Низькоуглеводний суп з брокколі - рецепт

Ідеально підходить для тонкої лінії: Цей смачний суп з брокколі з низьким вмістом вуглеводів! Crème fraîche робить суп чудово вершковим, лимонний сік надає йому смачного удару свіжості! Ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів!

корисна інформація

Час роботи: 35 хвилин Підготовка: 15 хвилин Підготовка: 20 хвилин Складність: легка Вартість: € € € €

підготовка

Очистіть цибулю і часник і наріжте кубиками дрібно. Промийте брокколі, очистіть її, наріжте невеликими квіточками, очистіть держак і наріжте кубиками.

У гарячій каструлі пасеруйте на олії цибулю та часник до безбарвного кольору. Залийте бульйон молоком і додайте брокколі. Тушкуйте на повільному вогні близько 15 хвилин.

Якщо вам подобається, вийміть кілька суцвіть з супу, щоб прикрасити, а решту - в пюре. За потреби вливайте відвар. Перемішайте крем-крем з лимонною цедрою і приправте лимонним соком, сіллю та мускатним горіхом. Наповніть у миски і подавайте, прикрасивши квіточками.