Нью-Йорк, Культові рецепти Марка Гроссмана Наша думка

Якби цю книгу було б підсумовано однією фразою, я б сказав "плавильний казан". Якщо ви вже були в Нью-Йорку, то знаєте, скільки різних впливів та етнічних груп існує. Якщо ви ніколи не ступали у Велике яблуко, тоді книга " Нью-Йорк, Культові рецепти Може дати вам широкий смак цього багатства. Також автор кулінарної книги " Перекус у Нью-Йорку«, Марк Гроссман знову проводить нас у кулінарну подорож Містом, яке ніколи не спить.

Ця велика жовта книга (так, ми можемо помітити її здалеку у відділі книгарні!) Об’єднує понад 120 рецептів, як типово американських, так і фірмових страв Нью-Йорка.

Солоне, солодке, і те, і інше ... є щось для кожного! Рецепти згруповані навколо 5 моментів для гурманів, ось кілька з них, щоб напоїти рот:

Час пити каву: пончики, банановий хліб, рулетики з корицею, ...
Час снідати: срібні доларові млинці, французький тост, Рисові хрусткі частування, ...
Час бранчу: Англійські булочки, хеш-коричневі, яйця бенедикт, ...
Обідній час: салат цезар, макарони та сир, сирний сендвіч на грилі, ...
Час перекусу: чізкейк, блондинки, домашнє орео, ...

Два додаткові розділи пропонують рецепти, у яких немає часу (попські пироги, чашки з арахісовим маслом, ...) та бонуси (флеш-рецепти, такі як арахісове масло або цибульні кільця).

Ми також знаходимо різні культури, які співіснують у Нью-Йорку за допомогою єврейських (бабка, маца брі чи бублики), мексиканських (хуевос ранчерос), польських та українських (п’єрогі), китайських (кунжутна локшина), італійських (спагетті та кульок для зустрічей),. Німецька та австрійська (яблучний штрудель), щоб назвати декілька.

Подання рецептів досить класичне, але зрозуміле, кожен крок або кожен елемент, що їх складає, чітко визначені. Прекрасна повноцінна фотографія супроводжує переважну більшість рецептів, а глави розділені типовими нью-йоркськими знімками, можна повірити.

є найпопулярніші та типові американські рецепти
безліч рецептів, менш відомих французам, але які дозволяють поглинути культуру Нью-Йорка
використовувані інгредієнти здаються такими ж (або майже), як і в оригінальних рецептах, а не заміни
чітке розташування та розділи
красиві фотографії для ілюстрації рецептів, а також всесвіту Нью-Йорка
хороші адреси для гурманів, якщо ви коли-небудь залишаєтесь у місті, яке ніколи не спить

якщо вам дійсно доведеться його знайти (особисто я перемогла!) ... Я б сказав, що ціна: 25 €. Це не строго кажучи "дорого", але коли ви бачите ціну більшості загальноприйнятих кулінарних книг сьогодні, це скоріше премія. Отже, це вартість кулінарної книги, якою ви, мабуть, не будете користуватися щодня, але (на мою скромну думку!), Це того варте.

Клацніть на картинки або пряме посилання, щоб купити Нью-Йорк, Культові рецепти в нашому магазині

Щоб не пропустити жодної з наших статей про американську культуру та кухню США, підпишіться на наш щомісячний бюлетень та отримуйте у подарунок нашу електронну книгу “5 рецептів із США на 5 американських свят” !