гарбузом (гарбузом). Як приготувати гарбузову їжу з помідорами та часником? Пісний (веганський) рецепт або смачний гарбузовий гарнір.
Влітку ринки наповнені ніжними гарбузами, і їх ціна дуже доступна. Багато людей обробляють їх у власних садах і насолоджуються ними протягом усього літа. Деякі зберігають їх на зиму, у різних формах.
Рецепт гарбуза з низьким вмістом - старий. Чесна їжа посади літо. Кубики гарбузового варення, загорнуті в соус, приправлений часником і кропом.
Ці низькорослі гарбузи виготовляються точно за рецептом нежирної квасолі та помідорів - дивіться тут.
Нас завжди запитують рецепти з гарбузом, крім відомих: панірований гарбуз (див. тут), гарбузовий пудинг з сиром (див. тут), фарширований гарбузовий човен, запечений (див. тут)або гарбуз, фарширований овочами (див. тут).
У нашому будинку (в Трансільванії та Банаті) є німецька страва з гарбуза, що називається ușpais. Натертий і затверділий кабачок з цибулею, трохи оцту, кропу і подавати звичайним або з йогуртом. Захоплення! Мати також кладе помідор, для кольору та аромату. Ви можете знайти рецепт тут.
Цього разу я вирішив представити вам ще один старий рецепт, який приготувала моя бабуся з Сібіу: блюдо з гарбуза з помідорами та часником або низький гарбуз. Легкий піст, ідеально підходить для спекотних літніх днів. Ця гарбузова страва дуже хороша і холодна, а не тільки гаряча. Вона мила. кислий (з помідорів), але також дуже приємно присмачений кропом та часником. В Араді їх називають гарбузовими льодяниками, враховуючи, що великий гарбуз (пиріг) - лудаї. Так ми робимо іграшкове харчування 🙂
Готується дуже швидко (менш ніж за 30 хвилин) і надзвичайно смачний. Я даю вам кількість для 4 порцій гарбуза або страви з гарбуза з помідорами та часником.