Нопал Ось як ви готуєте кактус для Вундервейба

З’їсти кактус? Звучить як колюча пропозиція. Чому вам неодмінно слід спробувати Nopal, про що саме це, і ми підготували для вас відповідний рецепт.

Після води з кактусів, нопал тепер на нашому столі! Кактусова вода гарна, але чи не нопал трохи колючий? Їсти кактус звучить трохи дивно. Чому ти Але вам неодмінно слід дати шанс Нопалу, Ми розповімо вам, що саме стоїть за цим і як ви його готуєте.

Що таке нопал?

Нопал теж Називаються кактусами колючої груші і вже давно є частиною мексиканської кухні. Їх ріжуть у салаті, тушкують або смажать на грилі як вегетаріанську альтернативу м’ясу.

Нопалес - їстівне листя кактуса, тобто зелені пагони опунція кактуси і є звичайним гарніром в Мексиці, як і картопля тут. Що стосується смаку, то вони більше схожі на огірок. Оскільки кактуси дуже здорові і допомагають схуднути, з них також часто роблять смузі. Якщо ви хочете обробити nopales, ви повинні завжди тягнуться лише до молодих, зелених пагонів! І взагалі, не всі кактуси їстівні.

Нопал, колючий суперпродукт

Але що робить нопал таким здоровим? Опунція застрягла повний антиоксидантів, електролітів та вітамінів і має лише 14 ккал на 100 г. Чудова річ для всіх, хто хоче схуднути або воліє мати влітку щось легке на тарілці.

Ось як можна приготувати нопал

Щоб приготувати нопал, не клюючи пізніше якусь подушку для шпильок, колючки спочатку потрібно видалити. Але не панікуйте, ви можете просто зішкребти це ножем. Важливо: Чорні горбки, з яких ростуть колючки, повинні бути повністю видалені. Згодом Промажте олією, приправте сіллю і перцем і поставте на решітку, є одним з найпростіших варіантів. Або ти надумаєш одного смачний салат ...

Тобі потрібно:

8 нопалес (зі скла)
сіль
1 цибулина
1 пучок коріандру
2 помідори
3 ст. Ложки оливкової олії
4 ст. Ложки білого винного оцту
перець

Ось як це працює:

Злийте нопале в ситі, а потім промийте свіжою водою.
Покладіть нопалес у гарячу воду з невеликою кількістю солі і тушкуйте близько 20 хвилин.
Тим часом очистіть цибулю від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Змийте коріандр, струсіть його насухо і грубо наріжте. Помийте і наріжте кубиками помідори. Злийте нопалес, покладіть в миску і додайте підготовлені інгредієнти.
Змішайте заправку з олії, оцту, перцю і солі, а потім додайте до салату і все разом правильно перемішайте. Теплі коржі з сальсо-верде також чудово смакують!

Вас також можуть зацікавити: