Нові перспективи продовольчої демократії у відкритому доступі - Speiseräume StadtErnahrung
Поточний випуск журналу з відкритим доступом „Політика та управління” присвячений продовольчій демократії. Серед них є кілька захоплюючих статей, які стосуються місцевої продовольчої політики у європейських містах. Наприклад, есе Аннелі Зівекінг розглядає раду з питань харчування в Ольденбурзі, інше обговорює досвід північноамериканських дієтологів.
"З загальним наміром стимулювати дискусію про харчову демократію, це тематичне питання має на меті пролити свіже світло на складні взаємозв'язки між продуктами харчування та демократією в різних контекстах. Представлені нові теоретичні перспективи та емпіричні аналізи, які досліджують, загострюють, ставлять під сумнів і розширюють потенціал продовольчої демократії як як аналітичної сутності стану та розвитку сучасних систем харчування, так і як політичної ідеї для трансформації домінанто-індустріальної продовольчої системи. У цій редакції тематичного випуску "Нові перспективи продовольчої демократії" ми коротко повторюємо існуючу дискусію щодо продовольчої демократії, пояснюємо цілі та загальні питання тематичного випуску та надаємо огляд зібраних статей ".