Нові суперпродукти ягід барбарису та ягід шизандри
Ефект ягоди шизандри
У Китаї ця ягода довгий час була зарезервована для імператора. Вважалося, що він містив усі три життєво важливі енергії: Цзин, Ци і Шень. А китайці також впевнені, що дрібна ягода має ефект продовження життя та забезпечує життєву силу. Недарма його вважають засобом проти старіння. Це головним чином тому, що вони сприяють виробленню колагену в шкірі та регулюють рівень вологи. Ось чому Шизандру рекомендують застосовувати при стресах, сильних забрудненнях навколишнього середовища, а також курцям. Ваша пам’ять і зір також повинні отримати від цього користь. Вони також мають заспокійливу дію. Загалом, проти старіння - чистий.
Ягоди шизандри мають своєрідний смак
Висушені ягоди традиційно жують. Тут має місце особливий смак, оскільки вони злегка солодкі, кислі, солоні та гіркі. Ці різноманітні смаки відразу об’єднуються в роті і багатьом потрібні звикання. Але після багаторазової насолоди ви звикаєте до смаку.
Поради щодо ягід шизандри
Ці ягоди можна використовувати поряд із тривалим прийомом наркотиків. Оскільки вони захищають клітини печінки і, таким чином, запобігають пошкодженню печінки, особливо коли доводиться приймати сильні знеболюючі засоби протягом тривалого періоду часу. При цьому відсутні взаємодії з іншими лікарськими засобами. Однак людям з проблемами нирок слід бути обережними, оскільки ягоди вважаються сечогінними засобами. І як і в багатьох продуктах харчування, ви повинні отримувати лимонник від якісних постачальників в органічній формі.
Дія барбарису
Барбарис використовується в лікувальних цілях у Європі понад 2000 років. Їх цілюща сила працює проти проблем з травленням і печії. Крім того, дикий барбарис містить багато корисних речовин. Вміст вітаміну С у них надзвичайно високий, тому ваша імунна система виграє від цього. Крім того, ягоди також містять активну речовину, яка тримає бактерії та віруси в контролі. І останнє, але не менш важливе: вміст вітаміну В також чудовий. Антиоксиданти, які вони містять, борються із вільними радикалами, і, як ягоди лимонника, їх використовують як засоби проти старіння.
Барбарис можна багато в чому використовувати на кухні
Барбарис - це унікальний фрукт зі смачним, солодким до трохи кислим смаком. Ви можете насолоджуватися ними в мюслі, гранолі або йогурті. І їх аромат дуже добре поєднується з пікантними та солодкими рецептами. Вони особливо популярні в персидській кухні і подаються до шафранового рису або м’ясних страв. Але вони також чудово поєднуються з салатами, кускусом, смаженими овочами і навіть супами. Якщо у вас є рецепт занадто солодкий або смак занадто домінуючий, ви можете повернутися до ягід, оскільки вони пом’якшують солодкий аромат. Я також можу рекомендувати корисні ягоди для випічки. Для цього використовуйте барбарис з Німеччини, оскільки місцеві продукти також захищають навколишнє середовище.