Обслуговування заходів, які найновіші харчові тенденції
Чи знали ви, що 8 з 10 людей переглядають кулінарні шоу ? Якщо ви харчувач, це означає, що вам потрібно перейти на наступний рівень: Меню? Вмивання? Навчання? Харчова упаковка ?
Оскільки дедалі більше людей оцінюють якість їжі під час кожного прийому їжі, громадське харчування має творити пам’ятне меню розвивати свою активність.
Якщо ви хочете знати найновіші тенденції в кейтерингу, читайте далі, щоб дізнатись, які продукти потрібно включити до свого меню.
Найсильніша тенденція в кейтерингу: здоров’я - це щастя.
У міру зміни суспільства дедалі більше споживачів турбує своє здоров’я. Люди дізнаються про етикетки продуктів харчування та правильне харчування, щоб почуватися і виглядати якнайкраще.
Молодші покоління приймають дітей швидше, ніж будь-коли дієти на рослинній основі. Якщо ви хочете йти в ногу з харчовими тенденціями в ресторанному бізнесі, вам потрібно запропонувати кілька корисних варіантів. Смузі-станція, веганські страви та страви, напоєні суперпродуктами, обов’язково стануть хітом.
Здивуйте своїх гостей легкі закуски які використовують цілий ряд трав для аромату замість тонн солі або олії. Це зігріє їхнє піднебіння та зробить їх більш захопленими основною стравою. Але це також допоможе їм відчувати себе легкими та напруженими протягом усього заходу. !
Тенденції етнічного харчування: розводьте своїх клієнтів по всьому світу
Якщо ви хочете створити тему для своєї події, люди люблять подорожувати в нову захоплюючу країну.
Виберіть таке місце, як Таїланд чи Мексика, і приготуйте найпопулярніші страви цієї кухні. Обов’язково починайте з напої і сходити на десерт.
Наприклад, якщо ви вибрали Мексику, ви можете збалансувати своє меню між декадансом та свіжими інгредієнтами. Екзотичні фрукти, свіжі овочі, рис і перець - це хороші варіанти.
Італійські страви також популярні через безліч креативних варіантів, які випливають з цієї кухні. Незалежно від того, чи жадаєте ви комфортної їжі чи чогось простого, що містить найсвіжіші та корисніші інгредієнти, італійці знають, як зробити шлунок щасливим. !
Активізуйте фуршети з кейтерингом за допомогою прямих станцій
Буфети були хітом у попередні десятиліття, але в останні роки стали менш популярними. Однак, як організатор громадського харчування, створення апетитного шведського столу має багато переваг.
Якщо ви хочете вдихнути нове життя в їжу в стилі "шведський стіл", подумайте створити кулінарні станції де гості можуть спостерігати, як готується їжа. Це не тільки весело, але й гості можна заспокоїтись щодо свіжості та смаку їжі.
Якщо ви дійсно хочете сподобатись громадськості, наявність спеціальних страв може гарантувати, що про кожного гостя піклуються. Ваш курорт теж не повинен бути вигадливим. Простий батончик тако, де клієнти можуть вибирати свої начинки, або омлетний батончик з гарним вибором начинок може зробити багато корисного.
Готові зробити революцію у вашому кейтеринговому бізнесі ?
Залишатися в курсі всіх сучасних тенденцій в кейтерингу - це лише один із багатьох інструментів, необхідних для успішного ведення бізнесу.