Нова найкраща дата до дати в Норвегії ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Найдавніша дата: Для багатьох посилання „найкраще до” перекладається як „безпечна та смертельна” - і тому тони їжі, яка все ще їстівна, потрапляють у сміття. Зараз Норвегія представляє нову формулювання, покликану спонукати споживачів бути більш свідомими свого споживання.
Найкращий термін подачі їжі дає споживачам інформацію про те, як довго продукт може споживатись. До цієї дати виробник гарантує, що якість, смак і зовнішній вигляд залишаться незмінними.
Однак після цієї дати продукт автоматично не стає неїстівним. Тим не менше, найдодатковіша дата часто збігається з датою використання - це насправді вказує, до якого терміну слід вживати їжу - наприклад, для м'ясних продуктів.
Це непорозуміння призводить до екстремальних харчових відходів. Зараз Норвегія хоче протидіяти цій проблемі за допомогою нової дати, що минула.
Нова найкраща дата із додаванням
Новий найкращий термін перед датою - це насправді не нова дата, а нова формулювання. Відтепер на упаковці буде читатися "Найкраще до, але не погано після" - кілька компаній в Норвегії вже використовують цю нову формулу на своїх продуктах.
Викидаючи менше їжі
Ця інновація ще не надійшла до Німеччини, але і тут продукти не слід автоматично викидати, як тільки вони досягли найвищої дати.
Тут може допомогти перевірка зі здоровим глуздом: чи продукт все ще їстівний? Як пахне, як виглядає? Також допомагає невеликий тест смаку. Продукт, безумовно, все ще повинен бути їстівним через кілька днів після дати, що передувала найкращому. Також переконайтесь, що їжа зберігається правильно, і робіть покупки з передбаченням.
Інші способи протидії харчовим відходам - це різні програми, такі як обмін їжею або "Too Good to Go". Останнє - чудовий спосіб заощадити їжу, яка інакше потрапляє в смітник, і купити її за невеликі гроші. Детальніше про "To Good to Go" читайте тут.