Нові харчові концепції -
За здорове харчування
Ми розповідаємо, на що слід звернути увагу! Відповідно до звіту про харчування, лише в Німеччині приблизно дві третини всіх чоловіків та половина жінок страждають від надмірної ваги. Окрім недостатнього фізичного навантаження та спорту, це також пов’язано з неправильними харчовими звичками та занадто великою кількістю нездорової їжі Результат: такі захворювання, як серцево-судинні проблеми або порушення обміну речовин, зростають. Здорово і різноманітно харчуватися досить просто.
Якщо ви стежите за своїм харчуванням, вам не потрібна дієта, щоб довго втрачати або підтримувати вагу.
вуглеводи
Вуглеводи все ще залишаються основою здорового харчування. Вуглеводи містяться у хлібі, рисі, макаронах, а також у фруктах та овочах. Їх слід вживати рясно, але з одним обмеженням: По можливості слід використовувати цільнозернові продукти.
Жири
Кілька років тому жири були майже повністю осторонь. Зараз багато дієтологів вважають це застарілим: загалом жири надто погано відходили. Отже, концепція харчування «СТАРИЙ» була трохи змінена: фрукти та овочі складають основу здорового харчування, і їх слід вживати рясно. Також додаються масла, які по суті складаються з мононенасичених жирних кислот. Сюди входить оливкова і ріпакова олія.
фрукти та овочі
Основа здорового харчування: порція фруктів або овочів п’ять разів на день. Будь то щойно зібране, заморожене, сушене, варене або у вигляді соку: загалом це повинно бути приблизно від 500 до 800 грам. Це простіше, ніж багато хто думає на перший погляд. Їжте рясно і із задоволенням, вибирайте улюблені фрукти та овочі.
Свіжі фрукти
Їжте щонайменше два шматочки фруктів на день. На сніданок можна нарізати яблуко або банан в мюслі. Плоди також можуть виходити з пляшки. Однак враховується лише чистий фруктовий сік. А якщо у вас ласун: сушені сливи або абрикоси покращують денний баланс.
Багато овочів
Це залишає три порції овочів на день. Збагатіть свою основну їжу щедрою стороною овочів. Або їжте страви, які складаються переважно з овочів та бобових. А якщо вам доведеться скупитися на калорії: салат великих розмірів замінює основний прийом їжі. Салат на день повинен бути в меню, якщо це можливо.
М'ясо та молочні продукти
Можна частіше повертати в меню. Але у вас повинно бути якомога менше жиру. Рибу також слід вживати частіше. Але він може бути товстим. Натомість солодощі та вироби з білого борошна слід їсти лише рідко.
Для проміжків
Морква, кольрабі та кріп чудово смакують як закусочні овочі. Овочеві соки, наприклад, помідори, морква або квашена капуста, також чудово підходять. Склянка об’ємом 200 мілілітрів вважається однією порцією. Застосовується наступне: Кожен повинен скласти своє індивідуальне меню відповідно до цих специфікацій.