Низьковуглеводний рецепт зимового салату з грибами та медово-гірчичною заправкою

Салат тільки на літо? Не з цим рецептом, адже ми хотіли б їсти свіжий і смачний варіант з грибами та часником

Цей салат - це смачна і свіжа зимова закуска

Як щодо зимового салату під час їжі? Завдяки легким інгредієнтам це блюдо з низьким вмістом вуглеводів ідеально підходить для обіду. Гриби дають салату той смак, який поєднує часник, ядра фундука та солодку заправку, що робить зимовий салат абсолютним фаворитом. Ось рецепт:

Інгредієнти для салату:

• 500 г грибів (гриби, гливи,.)
• 250 г салатної суміші
• 1 зубчик часнику
• 25 г ядер фундука
• 25 г волоських горіхів
• 1 чайна ложка чебрецю
• 4 ст. Л. Ріпакової олії
• сіль і перець
• 3 скибочки цільнозернового хліба

Інгредієнти для заправки:

• Половина лимона
• 1 ст ложка меду
• 1 ст ложка гірчиці
• 4 ст. Ложки натурального йогурту
• 4 ст. Л. Ріпакової олії
• сіль і перець

Підготовка:

Очистіть гриби, а потім наріжте їх дрібними скибочками. Салат можна помити і ретельно висушити. Потім наріжте кубиками часник.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

На наступному етапі ядра фундука грубо подрібнюють. Потім покладіть ядра в каструлю без жиру і обсмажте їх. Потім скибочки хліба підсмажують з невеликою кількістю ріпакової олії близько 5 хвилин, а потім приправляють сіллю і перцем.

На наступному етапі гриби обсмажують із залишком ріпакової олії. В кінці часник можна ненадовго додати на сковороду. Приправте сіллю, перцем і чебрецем.

Для заправки спочатку вичавіть половину лимона і змішайте сік з медом, гірчицею, йогуртом і ріпаковою олією. Потім заправку заправляють сіллю і перцем. Потім можна організувати салат.

---