Нове дослідження Який тип дієти допомагає при грипі
Взимку ми постійно стикаємося з ризиком грипу. Зараз у новому дослідженні йдеться про те, що ви можете тримати вірус у контролі не лише за допомогою щеплень, а й за допомогою так званої кето-дієти.
Зимовий час - це час грипу, і з грипозною інфекцією не можна боротися. Діти та люди похилого віку в принципі повинні мати відповідний захист від вакцинації, але згідно з новим дослідженням Єльського університету, яке в даний час також узагальнено на "dailymail.co.uk", дієта також може забезпечити ефективний захист від грипу. Ключове слово - кето-дієта.
Кето-дієта
Ця форма харчування була розроблена ще в 20-х роках минулого століття не стільки для схуднення, скільки для лікування пацієнтів з певними метаболічними захворюваннями, які, наприклад, можуть призвести до епілепсії. Основна увага приділяється радикальному зменшенню вуглеводів. За словами професора Йоханнеса Вехслера, президента Федеральної асоціації німецьких дієтологів, цитованого на "apotheken-umschau.de", дорослим зазвичай рекомендується покривати вуглеводами близько 50 відсотків загальної добової потреби в енергії. На кето-дієті дозволено максимум чотири відсотки. Це має вплив.
Змінений обмін речовин
Наш організм може швидко отримувати енергію з вуглеводів, яких багато, наприклад, у макаронах, хлібі, рисі чи картоплі. Якщо вони перестають існувати, організм витрачає свій глікоген, тобто запаси цукру, в м’язах і печінці протягом декількох днів. Коли вони витрачаються, печінка починає розщеплювати жири на так звані кетонові тіла, які потім служать джерелом енергії для організму. Цей змінений стан метаболізму називається кетозом. За словами професора Вексслера, кетоз - це стан недоїдання. Хоча це допомагає схуднути, в той же час організм може надмірно підкислити, а нирки також зазнають стресу. Тож не перестарайтеся.
Що працює, а що ні?
Якщо ви хочете зменшити споживання вуглеводів відповідно до кето-дієти, вам доведеться обійтися без усіх видів зерен і хліба, рису, картоплі та цукру - навіть фруктів. Для цього на тарілку подають жирну рибу, м’ясо, ковбасу, яйця та овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як кабачки, огірок та брокколі. Отже, кето-дієта є відносно однобічною формою харчування, яку не слід проводити протягом тривалого періоду часу без медичних показань. Але згідно з новим дослідженням у Єлі, це також має раніше невідомий побічний ефект. Це може захистити від грипу.
Тести на мишах
Дослідники годували одну експериментальну групу мишей згідно принципів кето-дієти протягом семи днів, тоді як іншу годували вуглеводною дієтою. Зрештою всі тварини були заражені вірусами грипу. Рівень виживання кето мишей був значно вищим, ніж у групи порівняння. Причиною цього було те, що кетоз стимулює посилене утворення так званих гамма-омега-Т-клітин. Ці білі кров’яні клітини утворювали ефективний бар’єр проти вторгнення вірусів грипу в легені тварин. Наскільки ясним є результат експериментів на тваринах, до цих пір було важко робити заяви про ефективність у людей. Тут все ще існує значна потреба у дослідженнях, але підходи можуть бути дуже перспективними.