Низький вміст вуглеводів або кетоз Ми пояснюємо різницю - Блог Кето

НИЗЬКОУГЕЛЬНА ДІЄТА

вміст

Термін "низький вміст вуглеводів" спочатку є досить широким терміном і спочатку не передбачає певної кількості вуглеводів, які вживаються щодня в рамках дієти з низьким вмістом вуглеводів. Отже, дозволена кількість може варіюватися в залежності від дієти з низьким вмістом вуглеводів. Відповідно, існують різні форми "низьковуглеводних", такі як "низькоуглеводний з високим вмістом жиру", який схожий на кетогенну дієту, але, як і інші дієти з низьким вмістом вуглеводів, суттєво відрізняється від кетогенної дієти тим, що мета не досягти все ще постійний кетоз. За таких вільних дієт досягнення низького рівня вуглеводного кетозу часто є лише короткостроковою метою.

У багатьох дієтах з низьким вмістом вуглеводів часто дозволяється навіть вживати цукор-рафінад та відносно велику кількість фруктів та овочів. Крім того, немає конкретних рекомендацій щодо щоденного споживання жиру та білка. У цьому відношенні будь-яка форма харчування є «низьковуглеводною», якщо щоденні споживані вуглеводи, як правило, значно нижчі за споживання жирів та білків. Тому розподіл макроелементів дуже туманний і щедрий.

Викликається сумами, продовжується в НИЗЬКОУГЕЛЬНА ДІЄТА розподіл макроелементів наступним чином:

  • 25% вуглеводів (менше 120 г/добу)
  • 25% білка
  • 50% жиру

КЕТОГЕННА ДІЄТА

Кетогенна дієта спочатку використовувалася як лікування епілепсії та інших неврологічних розладів розвинена. Не минуло багато часу, перш ніж багато науково зафіксованих позитивних успіхів призвели до того, що кетогенна дієта поступово утвердилася для зміцнення загального стану здоров’я в повсякденному житті.

Кетогенна дієта - це дієта з дуже обмеженим вмістом вуглеводів з метою „перепрограмувати” метаболізм, щоб основна енергія отримувалась з жирів, а не з вуглеводів. Розподіл макроелементів точний до грама і не залишає багато місця для ваших власних інтерпретацій - максимальна кількість щоденно споживаних вуглеводів не повинна перевищувати 50 г, оскільки це єдиний спосіб досягти і підтримати постійний метаболізм кетозу. Як уже зазначалося, весь розподіл макроелементів повинен бути точно відрегульований до грамів. Тож недостатньо "лише" зменшити добове споживання вуглеводів до менш ніж 50г.

Викликається сумами, продовжується в КЕТОГЕННА ДІЄТА розподіл макроелементів наступним чином:

  • 50г вуглеводів/добу
  • 70-75% жиру
  • між 0,9 г-1,4 г білка/кг

Нагадуємо: ЩО ЩО ТАКЕ "КЕТОЗ"?

Збільшення виробництва Кетонові тіла є побічним продуктом різкого зменшення вуглеводів. Кетонові тіла - це невеликі молекули, які утворені з жирних кислот у печінці і які наші тіла можуть використовувати як альтернативне "паливо", коли Зберігання глікогену (запаси глюкози) в нашому організмі вичерпуються.

Як тільки запаси глікогену спорожняються і в організм надходить дуже мало вуглеводів (менше 50 г на добу), метаболізм поступово адаптується, і ми теж потрапляємо в кетогенне метаболічне положення Кетоз або називається жировим обміном.

Або ще простіше:

Більшість людей отримують енергію з вуглеводів. Якщо вуглеводи значно зменшуються і додається більше жиру, метаболізм переходить з глюкози на кетони.

ЯК ВИМІРЮВАТИ КЕТОЗ?

У класичній дієті з великою кількістю вуглеводів у крові можна вимірювати від 0,1 до 0,2 ммоль (мілімоль) кетонів. Дієта з низьким вмістом вуглеводів зазвичай не сильно змінює це значення. Однак під час кетогенної дієти ви можете виміряти до 5,0 ммоль кетонів в організмі, що свідчить про вашу кетогенність. Це значення є основною відмінністю між кетогенною дієтою та класичною дієтою з низьким вмістом вуглеводів.

Досвід тут більше про те, як ви можете визначити, чи є ви кетогенним.

РІЗНИЦЯ НИЗЬКИХ ВУГЛЕВІДІВ & КЕТО РЕЗЮМЕ

  • Розподіл макроелементів відрізняється при низьковуглеводній дієті та кетогенній дієті. Хоча їх можна щедро застосовувати при дієті з низьким вмістом вуглеводів, розподілу макроелементів потрібно дотримуватися при кето-дієті.
  • Відповідно цілі різняться:
    При дієті з низьким вмістом вуглеводів досягнення кетозу не є обов’язковою метою, тоді як при кето-дієті досягнення кетозу та його постійний стан є головним пріоритетом.
  • Дієта з низьким вмістом вуглеводів вимірює від 0,1 до 0,2 ммоль кетонів у крові, а при кето дієті вона значно більша - до 5,0 ммоль.

КОМУ ДЛЯ КЕТОГЕННОЇ ДІЄТИ?

Кетогенна дієта може бути корисною Втратити вагу, в діабет Тип 1 і 2, ст неврологічні захворювання як епілепсія, розсіяний склероз, деменція, Хвороби Паркінсона та Альцгеймера і т. д. Але також на рак, Розлади травної системи, такі як хвороба Крона, гастрит, синдром подразненого кишечника, Жирна печінка і при таких захворюваннях, як астма, хронічний бронхіт, різні алергії та набагато більше. Крім того, це також корисно Боріться із запаленням печінки і перш за все може корисний для спортсменів на витривалість бути.

Вчіться в Історія Мануеля дізнатися більше про численні переваги кетогенної дієти для здоров’я!