Низькокалорійна дієта або білкова дієта
Опублікував Rédaction E-sante.fr, 30.03.2009 о 02:00
Яку дієту вибрати ?
Доктор Девід Елія: Ви не можете схуднути, якщо дотримуєтесь збалансованої дієти, яка за визначенням забезпечує стільки калорій, скільки ви спалюєте на день.
Це перше непорозуміння, яке я часто помічаю під час своїх консультацій: "Лікарю, я важу на 10 кг занадто багато протягом декількох років, і все ж, якби ви знали, як я харчуюся збалансовано". Стратегія схуднення полягає саме в тому, щоб харчуватися незбалансовано, тобто витрачати більше калорій, ніж ми поглинаємо.
Цей дисбаланс можна отримати за допомогою низькокалорійної дієти, де не вистачає калорій щодо витрат, або за допомогою білкової дієти.
З іншого боку, збалансованому харчуванню слід дотримуватися, як тільки зайві кілограми будуть втрачені.
Що ви думаєте про низькокалорійну дієту ?
Доктор Девід Елія: Низькокалорійна дієта - це повільна стратегія. Важко втратити більше півтора-двох фунтів на місяць, продовжуючи харчуватися добре, але менше. А оскільки жінки голодні, вони не завжди тривають дуже довго. Вони часто тріскаються через один, два-три місяці, і вони відразу ж відновлять кілограм, коли втрачають 3. Тому вони відновлять цю дієту, щоб знову відпустити через кілька місяців і так далі після. У своїй щоденній практиці я бачу, що кожна третя жінка досягає своєї цільової мети через багато місяців, якщо не рік, такого типу дієти. І з поважних причин ця стратегія голодна і розчаровує, тому що на довгі місяці необхідно уникати всіх висококалорійних продуктів, які всі ми любимо, таких як випічка, холодне м’ясо, сири, тістечка, картопля тощо.
Таким чином, існує ризик розвитку харчових розладів та почуття провини, не кажучи вже про негативний вплив на оточуючих цих жінок, які постійно сидять на дієті.
Саме з цих причин, зі свого боку, я натомість рекомендую білкову дієту.
Як і низькокалорійна дієта, ця дієта повинна координуватися лікарем.
Будьте обережні, це не «дика» білкова дієта, яка полягає у тому, щоб купувати пакети білків в аптеках або аптеках та приймати їх без будь-якого нагляду та без рецепта. Мені така практика здається неефективною з високим ризиком відновлення ваги, як тільки ви зупинитесь, і небезпечною, зокрема, ризиком справжнього дискомфорту або навіть більш-менш серйозних аварій.
Справжня білкова дієта - це дуже медичний підхід, який викликає дуже специфічний метаболізм, кетогенез.