Низькокалорійне картопляне пюре @
Всі ми любимо картопляне пюре. Але ми також любимо великі порції з невеликою кількістю калорій.
Ось як насолоджуватися пюре, не споживаючи занадто багато калорій:
Секретний інгредієнт: Пюре не повинно містити лише картоплю!
Очевидно, що частина з них зроблена з них, але решта може бути цвітна капуста. Чому? Цвітна капуста - відмінна заміна будь-якої крохмалистої їжі. Добре перемішайте і подвойте порцію, додаючи дуже мало калорій.
Чашка цвітної капусти містить лише 30 калорій, плюс 2,5 грама клітковини. Тож, якщо ви любитель картопляного пюре, завжди тримайте цвітну капусту в холодильнику.
Спробуйте різні види картоплі
Картопля чудова: поживна і насичує вас. Вони містять більше калію, ніж банани. Експериментуйте з різними видами картоплі: білою, червоною або солодкою. Кожен має різний смак і нову текстуру. Знайдіть свого улюбленого.
Будьте обережні, що ви додасте до нього
Тут багато рецептів не вдається. Не вживайте жирну їжу, таку як сметана, масло або сир. Використовуйте нежирні варіанти, такі як сир чеддер без жиру та легке вершкове масло. Також додайте трохи часнику в порошку, сіль і чорний перець.
Як його приготувати
Чи настав час вечері? Ви зробили стейк, який просить вас їх приготувати, і гарнір на відповідність? А може, це південь, і ви справді прагнете картопляного пюре.
Виконайте такі дії:
- Наповніть велику каструлю водою і поставте на вогонь. Коли закипить, додайте 700 грам цвітної капусти та близько 350 грам картоплі, нарізаної кубиками. Знову доведіть воду до кипіння та зменште полум’я.
- Варити, поки картопля та цвітна капуста не стануть м’якими, близько 20 хвилин. Злийте воду.
- Смішна частина випливає: вона все розчавлює.
- Додайте інші знежирені інгредієнти та спеції.
Для отримання більш кремової консистенції покладіть інгредієнти в блендер і процідіть, але не надто! Будьте обережні, щоб не перетворити його в липку і неприємну пасту.